عسل درمانی



نابودی سرطان با آبلیمو عسل راه حلی بسیار کمک کننده است و چه بهتر که برای پیشگیری از سرطان ها از آن استفاده شود.

یک تیر و چند نشان با معجون لیموترش و عسل.

معجون آبلیمو عسل حاوی انواع ویتامین‌های A ، E ، C ، گروه ویتامین‌های B مانند B۱ ، B۲ ، B۶ ، پروتئین، آهن، فسفر، منیزیم، پتاسیم، قند، گلوکز، فروکتوز، کلسیم، پکتین، اسید سیتریک و منگنز است.
این معجون به علت داشتن ویتامین‌های A ، C و E خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد بنابراین موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود و بدن را در برابر بیماری‌های مختلف به ویژه انواع سرطان‌ها محافظت می‌کند؛ معجون لیموترش و عسل سلول‌های سرطانی را هم از بین می‌برد و می توان معجون آبلیمو عسل را به شکل‌های ولرم و خنک مصرف کرد.
بهترین زمان مصرف معجون لیموترش و عسل ۳۰ دقیقه قبل از غذا یا ۲ ساعت پس از غذا است؛ این معجون را می‌توان روزانه سه لیوان مصرف کرد؛ روزه‌داران هم می‌توانند در فاصله افطار تا سحر ۲ تا سه لیوان از معجون لیموترش و عسل را جرعه‌جرعه میل کنند.

ادامه مطلب


خواص گرده گل میکروب های متعددی از جمله باکتری ، ویروس و قارچ ها را از بین ببرد.

این ماده غذایی غنی از اسید های چرب ، آنزیم ها و آنتی اکسیدان هاست و در برخی از نقاط دنیا گرده زنبورعسل به عنوان دارو مصرف می شود و نقش کلیدی در التیام بخشی دارد.

از خواص گرده گل برای مصرف در تغذیه انسان تعاریف فراوانی شده است ، گرده به علت داشتن تمامی مواد و عناصر غذایی پر مصرف و کم مصرف در بدن مثل اسید های آمینه ضروری ، پروتئین بالا ، مقادیری از مواد معدنی ، ویتامین ها و چربی ها و همان طور که به همراه شهد تنها غذا های زنبوران عسل را تشکیل می دهد ، بی شک یک ماده مغذی است.

قطعا می تواند به عنوان یک ماده مغذی در تغذیه انسان و حیوانات نیز مطرح باشد اما برخی از نوشته ها حاکی از خواص خارق العاده گرده در تغذیه انسان است که قطعا این خواص ارتباطی با مواد غذایی معمولی موجود در گرده ندارد. زیرا این مواد در غذا های دیگر نیز به مقدار کم و بیش یافت می شود بنابراین باید مواد خاصی در گرده وجود داشته باشد که بتواند سبب اثرات شگفت انگیزی مانند دادن نیروی جوانی ، افزایش قدرت جنسی و غیره شود. مصرف گرده به عنوان مکمل غذایی می تواند کمبود های بدن را برطرف کند و باعث بالا بردن بازده متابولیسم مواد غذایی در بدن گردد به همین جهت ملاحظه می شود که با مصرف گرده که حاوی ویتامین های E, B ‏فراوان است شخص احساس افزایش قدرت جنسی می کند و این توجیح از نظر یک متخصص تغذیه کاملا قابل قبول است.

 

خواص گرده گل

ادامه مطلب


عسل و پیاز برای درمان سرفه ، تنظیم فشار خون بالا ، پیشگیری سرطان و بسیاری موارد دیگر مفید است.

خواص عسل و پیاز در درمان بیماری ها به خوبی شناخته نشده و افراد کمی با فواید مصرف عسل و پیاز آشنا هستند.
گلوکوکینین پیاز موجب اتساع عروق کلیه، دستگاه گوارش، عروق کرونر و مغز می شود ( مشابه اثر قرص TNG ), این اثر موجب بروز سردرد موقتی بعد از مصرف پیاز می شود. مطالعات نشان داده عصاره روغنی پیاز روی رشد قارچ های پوستی ( درماتوفیت ) اثر مهاری دارد و می توان در درمان عفونت های قارچی پوست از آن بهره برد.
یکی از راه های ساده رقیق کردن ترشحات غلیظ بینی, رفع انسداد و احتقان آن، جویدن تکه ای پیاز بدون فرو بردن آن است. پیاز دارای خواص ضد باکتریایی است.
پیاز گیاه خارق العاده ای است، تحقیقات متعددی درباره ظرفیت ضد می آن وجود داشته اند و نتایج بسیار خوب بوده و نشان دهنده فعالیت ضد می پیاز در برابر ۸ گونه میکروب هستند. به خصوص زمانی که عسل و پیاز ترکیب شوند، این خاصیت ها بیشتر می شوند.

ادامه مطلب


انرژی زایی با آبلیمو عسل صبح قبل از آغاز فعالیت روزانه ، بسیار مفید و کمک کننده است.

در این مقاله نگاهی خواهیم داشت به دلایلی برای این‌که روزتان را با این نوشیدنی یا معجون آبلیمو عسل آغاز کنید. با رویال همراه باشید.

ادامه مطلب


کاهش وزن و آبلیمو عسل چه ارتباطی با یکدیگر دارند؟!

ترکیب عسل و لیمو معجون بی نظیری است که بدون کاهش انرژی و ویتامین ها مشکل اضافه وزن را حل می کند. اگر می خواهید از این معجون برای کنترل وزن خود استفاده کنید ، با رویال همراه باشید.

با کمک این نوشیدنی طبیعی خواهید توانست چربی های اضافی بدنتان را از بین ببرید معجون عسل و آبلیموی طبیعی کمک زیادی به شما در این زمینه میکند.

نوشیدنی آبلیمو و عسل جدای از اینکه به کاهش وزن کمک می کند دارای فواید بسیار زیادی است.
شروع صبح با نوشیدن مخلوط آبلیمو و عسل بسیار توصیه می شود چراکه این نوشیدنی کم کالری و سرشار از آنتی اکسیدان هاست. به گفته متخصصان تغذیه این نوشیدنی به کاهش وزن کمک می کند. بعلاوه دارای فواید متعدد دیگری نظیر بهبود یبوست بوده و پوست را شفاف می سازد.

کاهش وزن و آبلیمو عسل

ادامه مطلب


آبلیمو عسل معجونی با خواص بسیار که همه جوره برای شما مفید است.

شاید شنیده باشید که خوردن نوشیدنی یا معجون آبلیمو عسل در صبح، آثار شگفت‌انگیزی برای سلامتی دارد. هم عسل هم لیمو دارای خواص درمانی قدرتمندی هستند و هنگامی که با هم ترکیب می‌شوند، یک معجون عالی برای سلامتی می سازند.

عسل و لیمو را می توان از جمله معجزات طبیعت به شمار آورد. این دو ماده خوراکی هرکدام به تنهایی دارای خواص بسیار مفیدی برای بدن هستند. ترکیب عسل و لیمو را می توان معجونی شفا بخش برای سلامتی به شمار آورد. در ادامه قصد داریم تا به بررسی و روش های مصرف این معجون طلایی بپردازیم.

ادامه مطلب


عسل در احادیث امام رضا (ع) ذکر شده است و نکات جالبی دارد.

عسل را باید در زمره غذاها دانست. خداوند در قرآن و در سوره نحل آن را به عنوان ماده شفابخش برای انسانها معرفی نموده است: فِیهِ شِفَاءٌ لِلنَّاسِ»؛خوردن عسل برای مردم شفاء است». ( ۱ )

پیامبر اکرم (ص) هم درباره این ماده حیاتبخش فرموده اند: لم یستشف المریض بمثل شربه العسل»؛ هیچ مریضی، به مانند نوشیدن عسل شفاء پیدا نمی‌کند.» ( ۲ )

ادامه مطلب


سلامت پوست و آبلیمو عسل چه ارتباطی با یکدیگر دارند؟!

اگر مدتی است از لک های گاه و بی گاه پوست صورت خسته شده و به دنبال راه حلی ساده و موثر هستید، با رویال همراه باشید.

نوشیدن آبلیمو عسل یکی از بهترین راه های طبیعی موجود برای داشتن پوستی شفاف، بدون استفاده از لوازم آرایشی است. لیمو ویتامین C مورد نیاز را برای تولید کلاژن فراهم می کند، کلاژن نوعی بافت پیوندی مهم است که به استحکام و جوان ماندن پوست کمک می کند. بسیاری از ترکیبات موجود در عسل نیز ضدمیکروب و در درمان زخم‌ها موثر و نیز به شادابی پوست کمک می کند. در نتیجه شما پوستی سالم، جوان و شفاف خواهید داشت.

 

سلامت پوست و آبلیمو عسل

ادامه مطلب


درمان زخم با عسل اثرات فوق العاده ای دارد اگر نکات زیر را رعایت کنید. با رویال همراه باشید.

عسل ماده ای شفابخش است که دارای خاصیت ضد عفونی کنندگی بالاست و همچنین برای درمان التهاب از آن استفاده می شود. به همین دلیل در جلوگیری از سرایت بیماری و ترمیم زخم های عمیق استفاده از عسل را فراموش نکنید.
از عسل به منظور التیام انواع زخم ها از جمله خراشیدگی ها، بریدگی ها، سوختگی ها، قانقاریا، زخم بستر، زخم دیابتی، زخم واریسی، زخم زانوئی وریدی و قرمز شدن و پوسته پوسته شدن و ترک خوردگی پای ورزشکاران به علت مصرف دائمی کفش های ورزشی استفاده می شود. همچنین به لطف خواص رطوبت رسانی آن، در از بین بردن جای جوش نیز فوق العاده عمل می کند و به خاطر خواص نرم کنندگی عسل و از بین بردن سلول های مرده ی پوست، سطح پوست را لطیف می کند و آن را به حالت طبیعی باز می گرداند.

ادامه مطلب


یونجه ، گیاهی است غریب که امروزه در اذهان عمومی تنها به درد علوفه دام می خورد، درحالی که در گذشته استفاده های فراوان از این گیاه پرفایده می شده است.

تاریخچه یونجه

این گیاه در جنوب آسیا به وجود آمد. اولین بار در ایران باستان کشت شد سپس آن را در حدود ۴۹۰ سال قبل از میلاد به یونان معرفی کرد، زمانی که پارسها به قلمرو یونان حمله کردند. در آمریکا، گیاه یونجه توسط اسپانیایی ها و پرتغالی ها معرفی شد. در سالهای ۱۸۰۰، بسیاری از مناطق در جنوب غربی ایالات متحده شروع به تولید این گیاه کردند. با این حال، زمان زیادی در بخش شرقی کشور پرورش داده میشد.

ادامه مطلب


خارشتر یکی از گیاهانی است که برای لاغری از آن استفاده می شود و ریشه آن در تقویت سیستم دفاعی بدن موثر است.

گیاه خارشتر چیست

خارشُتُر یا آدور (نام علمی Alhagi maurorum) گیاهی است پایا از خانواده باقلائیان (Papilionaceae یا Fabaceae) از زیرخانواده باقالاها (Faboideae) و یکی از بنشن‌ها بشمار می‌رود. نام دیگر آن علف ترنجبین است.

این گیاه یکی از علوفه‌های خوراکی برای دام ها به ویژه بز و شتر است. این گیاه در مقابل سرما مقاوم است و دارای ریشه عمیق می باشد و به آب کمی نیاز دارد. خارشتر برای گیاهانی مانند غلات و چغندر به عنوان علف هرز بشمار می‌آید.

ادامه مطلب


خواص یونجه بسیار زیاد است و در قدیم به عنوان دارو استفاده می شده اما اکنون فقط برای حیوانات کشت می شود و انسان ها از آن غافل شده اند.

استفاده باستانی از گیاه یونجه:

طب سنتی چینی از برگ یونجه برای از بین بردن زخم ها و تحریک اشتها استفاده کرده است. داروهای آیورودای بومی از آن برای بهبود تولید سلول های خون و آرتریت، احتباس آب و زخم ها استفاده کرده است.
در قرن شانزدهم، استعمارگران اسپانیا از یونجه به عنوان غذا برای اسب خود استفاده کردند. آنها معتقد بودند که گیاه یونجه غذای بهتر از چمن است. بومیان آمریکایی از خواص یونجه و دانه های آن به عنوان یک افزودنی مواد مغذی استفاده می کنند ، آنها همچنین برای توقف ه شدن خون و درمان زردی از آن استفاده کردند.
آمریکایی ها از آن برای مبارزه با مشکلات قاعدگی، مشکلات ادراری و خشکی و شوره پوستی استفاده می کردند. علاوه بر این، گیاهپزشکان سالهای ۱۸۰۰ از خواص یونجه برای درمان کم خونی، سوء هاضمه و دیسپپسی استفاده می کردند.

می توانید برای آشنایی بیشتر مقاله ” یونجه ” را مطالعه فرمایید.

ادامه مطلب


خواص کنجد را در این مقاله بررسی خواهیم کرد. با رویال همراه باشید.

کنجد قدیمی‌ترین چاشنی است که بشر می‌شناسد و جزء مغزهاست و معطر است. کنجد، مزه تردی به بسیاری از غذاهای آسیایی و خاورمیانه می‌دهد. خواص کنجد فقط به آشپزی محدود نمی‌شود بلکه این چاشنی مغذی، برای بدن نیز خوب است. دانه کنجد، دارای ترکیبی از ویتامین‌ها و مواد معدنی است و یکی از سالم‌ترین غذاهای دنیا به‌شمارمی‌آید.

می توانید برای آشنایی بیشتر با این گیاه فوق العاده مقاله ” کنجد ” را مطالعه فرمایید.

ادامه مطلب


عسل ارده دارویی شفابخش برای تمامی بیماری‌های ناشی از سرد شدن مزاج بدن است. در ادامه با خواص عسل ارده برای سلامتی آشنا شوید.

افرادی که بلغمی مزاج هستند و دارای طبع سرد و ترند، در فصل زمستان احساس سرمای بیشتری می کنند؛ این افراد باید از مواد غذایی گرم مثل عسل ارده و شیره استفاده کنند.
فصل تابستان دارای مزاج گرم و خشک است به همین دلیل افرادی که دارای طبع صفراوی هستند در این فصل شدیداً دچار بحران جسمی و روحی می شوند. صفراوی مزاج ها تحمل گرمای تابستان را ندارند و این افراد در تابستان نباید از مواد غذایی گرم و خشک استفاده کنند و بهتر است از غذاهای با طبع سرد و تر بیشتر مصرف کنند تا به اصطلاح جگر مصرف کننده خنک شود.

ادامه مطلب


گون گیاه بنشنی است و برای سلامت قلب و ایمنی بدن بسیار مفید می باشد.

این گیاه سرشار از آنتی اکسیدان می باشد که باعث مهار رادیکال های آزاد در بدن می شود. در بدن رادیکال های آزاد باعث آسیب رسانی به سلول ها می شوند و ارتباط شدیدی با پیر شدن و مشکلاتی که در دوران پیری گریبان گیر انسان می شود دارد.

گَوَن ( Astragalus spp ) از تیره نخود است. گیاهی است از خانواده Leguminoseae که تولید مثل آن از شیوه بذر صورت می‌گیرد. گون‌ها گیاهانی یک‌ساله یا دائمی‌اند که ارتفاع آن تا ۷۵ سانتیمتر می‌رسد. در ایران بیش از دویست گونه گون می‌روید. ساقه‌های رشد یافته آن به رنگ بنفش تیره است. برگهای آن مرکب از برگچه‌هایی است که به صورت متقابل به تعداد ۱۱ تا ۳۰جفت در محور هر برگ قرار گرفته‌اند. گلهای ان معمولاً به رنگ ارغوانی، گاهی آبی یا سفید بوده، نزدیک به انتهای شاخه‌های گل دهنده قرار دارند.

ادامه مطلب


شبدر گیاهی می باشد که با اسم های دیگری مثل ذرق، شرویت، ادقوقو و… معروف است. طبع این گیاه گرم و خشک می باشد و خواص فراوانی دارد. با رویال همراه باشید.

این گیاه جزء خانواده تریفولیم (Trifolium) و مهم‌ترین گیاهان علوفه‌ای خانواده لگومینز (Leguminous) در نواحی معتدل و مرطوب می باشد که ازحیث علوفه‌ای و چراگاهی دارای ارزش فراوانی می باشد و در غذای دام‌ها نقش مهمی دارد. شبدرها گیاهی سه برگچه‌ای هستند به همین خاطر اسم علمی آنها از دو کلمه لاتین Tria” به معنی سه و Folia” به معنی بر گچه‌ای گرفته شده است. تعداد گونه‌های شبدر در دنیا حدود ۳۰۰ گونه ذکر شده که از این تعداد ۲۵ گونه از نظر کشاورزی مهم است که از این تعداد فقط ۹ گونه آنها از جمله شبدر زیر زمینی به صورت تجارتی کشت می‌شوند. بیشترین پراکنش ( میزان پراکندگی ) این گیاه در منطقه مدیترانه است، به طوری که در منطقه اورآسیا ( اروپا و آسیا ) ۱۶۰-۱۵۰ گونه، آمریکا ۶۵-۶۰ گونه و در آفریقا ۳۰-۲۵ گونه گزارش شده‌است.
در ایران ۵۴ نوع شبدر موجود است که از این تعداد دو نوع شبدر ایرانی (Trifolium resupinatum) و شبدر برسیم (Trifolium alexandrium) به شکل وسیع کاشت می گردند.

این گیاه در گذشته یکی از پرکاربردترین گیاهان دارویی در طب سنتی بوده و امروزه نیز جایگاهی به مراتب والاتر از گذشته را کسب کرده و همچنان در مقابل مکمل های غذایی مصنوعی و غیر طبیعی که برای درمان کم خونی مورد استفاده قرار می گیرند ، برتر است .

ادامه مطلب


خرفه در طب سنتی به عنوان تب‌بر، ضدعفونی کننده، ضداسکوربوت (بیماری‌های ناشی از کمبود ویتامین C)، ضد اسپاسم، مدر و ضد کرم استفاده می‌شود.

اگر تاکنون نام گیاه خرفه را نشنیده اید یکی از مهمترین گیاهان دارویی مورد استفاده در جهان را از دست داده اید. خرفه خواص دارویی بسیاری داشته و سرشار از امگا۳ و ویتامینهای دیگر است. با رویال همراه باشید تا این گیاه را بیشتر بشناسیم.

گیاه خرفه با اسم علمی Portulaca Oleracea و با نام انگلیسی Purslane از تیره پرتولاکاسه (Portulacaceae) است که برگ‌های گوشتی و بذرهای سیاه ریز دارد. گیاه یک ساله است که حدودا تا ارتفاع ۴۰ سانتی‌متر در مراحل بذردهی می‌رسد.
در خصوص خاستگاه اولیه آن اختلاف نظر وجود دارد، ولی در کشورهای ایران، استرالیا، هند، آفریقای شمالی و آمریکا رشد می‌کند. خرفه برگ‌های گرد کشیده با ساقه گوشتی به رنگ قرمز ارغوانی دارد. گل‌های آن به رنگ زرد در انتهای ساقه تشکیل شده و اوایل روز تا ساعت ۹ الی ۱۱ باز می‌ماند.
ریشه گیاه راست است و انشعابات فیبری دارد که می‌تواند به اعماق خاک نفوذ و از رطوبت زیرین خاک استفاده کند.

ادامه مطلب


دانه‌های کنجد جزو باستانی‌ترین خوراکی‌های روی کره‌ی زمین هستند. در واقع این گیاه کُهن‌ترین گیاهی است که به‌خاطر دانه‌ها و روغنش کشت می‌شود.

گیاه کنجد، یک گیاه گل‌دار متعلق به خانواده پدالیاسه است. این دانه، بیشترین میزان روغن را درمیان دانه‌ها دارد و طعم آجیلی آن، درصورت بو داده شدن برای چند دقیقه و با حرارت پایین، بیشتر می‌شود. این را می‌توان به صورت خام یا خشک شده یا حتی به صورت تنقلات برشته مصرف کرد.
کنجد در فرهنگ سرزمین‌های شرقی، مدیترانه‌ای و آفریقایی، ارزش بالایی دارد و هزاران سال است که برای خوش‌طعم کردن غذا، تهیه‌ی روغن‌ و تقویت و سلامت پوست از آن استفاده می‌شود. کنجد نسبت به سایر دانه‌ها، بیشترین مقدار چربی را دارد و به‌دلیل طعم فوق‌العاده‌اش، به‌صورت‌های مختلف از جمله ارده، روغن و غیره در سراسر دنیا مورد استفاده قرار می‌گیرد.

ادامه مطلب


عسل و سیر داروی طبیعی است که با استفاده از آن می‌توان بیماری‌های متعددی را درمان کرد.

سیر را می‌توانیم به صورت پخته یا خام بخوریم و با کمک آن، قدرت دستگاه ایمنی بدن و تن‌درستی‌مان را بیش‌تر کنیم. بیش‌ترِ خواص و فواید سیر برای سلامتی به دلیل ترکیبی است به نام آلیسین. آلیسین از طریق دستگاه گوارش وارد خون می‌شود و تمام بدن را طی می‌کند و از آن پس تاثیرات قوی و مفیدش را در بدن اعمال می‌کند. از طرف دیگر عسل یک ابر داروی طبیعی است . ترکیب این دو یک داروی شگفت انگیز و در عین حال طبیعی را برای سلامتی و درمان بیماری ها به وجود می آورد.

در این مقاله توصیه می‌شود معجون عسل و سیر را ۷ روز ناشتا بخورید تا اثرات شگرف‌اش را ببینید.

ادامه مطلب


نمدار درختی است که استفاده گوناگونی از آن می شود و فواید زیادی دارد.

برخلاف تصور بسیاری از مردم که گل‌های زیبا و معطر را مختص بوته‌ها و درختچه‌ها می‌دانند، در جنگل‌های شمال ایران، درختی بزرگ به نام نَمدار وجود دارد که عطر گل‌های زرد رنگ آن، زنبور عسل را به خود جلب می‌کند.

نمدار درختی از تیره Tiliaceae است که با وجود گسترش زیاد در جنگل‌های شمال و معطر بودن گل‌های آن، هنوز ارزش‌های زیبا شناختی آن بی‌استفاده مانده است . این در حالی است که در کشورهای اروپایی، نمدار حتی در پارک ها و حاشیه خیابان ها کاشته می‌شود.

نمدار از نظر حجم، هفتمین گونه جنگل‌های شمال است و در سرتاسر جنگل‌های شمال از جلگه تا ارتفاعات و ازشرق تا غرب می‌روید البته این درخت، نیمه سایه ‌پسند است و در دامنه‌های غربی و شمالی جنگل‌های شمال، بیشتر دیده می‌شود. این گونه علاوه بر جنگل‌های شمال، در جنگل‌های اَرَسباران، واقع در آذربایجان‌شرقی هم دیده می‌شود. این نکته قابل ذکر است که برگ نمدار، مطلوب دام است و برای همین بسیاری از پایه‌های آن در مناطق جلگه‌ای نابود شده است.

ادامه مطلب


معجون عسل مغز برای ورزشکاران، افراد لاغر و کم‌خون بسیار مفید است و به تناسب اندام افراد به ویژه اشخاص لاغر کمک شایانی می‌کند.

معجون عسل مغز ترکیبی از عسل طبیعی و چهار مغز پسته ، بادام ، گردو و بادام هندی می باشد که سرشار از پروتئین و مواد معدنی بوده و بسیار مقوی و انرژی زا است. در ادامه با رویال برای معرفی خواص معجون عسل مغز همراه باشید.

عسل جایگاه ویژه‌اى در سفره غذایی خانواده‌هاى ایرانى دارد. افرادی که عسل را در میان وعده‌هاى غذایى خود جای مى‌دهند از خطر بسیارى از بیمارى‌ها مصون می‌مانند. بزرگترین ویژگى عسل این است که تا مدت‌ها بدون نگرانى از فاسد شدن مى‌توان آن را نگهدارى و استفاده کرد.

ترکیب عسل با چهار مغز گردو، بادام هندی، پسته و بادام که هر چهار مغز از مواد مغذى و گرم هستند، طعم عسل را بسیار متفاوت و دلچسب‌تر می‌کند. این چهار مغز حدود بیست نوع پروتئین در خود دارند که در صورت مخلوط شدن با عسل خواص خوراکى و درمانى عسل را دو چندان مى‌کند. مصرف معجون عسل مغز باعث کاهش کلسترول خون می‌شود.

ادامه مطلب


رفع جوش با عسل درمان خانگی ای بسیار محبوب است و اگر شما در مورد درمان آکنه خود به روش طبیعی و بی ضرر جدی هستید با رویال همراه باشید.

اگر از آکنه رنج می‌برید باید بدانید عسل، درمان طبیعی مؤثری برای مقابله با آکنه است. این ماده، یک ضدعفونی‌کننده‌ی طبیعی است و خواص آنتی باکتریایی دارد که باعث می‌شود برای درمان آکنه بسیار مؤثر باشد و پوستی نرم‌تر و لطیف‌تر برای‌تان به ارمغان آورد.

اگر بدن شما واکنش خوبی به جذب آن دسته داروهای شیمیایی ناملایم نشان نمی دهد، پس ماسک عسل انتخاب مناسبی برای شما است. می توانید آکنه را بدون دردسر تحمل قرص های تلخ و یا استعمال کرم ها و لوسیون هایی که اکثرا چیزی جز توده های نفتی مخلوط با عطر و رنگ مصنوعی، با سفید کننده ملایم و آنتی بیوتیک های تصادفی نیستند درمان کنید.

علاوه بر این، توان پاک‌کننده‌ای عسل باعث می‌شود منافذ بسته‌ی پوست کاملا پاک شوند، به این ترتیب از شکل‌گیری جوش‌های آزاردهنده می‌کاهد. ما در این نوشتار به موضوع از بین بردن آکنه با عسل می‌پردازیم و چند ماسک خانگی را به شما معرفی کنیم.

خواص عسل برای پوست و زیبایی زیاد است. این ماده‌ی طبیعی برای پاکسازی صورت عالی است و برای لایه‌برداری و از بین بردن پوست‌ها و سلول‌های مرده پوست نیز عالی عمل می‌کند. برای رطوبت‌رسانی به پوست مناسب است و آلودگی‌های پوست را از بین می‌برد.

 

رفع جوش

ادامه مطلب


سرکه سیب و عسل دو ماده طبیعی شگفت انگیز هستند که مزایای زیادی برای سلامتی دارند.

این دو ماده به شکل پردازش نشده و خام می‌توانند طیف گسترده‌ای از مشکلات مربوط به سلامتی را درمان کنند. با ترکیب کردن سرکه و عسل با هم، می‌توانید مزایای این دو داروی طبیعی را افزایش دهید. علاوه بر این، افزودن عسل شیرین به سرکه سیب باعث می‌شود که نوشیدنی‌تان خوش‌طعم‌تر و گواراتر شود.

مصرف ترکیب سرکه سیب و عسل می‌تواند به شما در مبارزه با درد مفاصل کمک کند، اختلالات التهابی را کاهش دهد، علائم گوارشی را بهبود دهد و به درمان بسیاری از بیماری‌های دیگر کمک کند. سرکه سیب و عسل به علت خواص ضد باکتری، ضدعفونی‌کننده، ضد التهابی و ضد قارچی که دارند سلامت بدن را بهبود می‌دهند.

پیش از هر چیز دیگری، بیایید به خواص دارویی سرکه سیب و عسل نگاهی بیندازیم تا ببینیم چرا این دو ماده تا این حد موثر هستند.

مزایای سلامت سرکه سیب

سرکه سیب از سیب‌های خرد شده و سپس تقطیر و تخمیر شده تهیه می‌شود. حاصل این مراحل مایعی است که اسید استیک زیادی دارد.
ژورنال پلاس وان (PlosOne) گزارش داد که اسید استیک یک عامل ضد باکتری طبیعی است که می‌تواند بسیاری از گونه‌های مضر باکتری‌ را از بین ببرد. این تاثیر می‌تواند به جلوگیری از عفونت‌های پوستی، از بین بردن رادیکال‌های آزاد در پوست و سرعت بخشیدن به فرآیند بهبود زخم کمک کند.
طبق تحقیقات منتشر شده در ژورنال Advanced Wound Care، اسید استیک ضدعفونی‌کننده نیز است و می‌تواند به درمان عفونت‌های مزمن کمک کند.

مزایای عسل خام برای سلامتی

عسل خام و فرآوری نشده یکی از طبیعی‌ترین مواد خوراکی موجود است. عسل یک درمان خانگی شناخته‌شده است و به مدت قرن‌ها برای درمان بیماری‌های مختلف مورد استفاده قرار گرفته است.
به عنوان مثال، مجله شیمی کشاورزی و مواد غذایی گزارش داد که عسل شامل ترکیبات فنلی است که آنتی‌اکسیدان‌هایی قوی هستند. معروف است که این ترکیبات برای ارتقای سلامتی و پیشگیری از بیماری‌های مختلف مفید هستند.
عسل خام دارای خواص ضد التهابی است که به درمان بیماری‌های مختلف التهابی و پیشگیری از آنها کمک می‌کند. دانشگاه وایکاتو پژوهشی را در مورد فواید درمانی عسل منتشر کرد. محققان دریافتند که ترکیبات مختلف موجود در عسل به کاهش التهاب کمک می‌کند و می‌تواند به اندازه‌ی بسیاری از داروهای ضد التهابی موثر باشد.

مزایای ترکیب سرکه سیب و عسل برای سلامتی

هنگامی که عسل خام و سرکه همراه با یکدیگر مصرف شوند، دارای توانایی‌های شگفت‌انگیزی برای درمان بیماری‌های مختلف و جلوگیری از عفونت‌ها می‌شوند. بنابراین، استفاده از ترکیب سرکه سیب و عسل به طور مرتب می‌تواند به بهبود کیفیت زندگی شما کمک کند.

بیایید نگاهی بیندازیم به این‌که چگونه می‌توانیم از این دو مواد طبیعی شگفت‌انگیز استفاده کنیم تا تمام مزایای فوق‌العاده‌ی آنها را تجربه کنیم. تمام مزایایی که سرکه سیب و عسل برای سلامتی دارند و در این مقاله ذکر شده‌است، توسط تحقیقات علمی مورد حمایت قرار می‌گیرند.

سلامت مفاصل را بهبود می بخشد و درد آنها را کاهش می‌دهد.

مصرف منظم سرکه سیب و عسل می‌تواند به کنترل و کاهش التهاب که موجب درد مفاصل می‌شود کمک کند. چنین تاثیری باعث می‌شود که سرکه سیب و عسل یک داروی خانگی مفید برای آرتریت (التهاب مفاصل) و سایر اختلالات التهابی باشد که بر مفاصل تاثیر می‌گذارند.
مطالعه‌ای که در سال ۲۰۰۴ منتشر شد نشان داد که مصرف سرکه سیب تأثیر قابل‌توجهی در کنترل درد مزمن و التهاب دارد.
مطالعه‌ی جدیدتری که در سال ۲۰۱۱ صورت گرفت نشان داد که خواص ضد التهابی عسل می‌تواند درد آرتریت و سایر بیماری‌های التهابی حاد و مزمن را درمان کند.

 

سرکه سیب و عسل

 

سوزش سر دل / رفلکس اسید را تسکین می‌دهد.

نوشیدن سرکه سیب در ترکیب با عسل می‌تواند به شما کمک کند که از شر علائم سوزش سر دل، نوعی احساس سوزش در معده پس از خوردن غذا، خلاص شوید. سرکه سیب و عسل هر دو کمک می‌کنند تا اسید معده متعادل شود و همچنین عسل دارای اثر ضد التهابی و تسکین‌دهنده در مری است.
یک مطالعه نشان داد که سرکه سیب نتایج مشابهی با آنتی‌اسیدها نشان می‌دهد و علائم سوزش معده را کاهش می‌دهد. محققان اظهارکردند که ممکن است این ماده برای کسانی که به داروهای سوزش سر دل پاسخ نمی‌دهند، مفید باشد.
ژورنال هندی تحقیقات پزشکی گزارش داد که خواص دارویی عسل می‌تواند به کاهش علائم ریفلاکس اسید کمک کند. خواص آرام‌بخش عسل بر روی گلو و مری نیز به کاهش سوزش سر دل کمک می‌کند.

ادامه مطلب


عسل انجیر خواص بسیار زیادی دارد. این معجون خوش عطر و طمع می تواند به درمان بسیاری از بیماری ها کمک نماید.

همانگونه که از اسمش پیداست، عسل انجیر ترکیبی از عسل طبیعی و انجیر درجه یک می باشد.
میل کردن انجیر به همراه عسل طبیعی و با کیفیت می تواند خواص این مواد مغذی را تکمیل کرده و مخلوط مصرفی را به یک سوپر فود بدل کند.
انجیر سرشار از انواع ویتامین ها از جمله B ، A و C است. همچنین انجیر، غنی شده از انواع مواد معدنی از جمله آهن، پتاسیم، کلسیم ، منیزیم و فسفر می باشد. هر کدام از این مواد معدنی خواص درمانی زیادی را به انجیر بخشیده اند.

آیا از خواص فوق العاده عسل انجیر اطلاع دارید؟

ادامه مطلب


ماسک عسل برای آکنه ترکیبی از روغن‌ها را فراهم می‌کند که خواص ضد تورمی، عصاره‌های گیاهی و عسل دارد تا ماسکی فوق‌العاده برای آکنه بسازد.

پوست شاداب و زیبا می تواند سن شما را کمتر از آنچه هستید نشان دهد و زیبایی شما را دو چندان کند. استفاده از ماسک های خانگی می تواند بدون صرف هزینه به شما در داشتن پوستی شاداب کمک کند. پس سعی کنید با پیدا کردن بهترین ماسک ها برای پوستتان از فواید آنها بی بهره نباشید.
اگر مایلید پوست صورتتان را با مواد طبیعی درخشان کنید و لطافت خاصی به آنها بدهید توصیه می کنیم از عسل استفاده کنید این ماده پرخاصیت می تواند تاثیرات زیادی روی نرم شدن پوست و همچنین درمان جوش و آکنه صورت بگذارد.
داشتن پوستی زیبا، شفاف و صاف آرزوی هر فردی است و داشتن چنین پوستی راحت نیست. باید به‌جای صابون صورت را با عسل شستشو داد. متخصصان زیبایی نیز خواص معجزه‌آسای عسل را بر پوست تایید می‌کنند.
شوینده‌های صورت همچون صابون و شامپو بدن به علت داشتن مواد شیمیایی می‌تواند پوست را خشک کند و به آن آسیب برساند. برخلاف شوینده‌های شیمیایی، عسل که سرشار از آنتی‌اکسیدان است، می‌تواند به‌راحتی ناخالصی‌های پوست را برطرف کند و میزان PH بدن را تنظیم کند.
درست کردن ماسک عسل برای صورت خیلی آسان است و از آن بهتر این‌که احتمالا بیشتر مواد اولیه را از قبل در خانه دارید. همیشه توصیه می‌شود فقط عسل ارگانیک و خام استفاده کنید.
قبل از هر چیز، مهم است اشاره کنم که شما باید همیشه از عسل خام و ترجیحا ارگانیک برای درمان ناراحتی‌های پوستی استفاده کنید (چون بسیاری از عسل‌هایی که در فروشگاه‌ها فروخته می‌شود تقلبی است). به این طریق می‌توانید مطمئن باشید که عسل‌تان حاوی تمام خواص شفابخش مورد نیاز پوست است.

 

 

ماسک عسل برای آکنه

 

مواد لازم ماسک عسل برای آکنه:

  • ۱ قاشق غذاخوری عسل ارگانیک خام
  • ۱ قاشق غذاخوری روغن حامل مانند روغن جوجوبا، روغن نارگیل، یا روغن بادام شیرین
  • ۳ قطره روغن درخت چای یا عصاره‌ی اسطوخودوس

طرز تهیه ماسک عسل برای آکنه:

همه مواد اولیه را با هم مخلوط کنید، حداقل به مدت ۲۰ دقیقه بگذارید روی صورت بماند سپس با آب گرم شست‌وشو دهید.


عسل و زردچوبه و شیر فایده‌های زیادی برای سلامتی به همراه دارند. برای شناخت بهتر آن‌ها با رویال همراه باشید.

امروزه مواد طبیعی فراوانی وجود دارند که می‌توان از آن‌ها به عنوان درمان طبیعی و خانگی استفاده کرد. یکی از درمان‌های خانگی که مدت‌ها قبل به کار بسته می‌شده است نوشیدنی عسل و زردچوبه و شیر است.

زردچوبه

زردچوبه (با نام علمیCurcuma longa) یکی از گیاهان و ادویه‌های متعلق به خانواده‌ی زنجبیل‌وارها است که از مدت‌ها پیش با اهداف پزشکی و درمانی از آن استفاده می‌شده است. این گیاه بومی کشور هند است و در سرتاسر هند، چین و اندونزی به عنوان ادویه و داروی طبیعی از آن استفاده شده‌ است. اکثرا از زردچوبه به عنوان یک طعم‌افزا (تقویت کننده‌ی طعم) شناخته می‌شود. زردچوبه فایده‌های بسیاری برای سلامتی دارد و بسیاری از آدم‌ها برای بهبود سطح سلامتی‌شان شروع به استفاده از آن کرده‌اند. در اندونزی، مردم زردچوبه را خرد می‌کردند و با فشار، آب آن را می‌گرفتند بعد آن را با صمغ درخت نخل مخلوط می‌کردند تا جامو (نوعی نوشیدنی که از گیاهان دارویی درست می‌شود و خاصیت درمانی دارد) تهیه کنند .
زردچوبه حاوی مواد فعال بسیاری است که اثرات بیولوژیکی بر بدن انسان می‌گذارند. کورکومین ماده‌ی اصلی موجود در زردچوبه است که قبلا پودر مقدس نامیده می‌شد و این فعال‌ترین عنصر موجود در زردچوبه است.
همچنین اثر تحریک کنندگی و بسیاری از مواد زیستی فعال دیگر، زردچوبه را به یکی از بهترین ترمیم کننده‌های زخم‌ها تبدیل می‌کند. امروزه، پژوهش‌های بسیاری برای اثبات اثر ماهیت بیولوژیکی زردچوبه در بعضی از عملکردهای فیزیولوژیکی انجام شده است. عقیده بر این است که مصرف زردچوبه می‌تواند سلامت شما را بهبود ببخشد، به خصوص اگر آن را با سایر مواد سالم مانند شیر و عسل مخلوط کنید.

عسل

درست به مانند زردچوبه، عسل و شیر نیز فایده‌های بسیاری برای سلامتی انسان‌ها دارند. عسل به عنوان یکی از بهترین ضدعفونی کننده‌ها و دارویی برای اکثر مشکلات و ناراحتی‌ها شناخته می‌شود در حالی که شیر نیز مواد مغذی فراوانی دارد که به حفظ سلامت بدن کمک می‌کنند. بسیاری از آدم‌ها نوشیدن مخلوط زردچوبه و عسل و شیر را تجربه کرده‌اند. آن‌ها به این مخلوط، مایع طلا می‌گویند چون می‌تواند با بسیاری از بیماری‌ها مبارزه و سلامت عملکرد اندام‌های بدن را حفظ کند.
عسل حاوی ۱۸٪ آب و ۲٪ مواد معدنی، ویتامین، گرده و پروتئین است. کیفیت عسل به آب موجود در آن بستگی دارد. بهترین نوع عسل آن است که آب کمتری داشته باشد. مواد موجود در عسل ویتامین، ریبوفلاوین، تیامین، نیاسین، فولات، اسید پانتوتنیک و بعضی آمینو اسیدها هستند. همچنین کلسیم، منیزیم، منگنز، پتاسیم، سدیم، روی، و مس مواد معدنی هستند که می‌توانید در عسل طبیعی آن‌ها را بیابید.

شیر

عسل و زردچوبه اگر با شیر مخلوط شوند اثر و فایده‌شان برای سلامتی به بهترین وجه خواهد بود. شیر یک نوشیدنی است که اکثر مردم از آن می‌نوشند. می‌دانیم که شیر حاوی سطح بالایی از کلسیم، پروتئین، و سایر مواد مغذی است که برای بدن فایده‌هایی در بر دارند. بشر از روز تولد شیر مصرف کرده است و آدم‌ها آن را بهترین نوشیدنی برای حفظ سلامت استخوان‌ها می‌دانند. نه تنها می‌تواند به استخوان‌ها قدرت ببخشد، بلکه برای قلب، عضلات، و سایر اندام‌های بدن نیز فایده‌هایی در بر دارد.

 

عسل و زردچوبه و شیر

 

فواید نوشیدن عسل و زردچوبه و شیر برای سلامتی

وفور مواد مغذی در عسل و زردچوبه و شیر این مخلوط را به یکی از بهترین شفا دهنده‌های مشکلات و ناراحتی‌های خاص تبدیل می‌کند.

ادامه مطلب


عسل و دارچین شماری از بیماری‌ها را درمان می‌کند و همچنین می‌تواند از آن‌ها پیشگیری نماید که بهترین بخش همین جا است.

چرا ترکیب عسل و دارچین این همه فایده دارد؟

هر چه نیاز داشته باشید درون طبیعت پیدا خواهید کرد. مثلا عسل یا دارچین و بهتر از این ها ترکیب عسل و دارچین که معجزه می‌کند.
اول از همه این‌که عسل و دارچین ، هر دو از قدیم الایام مورد استفاده قرار گرفته‌اند. تاریخ استفاده از عسل به دوران روم باستان، یونان، مصر، و نوشته‌های کهن وداها باز می‌گردد. دارچین نیز بیش از ۲۰۰۰ سال جزء جدایی ناپذیر طب آیورودا و طب سنتی چینی بوده است.
این مطلب مشخص می کند این دو ماده سالیان دراز است که توسط انسان مورد استفاده قرار گرفته‌اند. همچنین به این معنی است که آن‌ها دارای فواید موثری هستند. مقاله‌های متعددی از دهه‌ی ۱۹۹۰ میلادی تاکنون درباره‌ی فواید این ترکیب نوشته شده است. ولی با گذشت سال‌ها، بیش از پیش مشتاقان سلامتی و دانشمندان به این موضوع فکر کرده‌اند که آیا این ترکیب واقعا همان‌طور که می‌گویند اثربخش است یا خیر.

اکنون نتیجه‌ی این تفکرات و آزمایش‌ها را مشاهده خواهید کرد.

چرا عسل؟

این مایع طلایی حاوی اسید آمینه و دارای خواص ضد باکتری و ضد قارچی است. عسل می‌تواند با عفونت مبارزه کند و زخم‌ها را درمان نماید. همچنین عسل به خاطر خاصیتش در افزایش انرژی و بهبود سلامتی پوست سر مشهور است و حتی می‌تواند آلرژی‌ها (حساسیت‌ها) را نیز درمان کند.
ولی یک قاعده‌ی اساسی وجود دارد هر چه رنگ عسل تیره‌تر باشد، میزان آنتی اکسیدان موجود در آن بیشتر است. اختلاف میان محتویات آنتی‌اکسیدانی در گونه‌های تیره و گونه‌های روشن عسل می‌تواند بیش از ۲۰ برابر باشد.
عسل به خاطر خاصیت درمانی‌اش برای رفلاکس معده و مشکلات گوارشی کودکان مشهور است . علاوه بر این‌ها، عسل از طرق فراوان می‌تواند به بشر خدمت کند.

چرا دارچین؟

دارچین ادویه‌ای قدرتمند است که به خاطر خواص دارویی عالی، مورد استفاده قرار می‌گیرد. در واقع، طبق نتایج مطالعه‌ای که در هنگ‌کنگ به عمل آمده است، دارچین از جهت میزان محتویات آنتی‌اکسیدانی در میان ۲۶ محبوب‌ترین داروهای گیاهی رتبه‌ی نخست را کسب کرد.
این ادویه حاوی ترکیبات فنولیک و فلاونوئیدهایی است که به آن خواص ضد التهابی، ضد دیابتی، ضد سرطانی و محافظت کنندگی از قلب بخشیده‌اند. هم‌چنین پژوهش‌های مدرن نشان می‌دهند دارچین می‌تواند به درمان نفخ شکم، گرفتگی‌های ماهیچه‌ای در قاعدگی، اسهال و ناراحتی معده کمک کند.
می‌خواهیم به نکته‌ی جالبی اشاره کنیم، دارچین آن‌قدر خوب و مفید است که در سری‌لانکا از چوب‌های آن به عنوان خلال دندان استفاده می‌کنند.

در مبحث فواید این دو ماده‌، نکته‌ای بسیار هائز اهمیت است، همه‌ی خواص و فواید عسل یا دارچین به نوع آن‌ها بستگی دارد. گونه‌های مختلفی از عسل یا دارچین وجود دارند، ولی یک گونه از این مواد وجود دارند که سایر گونه‌ها را تحت‌الشعاع قرار می‌دهد.

 

عسل و دارچین

 

تمرکز خاص بر عسل خام و دارچین سیلان

دو نوع عسل وجود دارد، خام و تصفیه شده و دو نوع دارچین نیز وجود دارد، سیلان و کاسیا.

انواع عسل:

عسل گونه‌های فراوانی دارد. ولی همه‌ی آن‌ها به طور کلی به دو نوع تقسیم می‌شوند، خام یا فرآوری شده. به عبارت دیگر، تصفیه نشده و تصفیه شده.

عسل خام

این عسل برای فرآوری شدن تحت حرارت قرار نگرفته یا تصفیه نشده است. این عسل برخی دانه‌های گرده طبیعی‌اش را حفظ کرده است که عده‌ای باور دارند دارای فواید تغذیه‌ای است. باید این مسئله را درک کنیم که عسل توسط زنبور عسل و از شهد گیاه تولید می‌شود، نه دانه‌های گرده، به همین خاطر هم فقط برخی مواقع و به صورت تصادفی می‌توانیم گرده در عسل پیدا کنیم. تعداد دانه‌های گرده‌ در عسل آن‌قدر کم است که تاثیری بر محتوای تغذیه‌ای آن نمی‌گذارد. لااقل، تاثیر زیادی نمی‌گذارد.

عسل خام حاوی گرده‌ی زنبور عسل، ذرات کندوی عسل، بال‌های شکسته‌ی زنبورها و بره‌موم است. عسل خام هم‌چنین دارای ظاهری تیره و غیر جذاب است. مشهور است که زنبورها دارای بار الکترواستاتیکی هستند که عده‌ای معتقدند باعث جذب ترکیبات مهمی به عسل خام می‌شود که این ترکیبات می‌توانند دارای فواید خاصی باشند.

عسل تصفیه شده یا فرآوری شده

پیش از انتقال به ظرف‌ مخصوص و بسته‌بندی، فرآوری می‌شود. در این فرایند ذرات ‌نامطلوب‌ از عسل خام گرفته می‌شود. درست همان ظرف‌های عسلی که در قفسه‌های فروشگاه‌ها مشاهده می‌کنید، مایعی شفاف و طلایی که به راحتی روی سطوح پخش می‌شود. ظاهر عسل خام اصلا جذاب و زیبا نیست. به همین خاطر، خریدار ندارد. به همین دلیل هم آن را فرآوری و تصفیه می‌کنند.
دلیل درگیر تصفیه کردن عسل این است که مدت زمان بیش‌تری به صورت مایع باقی بماند. عسل خام حاوی ذرات معلق و حباب‌های هوایی است که ممکن است به روند بلوری شدن (یا همان شکرک زدن) شتاب دهند. تصفیه‌سازی این روند را آهسته‌تر می‌کند.
بنابراین، کدام یک از این دو بهتر هستند؛ بدیهی است که عسل خام. ولی از این جنبه، شواهد متناقضی وجود دارد، برخی گزارش‌ها عسل خام را مغذی‌تر می‌دانند و برخی دیگر معتقدند بین این دو تفاوت چندانی وجود ندارد. با وجود این، اگر واقعا ظاهر عسل برای‌تان اهمیت ندارد، بهتر است همیشه عسل خام را انتخاب کنید. به هر صورت، به نظر می‌رسد عسل خام بهتر از عسل تصفیه شده باشد.

ادامه مطلب


کاهش وزن با عسل و سرکه سیب و چای سبز امکان پذیر است. برای اطلاعات بیشتر کافیست با رویال همراه باشید.

در جامعه‌ای که غذاهای آماده مرسوم شده‌اند و خانواده‌های بسیاری دوست دارند که به جای غذا خوردن در منزل به غذاخوری بروند، اضافه کردن یک ماده‌ غذایی طبیعی به برنامه‌ غذایی‌تان می‌تواند کمک کند تا لاغر شوید و در این بین کاهش وزن با عسل و سرکه سیب و چای سبز که معجونی گوارا ایجاد خواهد کرد راه حل خوبی است.
از یاد نبرید که پیش از روی بردن به هرگونه راه درمانی، ابتدا با پزشکتان م نمایید.

اگرچه حفظ اعتدال بهترین درمان چاقی و بهترین راه برای جلوگیری از افزایش وزن است، اما کاهش وزن با عسل و سرکه سیب و چای سبز به این دلیل امکان پذیر است که اشتهایتان را کنترل کرده و سوخت و ساز بدنتان را زیاد می کند.
برای اینکه این ترکیب طبیعی را در خانه درست کنید، ۲ قاشق چای‌خوری عسل و ۱ قاشق چای‌خوری سرکه‌ی سیب را در یک فنجان چای سبز تازه دم حل نمایید.

کاهش وزن با سرکه‌ سیب

مصرف مقدار کمی سرکه‌ی سیب قبل از وعده‌ی غذایی، اشتهای‌تان را سرکوب می‌کند، سطح قند خون‌تان را کنترل می‌کند و از تجمع چربی در بدن جلوگیری می‌کند.
مطالعه‌ی جالبی که در ژاپن صورت گرفت نشان داد که دوز ۳۰ میلی‌لیتر سرکه در ترکیب با ۵۰۰ میلی‌لیتر آب به طور روزانه، باعث کاهش میزان چربی بدن و کاهش سایز دور کمر در افراد چاق می‌شود.
مطالعه‌ی دیگری نشان می‌دهد افزودن سرکه به وعده‌های غذایی باعث افزایش احساس سیری می‌شود و در نتیجه کالری دریافتی شما را کاهش می‌دهد.
با افزودن کمی عسل به نوشیدنی سرکه سیب، می‌توانید طعم و مزه‌ی بهتری به نوشیدنی کم‌کننده‌ی وزن‌تان بدهید و در عین حال بدن خود را از سموم پاکسازی کنید. دانشگاه ایلینوی گزارش داد که خوردن عسل فرآیند سم‌زدایی بدن را فعال می‌کند.
با این حال اگر از طعم سرکه‌ سیب خوشتان نمی‌آید یا این که اگر مری یا دستگاه گوارشتان با غذاهای اسیدی سازگاری ندارند و با مصرف آن‌ها دچار مشکل خواهید شد، باید کلا سرکه‌ سیب را فراموش کنید.

می توانید برای دانستن فواید بیشتر سرکه سیب مقاله ” سرکه سیب و عسل ” را مطالعه فرمایید.

 

کاهش وزن با عسل و سرکه سیب

 

کاهش وزن با عسل

اما عسل یک انرژی افزای طبیعی و یک سرکوب کننده‌ی اشتهای عالیست. اگر در صبحانه‌ی خود عسل بخورید می‌تواند کمبود انرژی شما در صبح را برطرف کند. از طرفی اگر هنگام ناهار هم عسل مصرف نمایید، هنگام عصر به احتمال خیلی کمتری انرژی‌تان تحلیل خواهد رفت.
دانشگاه ورزش آمریکا طی تحقیقی با موضوع کاهش وزن با عسل بر روی گروهی از ورزشکاران، دریافته است که مصرف یک قاشق چای خوری عسل پس از مصرف یک وعده‌ی غذایی متعادل، به افراد کمک خواهد کرد تا احساس سیری کنند و از طرفی کالری کمتری مصرف کنند.
همچنین اگر تمایل دارید تا در طول روز سطح انرژی‌تان بالا باشد و مانند بسیاری از رژیم‌های غذایی بی‌حال نشوید، عسل راه حل خوبی برای این موضوع است.

ادامه مطلب


ماسک عسل و کلپ برای باز شدن منافذ پوست مفید است و پوست را پاکسازی می‌کند.

خوردن کلپ و دیگر جلبک‌های دریایی می‌تواند سلامت‌تان را به‌طور فوق‌العاده‌ای ارتقا دهد، اما شما می‌توانید از ماسک عسل و کلپ (اشنه‌ی دریایی) برای مراقبت از پوست نیز استفاده کنید. اشنه‌ی دریایی حاوی ید است که یک ماده‌ی آنتی‌باکتریال قدرتمند می باشد و برای کشتن باکتری‌ها در زخم استفاده می‌شود. هم‌چنین ماست حاوی اسید لاکتیم است که به پاکسازی و لطافت پوست کمک می‌کند.

پوست شاداب و زیبا می تواند سن شما را کمتر از آنچه هستید نشان دهد و زیبایی شما را دو چندان کند. استفاده از ماسک های خانگی می تواند بدون صرف هزینه به شما در داشتن پوستی شاداب کمک کند. پس سعی کنید با پیدا کردن بهترین ماسک ها برای پوستتان از فواید آنها بی بهره نباشید.
اگر مایلید پوست صورتتان را با مواد طبیعی درخشان کنید و لطافت خاصی به آنها بدهید توصیه می کنیم از عسل استفاده کنید این ماده پرخاصیت می تواند تاثیرات زیادی روی نرم شدن پوست و همچنین درمان جوش و آکنه صورت بگذارد.
داشتن پوستی زیبا، شفاف و صاف آرزوی هر فردی است و داشتن چنین پوستی راحت نیست. باید به‌جای صابون صورت را با عسل شستشو داد. متخصصان زیبایی نیز خواص معجزه‌آسای عسل را بر پوست تایید می‌کنند.
شوینده‌های صورت همچون صابون و شامپو بدن، به علت داشتن مواد شیمیایی می‌تواند پوست را خشک کند و به آن آسیب برساند. برخلاف شوینده‌های شیمیایی، عسل که سرشار از آنتی‌اکسیدان است، می‌تواند به‌راحتی ناخالصی‌های پوست را برطرف کند و میزانPH بدن را تنظیم کند.
قبل از هر چیز، مهم است اشاره کنم که شما باید همیشه از عسل خام و ترجیحا ارگانیک برای درمان ناراحتی‌های پوستی استفاده کنید (چون بسیاری از عسل‌هایی که در فروشگاه‌ها فروخته می‌شود تقلبی است). به این طریق می‌توانید مطمئن باشید که عسل‌تان حاوی تمام خواص شفابخش مورد نیاز پوست است.

 

ماسک عسل و کلپ

 

مواد لازم ماسک عسل و کلپ:

  • ۳ قاشق غذاخوری ماست طبیعی
  • ۱ قاشق غذاخوری پودر کلپ (اشنه‌ی دریایی)
  • ۱ قاشق غذاخوری عسل خام ارگانیک

طرز تهیه ماسک عسل و کلپ:

همه‌ی مواد اولیه را در یک ظرف با هم مخلوط کنید تا یک مایه‌ی یک‌دست درست شود. آن را روی صورت قرار دهید و بگذارید ۵ تا ۱۰ دقیقه بماند. سپس با آب گرم به خوبی شست و شو دهید.


ماسک عسل و خاک رس برای پوست عالی است. مثلا بنتونیت خاک رس خواصی دارد که برای از بین بردن آلودگی‌های پوست مفید است.

بنتونیت هم‌چنین برای آکنه فوق العاده است چون خواص آنتی‌باکتریال دارد. شما می‌توانید از خاک رس سبز نیز استفاده کنید که برای پوست‌های چرب خوب است، یا خاک رس سفید (کائولن نیز نامیده می‌شود) که برای پوست‌های حساس، خشک و پیر بسیار لطیف و مناسب است.
ماسک خاک رس با داشتن ذرات متخلخل می‌تواند به از بین بردن چربی صورت و لایه‌برداری پوست کمک کند. از ترکیب خاک رس با موادی مانند سرکه سیب، عسل و ماست بهترین ماسک‌های خانگی برای مبارزه با جوش صورت، جای جوش و لکه‌ها بدست می‌آید.

داشتن پوستی زیبا، شفاف و صاف آرزوی هر فردی است و داشتن چنین پوستی راحت نیست. باید به‌جای صابون صورت را با عسل شستشو داد. متخصصان زیبایی نیز خواص معجزه‌آسای عسل را بر پوست تایید می‌کنند.
شوینده‌های صورت همچون صابون و شامپو بدن، به علت داشتن مواد شیمیایی می‌تواند پوست را خشک کند و به آن آسیب برساند. برخلاف شوینده‌های شیمیایی، عسل که سرشار از آنتی‌اکسیدان است، می‌تواند به‌راحتی ناخالصی‌های پوست را برطرف کند و میزان PH بدن را تنظیم کند.
درست کردن ماسک عسل برای صورت خیلی آسان است و از آن بهتر این‌که احتمالا بیشتر مواد اولیه را از قبل در خانه دارید. همیشه توصیه می‌شود فقط عسل ارگانیک و خام استفاده کنید.
قبل از هر چیز، مهم است اشاره کنم که شما باید همیشه از عسل خام و ترجیحا ارگانیک برای درمان ناراحتی‌های پوستی استفاده کنید (چون بسیاری از عسل‌هایی که در فروشگاه‌ها فروخته می‌شود تقلبی است). به این طریق می‌توانید مطمئن باشید که عسل‌تان حاوی تمام خواص شفابخش مورد نیاز پوست است.

 

ماسک عسل و خاک رس

 

مواد لازم ماسک عسل و خاک رس:

  • ۱ قاشق غذاخوری عسل خام ارگانیک
  • ۱ قاشق غذاخوری بنتونیت خاک رس (یا انواع دیگر خاک رس)
  • آب

طرز تهیه ماسک عسل و خاک رس:

عسل را با کمی آب مخلوط کنید و به اندازه‌ی کافی به آن خاک رس اضافه کنید تا یک مایه به‌دست بیاورید. آن را روی صورت قرار دهید و بگذارید ۲۰ دقیقه بماند و سپس با آب گرم شست و شو دهید.


ماسک عسل و لیمو حاوی اسیدهای طبیعی مختلف از جمله اسید سیتریک و اسید مالیک است و همچنین ماست حاوی اسید لاکتیک، که همه‌ی این‌ها به پاکسازی پوست و نرمی آن کمک می‌کند.

پوست شاداب و زیبا می تواند سن شما را کمتر از آنچه هستید نشان دهد و زیبایی شما را دو چندان کند. استفاده از ماسک های خانگی می تواند بدون صرف هزینه به شما در داشتن پوستی شاداب کمک کند. پس سعی کنید با پیدا کردن بهترین ماسک ها برای پوستتان از فواید آنها بی بهره نباشید.
اگر مایلید پوست صورتتان را با مواد طبیعی درخشان کنید و لطافت خاصی به آنها بدهید توصیه می کنیم از عسل استفاده کنید این ماده پرخاصیت می تواند تاثیرات زیادی روی نرم شدن پوست و همچنین درمان جوش و آکنه صورت بگذارد.
قبل از هر چیز، مهم است اشاره کنم که شما باید همیشه از عسل خام و ترجیحا ارگانیک برای درمان ناراحتی‌های پوستی استفاده کنید (چون بسیاری از عسل‌هایی که در فروشگاه‌ها فروخته می‌شود تقلبی است). به این طریق می‌توانید مطمئن باشید که عسل‌تان حاوی تمام خواص شفابخش مورد نیاز پوست است.

خواص ماسک عسل و لیمو:

  • پاکسازی لکه های پوستی و شادابی پوست
  • جلوگیری از  ترک ها و خستگی پوست
  • سم زدائی قوی و رطوبت رسانی عالی پوست
  • آنتی اکسیدانی قوی برای خنثی کردن رادیکالهای آزاد
  • تقویت کننده تولید کلاژن
  • روشن شدن لکه های تیره و قهوه ای پوست
  • خاصیت لایه بردای و جلوگیری از بروز چین و چروک و شل شدن پوست

 

ماسک عسل و لیمو

 

مواد لازم ماسک عسل و لیمو:

  • ۱ قاشق غذاخوری عسل
  • ۱ قاشق غذاخوری ماست ساده
  • ۱ قاشق غذا خوری آب لیمو

طرز تهیه ماسک عسل و لیمو:

همه‌ی مواد اولیه را به خوبی با هم مخلوط کنید و روی پوست قرار دهید و بگذارید حداقل ۲۰ دقیقه بماند، سپس با آب شست و شو دهید.
شما می‌توانید به این ترکیب زردچوبه هم اضافه کنید تا یک ماسک پرطرفدار دیگر برای صورت درست کنید که خواص زیادی برای پوست دارد.

می توانید برای کسب اطلاعات بیشتر درباره خواص آبلیمو عسل مقاله ” خواص حیرت آور آبلیمو عسل ” و خواص عسل و زردچوبه مقاله ” فواید شگفت آور عسل و زردچوبه ” را مطالعه فرمایید.


شما می‌توانید با افزودن مواد تازه به عسل یک ماسک فوق‌العاده درست کنید. مثلا موز و آووکادو حاوی مواد معدنی و ویتامین‌های زیادی است که می‌توانند به شما پوستی سالم و درخشان بدهند.

ماسک عسل و آووکادو به حفظ رطوبت پوست شما کمک می کند و بنابراین خشکی و زبری پوست را کاهش می دهد، پوست را در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کند، منافذ پوست را پاکسازی می کند، باعث سفت شدن و استحکام پوست می شود و چین و چروکها و لکه های پوست را کاهش می دهد.

پوست شاداب و زیبا می تواند سن شما را کمتر از آنچه هستید نشان دهد و زیبایی شما را دو چندان کند. استفاده از ماسک های خانگی می تواند بدون صرف هزینه به شما در داشتن پوستی شاداب کمک کند. پس سعی کنید با پیدا کردن بهترین ماسک ها برای پوستتان از فواید آنها بی بهره نباشید.
اگر مایلید پوست صورتتان را با مواد طبیعی درخشان کنید و لطافت خاصی به آنها بدهید توصیه می کنیم از عسل استفاده کنید این ماده پرخاصیت می تواند تاثیرات زیادی روی نرم شدن پوست و همچنین درمان جوش و آکنه صورت بگذارد.
داشتن پوستی زیبا، شفاف و صاف آرزوی هر فردی است و داشتن چنین پوستی راحت نیست. باید به‌جای صابون صورت را با عسل شستشو داد. متخصصان زیبایی نیز خواص معجزه‌آسای عسل را بر پوست تایید می‌کنند.
قبل از هر چیز، مهم است اشاره کنم که شما باید همیشه از عسل خام و ترجیحا ارگانیک برای درمان ناراحتی‌های پوستی استفاده کنید (چون بسیاری از عسل‌هایی که در فروشگاه‌ها فروخته می‌شود تقلبی است). به این طریق می‌توانید مطمئن باشید که عسل‌تان حاوی تمام خواص شفابخش مورد نیاز پوست است.

 

ماسک عسل و آووکادو

 

خواص ماسک عسل و آووکادو:

  • بازسازی کننده و ضد چین و چروک پوست
  • مرطوب کننده بسیار عالی حاوی امگا ۹ فراوان و سرشار از ویتامین ای و آنتی اکسیدان که باعث شفافیت پوست و مانع از پیری زودرس می‌شود
  • قدرت جذب سریع، بدون بجا گذاشتن احساس چربی یا چسبندگی بر روی پوست
  • مناسب برای پوستهای بسیار خشک و حساس
  • نرم کننده لایه شاخی پوست و تسکین دهنده زخم‌ها، مخصوصا بعد از عمل جراحی

مواد لازم ماسک عسل و آووکادو:

  • ۱ قاشق غذاخوری عسل خام ارگانیک
  • ۱ قاشق غذاخوری روغن طبیعی از قبیل روغن جوجوبا، روغن بادام، روغن زیتون، یا روغن آووکادو
  • یک موز له شده یا نصف یک آووکادوی له شده

طرز تهیه ماسک عسل و آووکادو:

تمام مواد اولیه را با هم مخلوط کنید تا یک مایه‌ی غلیظ به‌دست بیاورید. مایه را روی صورت قرار دهید و بگذارید ۲۰ دقیقه بماند. سپس با آب گرم شست و شو دهید.


ماسک عسل و آلوئه ورا که خواص مفید بسیار زیادی برای پوست دارد، ماسکی فوق‌العاده است که برای مراقبت کلی از پوست خوب است و به درمان آکنه و لکه‌های پوستی مختلف نیز کمک می‌کند.

اگر تا به حال از این ترکیب فوق‌العاده و موثر استفاده نکرده‌اید، هنوز هم دیر نشده است و از این پس از خواص ضدالتهابی و ضدعفونی کننده این ماسک فوق‌العاده برای داشتن پوستی زیبا، سالم و درخشان بهره ببرید.

پوست شاداب و زیبا می تواند سن شما را کمتر از آنچه هستید نشان دهد و زیبایی شما را دو چندان کند. اگر مایلید پوست صورتتان را با مواد طبیعی درخشان کنید و لطافت خاصی به آنها بدهید توصیه می کنیم از عسل استفاده کنید این ماده پرخاصیت می تواند تاثیرات زیادی روی نرم شدن پوست و همچنین درمان جوش و آکنه صورت بگذارد.
داشتن پوستی زیبا، شفاف و صاف آرزوی هر فردی است و داشتن چنین پوستی راحت نیست. باید به‌جای صابون صورت را با عسل شستشو داد. متخصصان زیبایی نیز خواص معجزه‌آسای عسل را بر پوست تایید می‌کنند.
شوینده‌های صورت همچون صابون و شامپو بدن به علت داشتن مواد شیمیایی می‌تواند پوست را خشک کند و به آن آسیب برساند. برخلاف شوینده‌های شیمیایی، عسل که سرشار از آنتی‌اکسیدان است، می‌تواند به‌راحتی ناخالصی‌های پوست را برطرف کند و میزان PH بدن را تنظیم کند.
درست کردن ماسک عسل برای صورت خیلی آسان است. همیشه توصیه می‌شود فقط عسل ارگانیک و خام استفاده کنید.
قبل از هر چیز، مهم است اشاره کنم که شما باید همیشه از عسل خام و ترجیحا ارگانیک برای درمان ناراحتی‌های پوستی استفاده کنید (چون بسیاری از عسل‌هایی که در فروشگاه‌ها فروخته می‌شود تقلبی است). به این طریق می‌توانید مطمئن باشید که عسل‌تان حاوی تمام خواص شفابخش مورد نیاز پوست است.

ادامه مطلب


ماسک عسل و دارچین برای یک ماسک ضدآکنه بسیار مفید باشد، زیرا دارچین خواص آنتی‌باکتریال دارد.

پوست شاداب و زیبا می تواند سن شما را کمتر از آنچه هستید نشان دهد و زیبایی شما را دو چندان کند. استفاده از ماسک های خانگی می تواند بدون صرف هزینه به شما در داشتن پوستی شاداب کمک کند. پس سعی کنید با پیدا کردن بهترین ماسک ها برای پوستتان از فواید آنها بی بهره نباشید.
اگر مایلید پوست صورتتان را با مواد طبیعی درخشان کنید و لطافت خاصی به آنها بدهید توصیه می کنیم از عسل استفاده کنید این ماده پرخاصیت می تواند تاثیرات زیادی روی نرم شدن پوست و همچنین درمان جوش و آکنه صورت بگذارد.
داشتن پوستی زیبا، شفاف و صاف آرزوی هر فردی است و داشتن چنین پوستی راحت نیست. باید به‌جای صابون صورت را با عسل شستشو داد. متخصصان زیبایی نیز خواص معجزه‌آسای عسل را بر پوست تایید می‌کنند.
شوینده‌های صورت همچون صابون و شامپو بدن به علت داشتن مواد شیمیایی می‌تواند پوست را خشک کند و به آن آسیب برساند. برخلاف شوینده‌های شیمیایی، عسل که سرشار از آنتی‌اکسیدان است، می‌تواند به‌راحتی ناخالصی‌های پوست را برطرف کند و میزان PH بدن را تنظیم کند.
درست کردن ماسک عسل برای صورت خیلی آسان است و از آن بهتر این‌که احتمالا بیشتر مواد اولیه را از قبل در خانه دارید. همیشه توصیه می‌شود فقط عسل ارگانیک و خام استفاده کنید.
قبل از هر چیز، مهم است اشاره کنم که شما باید همیشه از عسل خام و ترجیحا ارگانیک برای درمان ناراحتی‌های پوستی استفاده کنید (چون بسیاری از عسل‌هایی که در فروشگاه‌ها فروخته می‌شود تقلبی است). به این طریق می‌توانید مطمئن باشید که عسل‌تان حاوی تمام خواص شفابخش مورد نیاز پوست است.

ادامه مطلب


عسل برای سرمایی ها مفید است. شما اگر از آن دسته از انسان ها هستید که اگر سردتان شد هر چقدر هم که لباس گرم بپوشید باز هم سردتان می شود پس سرمایی هستید.

معمولا سرمایی ها زمستان را دوست ندارند و فصل مورد علاقه آن ها تابستان است که همواره از کنار وسایل گرمایشی در زمستان جنب نمی خورند.

ممکن است برایتان عجیب باشد ولی اگر بیش از حد سرمایی هستید باید بگویم که مطمئنا برایتان خطرناک است.
براساس بررسی های پژوهشگران، ایمنی بدن افرادی که بیش از حد سرمایی هستند پایین است به همین دلیل آن ها در مقایسه با دیگران آسیب پذیرتر هستند و بیشتر در معرض بیماری ها قرار می گیرند. البته متخصصان می گویند به کمک روش های درمانی طبیعی، به عنوان مثال کمک گرفتن از طب هندی، چینی و سنتی ایرانی می توان با مشکل سرمایی بودن بیش از حد مقابله کرد.

به عنوان مثال کاهش مصرف لبنیات و ترشیجات و قرار دادن مواد غذایی با طبیعت گرم در برنامه غذایی و نوشیدن دمنوش های گیاهی به ویژه دارچین، زنجبیل و چای سبز به جای چای سیاه تا حد زیادی کمک کننده است. این در حالی است که به گفته محققان ژاپنی، افراد سرمایی بیشتر از بقیه دچار سرماخوردگی فصلی می شوند و اگر به فکر درمان مناسب نباشند در معرض مشکلات ریوی قرار می گیرند. بنابراین اگر خواهان عمر طولانی تری هستید باید به جنگ این سرماخوردگی های به ظاهر ساده بروید و اجازه ندهید به بیماری های مزمن تبدیل شوند.

 

عسل برای سرمایی ها

 

فواید عسل برای سرمایی ها

شاید یکی از بهترین توصیه ها این باشد که هر روز صبح یک قاشق عسل طبیعی با موم بخورید. عسل برای سرمایی ها مفید است زیرا با این اقدام نه تنها از بروز سرماخوردگی های سخت پیشگیری می کنید، بلکه در صورت ابتلا نیز علائم بیماری بسیار خفیف خواهد بود. همچنین به کمک این راهکار ساده به تدریج حس سرمایی بودن شما از بین می رود و راحت تر سرمای هوا را تحمل می کنید.

البته در صورتی که دیابتی هستید یا از مشکل اضافه وزن رنج می برید نباید در مصرف عسل زیادی روی کنید تا به اصطلاح از آن سوی پشت بام نیفتید!


در این مطلب می‌خواهیم درباره خواص سیاه دانه و بیشتر از آن، درباره خواص عسل و سیاه دانه صحبت کنیم. خیلی خوب است که سیاه دانه به دلیل داشتن خواص عالی برای سلامتی، به عنوان مکمل غذایی مصرف شود.

سیاه دانه را پیامبر اکرم(ص) درمان هر دردی به جز مرگ می دانست. خواص و فواید سیاه دانه و عسل به قدری فراوان هستند که از درد ناخن پا تا درد و بیماری های نوک موی سر را می توان با آن درمان کرد.

موثر در درمان آسم

تیموکینون یکی از اجزای اصلی نایجلا ساتیوا ( سیاه دانه ) است و با استناد به مطالعه موردی انجام شده بر حیوانات، تاثیر آن از تاثیر داروی فلوتیکازون که داروی آسم محسوب می‌شود بیشتر است. یک مطالعه دیگر که بر انسان انجام شد، دریافت که عصاره به دست آمده از جوشاندن سیاه دانه، اثرات ضد آسمی قوی دارد. البته ممکن است سیاه دانه به اندازه تئوفیلین یا سالبوتامول موثر نباشد.

ضد حساسیت

شما یا افراد دیگری که حساسیت دارند، می‌توانید مصرف سیاه دانه را امتحان کنید. زیرا یکی از خواص سیاه دانه، ضد حساسیت بودن آن است.
در ۱۹۹۳، دکتر نیرمال چاکراواتی در تحقیق خود اثبات کرد که کریستال نیژلون تاثیرات سرکوب کننده دارد. این کریستال، ماده‌ای که باعث ترشح هیستامین می‌شود را مهار می‌کند. هیستامین ماده‌ای است که در بدن ترشح شده و منجر به واکنش‌های حساسیتی مانند آسم می‌شود. روغن معطر سیاه دانه، فرار است. این روغن برای افراد مبتلا به آسم بسیار مفید است.

تقویت سیستم ایمنی

یکی از خواص سیاه دانه برای سلامتی، تقویت سیستم ایمنی از طریق افزایش رشد سلول‌های تی به عنوان کشنده طبیعی سلول است. سخنگوی موسسه ایمونولوژی دانشگاه مونیخ گفت عصاره سیاه دانه به عنوان ماده تنظیم کننده فرآیندهای طبیعی به کار می‌رود. این می‌تواند یکی از دلایلی باشد که بر اساس آن سیاه دانه می‌تواند با بیماری‌هایی مانند سرطان که به سیستم ایمنی حمله می‌کنند، مبارزه کند.

خنثی کردن سموم

سموم می‌توانند عملکرد اندام‌های حیاتی بدن مانند کبد و ریه را مختل کنند. سم می‌تواند بر اعضاء مختلف بدن تاثیر بگذارد. اما جای نگرانی نیست. ساپونین موجود در سیاه دانه می‌تواند سموم را دفع کند. در نتیجه اختلالات دستگاه تنفسی و همچنین مشکلاتی مانند اسهال که ناشی از سموم هستند نیز با مصرف سیاه دانه کاهش می‌یابند.

ضد باکتری در دستگاه گوارش

با استناد به تحقیق منتشر شده در مجله دارویی پاکستان، روغن سیاه دانه در کشتن باکتری‌هایی مانند وﺒﺮﻮ ﻠﺮا، و ای کولای به دستگاه گوارش کمک می‌کند. تاثیر روغن سیاه دانه از داروی آمپی‌سیلین بیشتر است.

افزایش تمرکز

اسید لینولئیک که می‌توانیم به آن امگا۶ و امگا۳ نیز بگوییم برای تامین مواد مغذی و افزایش هوش مفید بوده و به گردش خون در مغز نیز کمک می‌کند.

 

عسل و سیاه دانه

ادامه مطلب


اسکراب عسل ساده اما در عین حال موثر برای مالش صورت است که به لایه‌برداری سلول‌های مرده پوست کمک می‌کند و آن را دوباره جوان می‌کند.

پوست شاداب و زیبا می تواند سن شما را کمتر از آنچه هستید نشان دهد و زیبایی شما را دو چندان کند. استفاده از اسکراب های خانگی می تواند بدون صرف هزینه به شما در داشتن پوستی شاداب کمک کند.
اگر مایلید پوست صورتتان را با مواد طبیعی درخشان کنید و لطافت خاصی به آنها بدهید توصیه می کنیم از عسل استفاده کنید این ماده پرخاصیت می تواند تاثیرات زیادی روی نرم شدن پوست و همچنین درمان جوش و آکنه صورت بگذارد.
داشتن پوستی زیبا، شفاف و صاف آرزوی هر فردی است و داشتن چنین پوستی راحت نیست.
درست کردن اسکراب عسل برای صورت خیلی آسان است و از آن بهتر این‌که احتمالا بیشتر مواد اولیه را از قبل در خانه دارید.
قبل از هر چیز، مهم است اشاره کنم که شما باید همیشه از عسل خام و ترجیحا ارگانیک برای درمان ناراحتی‌های پوستی استفاده کنید (چون بسیاری از عسل‌هایی که در فروشگاه‌ها فروخته می‌شود تقلبی است). به این طریق می‌توانید مطمئن باشید که عسل‌تان حاوی تمام خواص شفابخش مورد نیاز پوست است.

 

اسکراب عسل

 

مواد لازم اسکراب عسل:

  • ۱ قاشق غذاخوری عسل خام ارگانیک
  • ۱ قاشق غذاخوری شکر دانه‌ریز یا جوش شیرین
  • چند قطره آب لیموی تازه (اختیاری)

طرز تهیه اسکراب عسل:

تمام اجزا را با هم مخلوط کنید و آن را روی صورت قرار دهید. ترکیب را با ملایمت حدودا یک دقیقه به صورت ماساژ دهید و سپس بگذارید چند دقیقه‌ی دیگر بماند. سپس با آب شست و شو دهید و از مرطوب‌کننده استفاده کنید.


فواید عسل برای مو بسار موثر است البته خواص شگفت انگیز عسل بر کسی پوشیده نیست، اما ما اغلب با خواص خوراکی آن آشناییم و نمی‌دانیم این ماده عالی چه تاثیر فوق العاده‌ای بر روی زیبایی ما دارد.

عسل دارویی عالی برای تضمین سلامت‌مان است. انرژی بدن را افزایش می‌دهد، قند مورد نیازمان را فراهم می‌کند، با بی‌خوابی مبارزه می‌کند، به کاهش وزن کمک می‌کند و هضم غذا را راحت‌تر می‌کند.
علاوه بر منفعت‌هایی که برای سلامت‌مان دارد، عسل می‌تواند در زیبایی هم نقش بسزایی داشته باشد. عسل سرشار از مواد ضد عفونی کننده، آنتی باکتریال، آنتی اکسیدان، ضد التهاب و مرطوب کننده است و می‌تواند موتان را درخشان و با طراوت کند.

فواید عسل برای مو

موهای درخشان

برای براق کردن موهایتان می‌توانید مخلوطی از یک قاشق چای خوری عسل به همراه آبلیموی تازه فشرده شده و یک لیتر آب گرم تهیه کنید. طبق معمول با شامپوی همیشگی موهایتان را بشویید، سپس مخلوط عسل را برروی موهایتان بریزید. اجازه دهید موهایتان به صورت عادی خشک شود، نیازی به شستن مخلوط عسل از روی موهایتان نیست.

جلوگیری از ریزش مو

یکی از فواید عسل برای مو درمان ریزش آن است. اگر نگران ریزش موتان هستید از عسل استفاده کنید. این ماده شگفت انگیز علاوه بر این که از ریزش موها جلوگیری می‌کند، رشد آن ها را هم افزایش می‌دهد.
۱ قاشق غذاخوری عسل را با همان مقدار آب پیاز مخلوط کنید. پوست سر و ریشه موهایتان را با استفاده از آن ماساژ دهید. اجازه دهید ۳۰ دقیقه بر روی سرتان بماند سپس طبق معمول سرتان را با شامپو بشویید. از این درمان ۲ بار در هفته استفاده کنید.
می توانید به جای درمان بالا این ماسک را درست کنید. مقدار مساوی عسل و ماست را با هم ترکیب کنید. آن را بر روی موهای خیس‌تان بمالید. ۳۰ تا ۴۰ دقیقه صبر کنید، سپس موهایتان را با شامپو بشویید. از این ماسک ۲ تا ۳ بار در هفته استفاده کنید.

 

فواید عسل برای مو

 

درمان موهای خشک و آسیب دیده

یکی دیگر از فواید عسل برای مو ، مرطوب و نرم کنندگی آن است، همچنین عسل حاوی ویتامین و مواد معدنی است که موها لازم دارند، در نتیجه درمانی عالی برای مبارزه با موهای خشک، شکننده و آسیب دیده است. عسل، حتی می‌تواند خارش پوست سر را هم برطرف کند.
نصف فنجان عسل طبیعی را با یک چهارم فنجان روغن زیتون طبیعی در کاسه‌ای مخلوط کنید. آن را برای چند ثانیه درون ماکروویو قرار دهید تا کمی گرم شود.
از پوست سر تا نوک موهایتان را به این ترکیب آغشته کنید. اجازه دهید ۱۰ تا ۲۰ دقیقه بر روی سرتان بماند. سپس سرتان را با یک شامپوی ملایم بشویید. از این درمان ۲ بار در هفته استفاده کنید تا با نتیجه خارق العاده‌اش غافلگیرتان کند!

نرم‌کننده مو

برای داشتن موها و پوست سری سالم می‌توانید از مخلوط یک دوم فنجان عسل و دو قاشق سوپخوری روغن زیتون استفاده کنید. موهایتان را با مخلوط عسل آغشته کنید، سپس پوششی روی سرتان بگذارید و اجازه دهید برای سی دقیقه روی سرتان بماند. بعد از سی دقیقه شامپو بزنید و طبق معمول موهایتان را بشویید.


خواص عسل برای پوست زیاد است که به کمک آن می‌توانید زیبایی را به صورت تان باز گردانید. با رویال همراه باشید.

عسل یکی از قدیمی‌ترین خوراکی‌هایی است که بشر شناخته‌است و قرن‌ها است که نه تنها به عنوان خوراکی استفاده می‌شود، بلکه خواص دارویی شگفت‌انگیزی دارد. یکی از فواید بسیار زیاد عسل برای سلامتی این است که می‌تواند برای درمان جوش و آکنه مفید باشد، جای زخم و لکه‌ها را محو می‌کند و عموما ظاهر بهتری به پوست می‌دهد. درست کردن ماسک صورت با عسل بسیار ساده است و به این طریق می‌توانید از تمام فواید شفابخش عسل بهره‌مند شوید.

برای درمان آکنه یا هر نوع لکه‌ی پوستی، مهم است بدانید که درمان‌های موضعی از قبیل عسل، فواید زیر را دارد:

  • آلودگی‌ها را از پوست پاکسازی می‌کند
  • باکتری‌ها را می‌کشد
  • رطوبت‌رسانی می‌کند و به عنوان سپری در برابر عفونت عمل می‌کند
  • تورم را کاهش می‌دهد
  • به درمان زخم‌ها کمک می‌کند

علاوه بر آن، هم‌چنین مهم است بدانید که درمان‌های موضعی فاقد مواد شیمیایی آزاردهنده و ترکیبات مصنوعی‌ای هستند که می‌تواند حتی مشکل را تشدید کند.

چگونه خواص عسل برای پوست اثبات می شود؟

در اینجا دلایل بسیاری آمده‌است که چرا عسل را روی پوست‌تان بگذارید و از آن برای درمان آکنه استفاده کنید، از شر جوش‌ها خلاص شوید، زخم‌ها را درمان کنید، و سوزش را برطرف کنید.

قبل از هر چیز، مهم است اشاره کنم که شما باید همیشه از عسل خام و ترجیحا ارگانیک برای درمان ناراحتی‌های پوستی استفاده کنید (چون بسیاری از عسل‌هایی که در فروشگاه‌ها فروخته می‌شود تقلبی است). به این طریق می‌توانید مطمئن باشید که عسل‌تان حاوی تمام خواص شفابخش مورد نیاز پوست است.

ادامه مطلب


ماسک عسل و نمک دریا که به خاطر خواص آنتی‌باکتریال‌اش مشهور است و مانند یک لایه بردار فوق‌العاده عمل می‌کند تا سلول‌های مرده‌ی پوست را از بین ببرد و هم‌چنین به آن استحکام بدهد.

نمک دریایی یکی از مهمترین منابع طبیعی برای زیباسازی و بهداشت پوست و مو است که علاوه بر مصرف خوراکی به صورت ماسک از آن استفاده می‌شود که در ایجاد تعادل، محافظت و بازگرداندن پوست به حالت طبیعی موثر است.
با نمک دریایی می توانید زیبایی خود را تقویت کنید. ماسک صورت نمک دریایی برای جوانی و رفع مشکلات پوست بسیار موثر است.

پوست شاداب و زیبا می تواند سن شما را کمتر از آنچه هستید نشان دهد و زیبایی شما را دو چندان کند. استفاده از ماسک های خانگی می تواند بدون صرف هزینه به شما در داشتن پوستی شاداب کمک کند. پس سعی کنید با پیدا کردن بهترین ماسک ها برای پوستتان از فواید آنها بی بهره نباشید.
اگر مایلید پوست صورتتان را با مواد طبیعی درخشان کنید و لطافت خاصی به آنها بدهید توصیه می کنیم از عسل استفاده کنید این ماده پرخاصیت می تواند تاثیرات زیادی روی نرم شدن پوست و همچنین درمان جوش و آکنه صورت بگذارد.
داشتن پوستی زیبا، شفاف و صاف آرزوی هر فردی است و داشتن چنین پوستی راحت نیست. باید به‌جای صابون صورت را با عسل شستشو داد. متخصصان زیبایی نیز خواص معجزه‌آسای عسل را بر پوست تایید می‌کنند.
شوینده‌های صورت همچون صابون و شامپو بدن، به علت داشتن مواد شیمیایی می‌تواند پوست را خشک کند و به آن آسیب برساند. برخلاف شوینده‌های شیمیایی، عسل که سرشار از آنتی‌اکسیدان است، می‌تواند به‌راحتی ناخالصی‌های پوست را برطرف کند و میزان PH بدن را تنظیم کند.

 

ماسک عسل و نمک دریا

 

مواد لازم ماسک عسل و نمک دریا:

  • ۱ قاشق غذاخوری عسل خام ارگانیک
  • ۱ قاشق غذاخوری نمک دریا
  • چند قطره روغن زیتون یا روغن‌های طبیعی دیگر

طرز تهیه ماسک عسل و نمک دریا:

تمام مواد اولیه را در یک ظرف مخلوط کنید. ترکیب به‌دست آمده را با حرکت‌های دایره‌وار ملایم روی پوست مرطوب قرار دهید. بگذارید ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بماند، سپس با آب گرم شست و شو دهید.


درمان کلیه با عسل ، یکی ازاندام‌های درونی بدن که بسیار حیاتی و مهم است.

وظیفه کلیه تصفیه خون از مواد زائد و متابولیت های بدن است که متأسفانه اغلب افراد در مورد این اندام شناخت کافی و دقیق ندارند. درمان بیماری های  مربوط به کلیه با عسل روشی مطمئن و بدون هرگونه عوارض جانبی است که البته باید تحت نظر پزشک انجام گیرد.کلیه یکی از اعضای فعال بدن می باشد که در هر شبانه روز حدود ۲۰۰ لیتر از مایعات بدن را تصفیه و به خون بر می گرداند، متاسفانه اغلب افراد این اندام را نادیده گرفته و با تغذیه نابجا و ناشایست و استفاده نمودن از انواع داروها و مواد شیمیایی سلامتی خود را به خطر می اندازند.

 درمان کلیه با عسل

وظایف کلیه

وظیفه اصلی کلیه خارج نمودن مواد زاید تولید شده بر اثر متابولیسم و یا خورده شده می‌باشد. کنترل حجم و ترکیبات مایعات بدن نیز از کارکردهای کلیه می‌باشد، علاوه براین موارد ، چندین وظیفه مهم دیگر را نیز کلیه انجام میدهدکه به شرح زیر است:

۱- دفع نمودن مواد اضافی و زائد جسم، مانند اوره

۲- کنترل کردن و نظارت بر میزان حجم مایعات خارج سلولی

۳- کنترل کردن میزان غلظت پلاسمای موجود در بدن و جذب آن توسط کلیه‌ها

۴- تنظیم کردن الکترولیت‌ها و املاح مفید بدن، مانند پتاسیم

۵-  تنظیم کردن حالت‌های آلکالوز یا اسیدوز متابولیک بدن

۶-  تنظیم کردن غلظت یون منیزیم

۷- تنظیم کردن فشار شریانی خون

۸-  تنظیم کردن غلظت فسفات

تحقیقات جدید نمایانگر این نکته است که عسل برای کلیه و درمان بیماری های مربوط به آن بسیار موثر و مطلوب می باشد و عسل طبیعی برای درمان بیماری های کلیوی از ارزش دارویی و درمانی فوق العاده ای برخوردار است. برخی پیشنهاد داده اند که در رژیم غذایی مخصوص بیماران کلیوی از عسل طبیعی استفاده شود، از آنجا که املاح معدنی و پروتئین زیاد برای کلیه مضر است وعسل حاوی مقدار بسیار کمی املاح معدنی و پروتئین می باشد میتوان برای درمان کلیه از عسل استفاده کرد

معجون هایی برای درمان کلیه با عسل

چند برگ از برگ های گیاه پنیرک را ریز ریز کرده، در یک فنجان آب بجوشانید؛ سپس یک قاشق عسل طبیعی به آن افزوده و به اندازه ی یک قاشق کره ی گاوی به آن اضافه نمایید. برای درمان کلیه با عسل میتوان از این  نوشیدنی گرم  به هنگام درد استفاده کرد. مصرف مداوم این نوشیدنی مفید، سنگ کلیه را حرکت داده و کلیه را پاکسازی میکند.

عسل مهمترین ضدعفونی کننده ی مجاری ادرار به شمار می رود و پادزهر خوبی برای دفع سموم مختلف می باشد.جهت درمان کلیه با عسل مخلوط عسل با آب باران یا آب مقطر استفاده شود باعث زیاد شدن ادرار، رفع تشنگی، و خرد شدن سنگهای کلیه و مثانه می شود.

عسل به دلیل اینکه فاقد نمک بوده و مقدار خیلی کمی پروتئین دارد برای درمان بیماری های کلیوی موثر است.کربوهیدرات های موجود در عسل بیشتر از املاح معدنی تغذیه شده، ورم های فیستولی مجاری ادراری را بهبود می بخشد. عسل به طور مستقیم روی کلیه اثر مطلوب گذاشته و غیرمستقیم مقدار ادرار را افزایش می دهد.

مخلوط عرقیات خارشتر، خارخاسک و اسطوخودوس همراه با مقداری عسل (۳ لیوان مخلوط سه عرق + ۲ قاشق سوپ خوری عسل طبیعی) در شبانه روز برای دفع سنگریزه های کلیه و مثانه مفید و موثر خواهد بود.

پیامبر اکرم می فرماید: کسی که در هر ماه یک بار عسل بخورد، به قصد شفایی که خداوند متعال از عسل در قرآن بیان فرموده است از خطر ابتلا به ۷۷ مرض مصون می ماند».


درمان سرماخوردگی با عسل این بار برای همراهان همیشگی رویال

شروع فصل سرما همواره بیماری ها نظیر سرماخوردگی،گلودرد ،آنفلونزا و را در پی دارد برای همراهان همیشگی عسل رویال این بار دمنوش های ترکیبی عسل و سایر گیاهان طبیعی که در حال حاضر به عنوان موثر ترین روش های درمانی برای بیماری ها استفاده می شوند را توصیه میکنیم.

 

درمان سرما خوردگی

 

معجون درمان سرماخوردگی با عسل

معجون زنجبیل و عسل برای افراد مبتلا به سرماخوردگی و آنفلونزا مفید بوده و به درمان سرفه، گلودرد و آبریزش بینی هم کمک می کند.

یکی از دمنوش‌های مفید برای درمان سرماخوردگی با عسل دمنوش چای زنجبیل، عسل و آب لیمو می باشد که برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی و التیام علائم ناشی از آن است. عسل دارای اثر تسکین دهنده است و خارش گلو را آرام می‌کند. همچنین آبلیمو سرشار از ویتامین C بوده، به علاوه لیمو پر از فیتوکمیکال‌ها هم هست، این ترکیبات سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کنند.

چای زنجبیل، عسل و آب لیمو + میخک : چنانچه دچار سرماخوردگی شده‌اید و در ضمن از مشکلات سینوس هم رنج می‌برید، میخک را به ترکیب زنجبیل، عسل و آبلیمو اضافه کنید، چرا که عسل و میخک در کنار هم تاثیر آرامش‌بخش فوق‌العاده‌ای برای بازکردن راه‌های سینوس و بینی دارند.
برای پیشگیری و بهبود علائم این بیماری هر جا و هر زمان که اولین علائم سرماخوردگی را حس کردید مصرف چای زنجبیل را شروع کنید.مصرف زنجبیل تازه در اولین روز شروع سرماخوردگی از بروز سرماخوردگی شدیدتر جلوگیری کرده و آرام تان می کند
زنجبیل نه تنها سیستم ایمنی بدن تان را نیز تحریک کرده و شما را گرم می‌کند بلکه به درمان سرما خوردگی کمک میکند .

آنفولانزا

مصرف زنجبیل تازه برای درمان آنفولانزا (درمان سرماخوردگی ‌های شدید) نیز بسیار مفید و مثمر است. چنانچه سرماخوردگی داشته و دچار گلو دردشدید ودر مسافرت به سر میبرید، برای کاهش علائم سرماخوردگی از تونیک زنجبیل استفاده کنید
در زمینه ارتباط زنجبیل و سرماخوردگی به توصیه متخصصین می‌توان در زمان ابتلا به بیماری چند برگ گیاه زنجبیل را بجوید یا عصاره به دست آمده از برگ‌های آن را غرغره کرد تا دردها و التهابات گلو تسکین یابد.

در مناطق سرد و کوهستانی، استفاده از زنجبیل برای کنترل و درمان سرماخوردگی بدن مفید و بسیار رایج است. برای این منظور ترکیب برگ ها یا پودر زنجبیل در آب گرم و قرار دادن پاها در آن توصیه شده است.

آسم

اعتقاد بر این است مخلوط زنجبیل و عسل و فلفل سیاه می تواند برای درمان آسم مفید باشد. این مخلوط طبیعی دارای خواص آرام بخش و ضد التهابی است،جریان اکسیژن به ریه ها را افزایش داده و باعث درمان آسم می شود.


عسل برای بیماران قلبی می تواند بسیار مفید باشد. با رویال همراه باشید.

با مصرف عسل چه خاصیت هایی به بدنمان می رسانیم، فواید استفاده از عسل برای قلب و عروق کدامند، آیا مصرف عسل برای بیماران قلبی مفید است؟

به گفته محققان، عسل خام یا طبیعی می تواند به عنوان یک درمان خانگی برای کاهش خطر بروز بیماری های قلبی عروقی موثر واقع شود.
عسل از قدیم الایام و از ۸۰۰۰ سال قبل توسط یونانیان باستان، رومی ها، چینی ها، مصری ها و آشوری ها برای طیف وسیعی از مشکلات، از جمله درمان زخم ها تا درمان بیماری های روده استفاده می شده است.
در حالی که این حقیقت به اثبات رسیده است که عسل بی نهایت برای سلامت پوست و مو مفید است، محققان دریافته اند که مصرف منظم عسل طبیعی با کاهش خطر بروز بیماری های قلبی-عروقی مرتبط است. محققان این فایده عسل را ناشی از وجود آنتی اکسیدان های موجود در عسل نظیر ویتامین C، مونوفنولیک ها، فلاونوئیدها و پلی فنولیک ها عنوان می کنند.

 

عسل برای بیماران قلبی

 

در مطالعه انجام شده توسط محققان ایرانی در سال ۲۰۰۸ که در مجله جهانی ساینتیفیک ورلد» به چاپ رسید، به ۳۷ فرد چاق یا دارای اضافه وزن، به مدت ۳۰ روز، ۷۰ گرم عسل طبیعی داده شد. وزن بدن آن ها، شاخص توده بدنی، وزن چربی بدن و کلسترول آن ها قبل و بعد از مطالعه اندازه گیری شد.
نتایج نشان داد عسل موجب کاهش ملایم وزن (۱.۳ درصد) و چربی (۱.۱ درصد) بدن شد در حالی که کلسترول تا ۳ درصد کاهش یافت. طبق این مطالعه این نتیجه گیری حاصل شد که مصرف عسل طبیعی موجب کاهش فاکتورهای پرخطر ابتلا به بیماری های قلبی-عروقی می شود.

در مطالعه ای دیگر محققان مصری دریافتند عسل خام موجب کاهش فشار خون وریدی می شود که نتیجه آن کاهش انباشتگی خون در دهلیز راست قلب خواهد بود.

جمع بندی این مطالعات نشان می دهد که مصرف هر روز صبح ۷۰ گرم عسل برای بیماران قلبی به همراه یک لیوان آب گرم فواید متعددی برای سلامت خواهد داشت. در ضمن توصیه می شود از مصرف عسل های بسته بندی پرهیز نموده و به جای آن عسل های طبیعی و محلی را خریداری نمایید.


عسل حرارت دیده خاصیت و مواد مغذی ندارد. اگر عادت به خوردن عسل حرارت دیده دارید بهتر است این را بدانید.

عسل می تواند کمک بزرگی به سلامتی شما کند. عسل یکی از شیرین کننده های طبیعی و خوشمزه می باشد که خواص بی شماری از جمله مواد مغذی و پروبیوتیک دارد. در طب باستانی بیشتر کشورها عسل یکی از مواد غذایی بسیار مفید و پر کاربرد بوده است که علاوه بر یک ماده غذایی، به عنوان یک دارو جهت درمان بیشتر بیماری ها مورد استفاده قرار می گرفته است.

عسل حرارت دیده بهتر است یا خام

توصیه به عدم مصرف عسل حرارت دیده از توصیه های اکید مکتب طب هندی ( آیورودا ) می باشد. طبق دیدگاه آیورودا، عسل نباید به هیچ روشی اعم از حرارت مستقیم یا مخلوط با نوشیدنی های داغ، بیشتر از ۴۰ درجه سلسیوس حرارات ببیند . با این حال اکثر عسل های موجود در بازار حدود ۶۶ درجه سلسیوس حرارت می بینند.
عسل های تجاری طی فرآوری، حرارت می بینند تا هم ویسکوزیته ( گران روی ) آن ها کاهش پیدا کند و هم از کریستالیزه ( بلوری ) شدن آن ها جلوگیری به عمل آید. این حرارت موجب ایجاد ماده ای به نام هیدروکسی متیل فورفورال (HMF) در عسل می شود. البته حرارت طبیعی هم می تواند باعث ایجاد مقادیری از این ماده در عسل بشود. این ماده از شکسته شدن فروکتوز موجود در عسل به وجود می آید و میزان آن در عسل به عنوان شاخصی برای استاندارد سازی بهداشتی عسل و محصولات آن مورد استفاده قرار می گیرد.

 

عسل حرارت دیده

 

عسل با آب گرم

عسل برای تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود هضم غذا، پاک کردن سموم بدن بسیار مفید است که در متون آیورودا هم بر روی این نکات بسیار تاکید شده است. آیورودا می گوید عسل همراه با آب گرم قابل مصرف است اما ممکن است آب گرم به عسل آسیب وارد کند. آبی که به شدت گرم باشد ترکیب سالمی با عسل نمی سازد. گرم کردن عسل بیش از ۱۰۴ درجه فارنهایت موجب تغییراتی شیمیایی در عسل می شود و طعم آن را عوض می کند.
عسل حرارت دیده ممکن است در وهله اول کمی آن را خوشمزه تر کند ولی در مراحل بعدی ساختار شیمیایی آن را تغییر می دهد. زمانی که عسل گرم می شود چسبناک تر و غلیظ تر می شود. این ماده با قوام به دیواره سیستم گوارش آسیب می زند و علت اصلی بسیاری از بیماری ها می گردد.
آیورودا معتقد است که عسل را با آب گرم می توان مصرف کرد اما علم مدرن با این فرضیه کاملا مخالف است.
در یک مطالعه منتشر شده در این زمینه نشان داده شد که عسل حرارت دیده تا دمای ۱۴۰ درجه فارنهایت، شروع به تولید یک سری مواد شیمیایی شناخته شده به عنوان HMF می کند. اثرات مضر این ماده در طول زمان مشکلاتی به وجود می آورند.

هیدروکسی متیل فورفورال HMF

ماده تولید شده ازعسل حرارت دیده یا عسل گرم یا همان HMF به خودی خود یک سم است. اما سوالی که پیش می آید این است که آیا HMF تولید شده در عسل برای بدن انسان مضر هست یا خیر؟!
مطالعاتی که در این زمینه صورت گرفت نشان داد که موش هایی که به مدت ۶ هفته با عسل گرم شده تغذیه کردند، تغییراتی در وزنشان نداشتند و مشکلی در سلامتی آن ها مشاهده نشد. اما مطالعات علمی دیگری می گویند که HMF یک ماده سرطان زا می باشد.
نکته جالب توجه این جاست که زنبورها قادر به تحمل HMF در سطح بالا نیستند. اما بسیاری از زنبور داران قبل از رساندن عسل به دست خریداران آن را گرم می کنند و هنوز هیچ قطعیتی بر روی این مسئله ثابت نشده است.

 

عسل حرارت دیده

 

عسل حرارت دیده نخوریم

پخت و پز با عسل سبب می شود که بسیاری از مواد مغذی آن از بین برود. حتی اگر شما هم با تغییرات شیمیایی عسل آشنا نباشید، آشپزی کردن با عسل را کنار بگذارید. بیشتر مواد مغذی موجود در عسل تحت حرارت، خاصیت خود را از دست می دهند. از جمله پروبیوتیک ها که بخش بزرگی از خواص عسل هستند، خواص آن ها زمانی که تحت حرارت و گرما قرار می گیرد تقریبا به صفر درصد می رسد.
بیشتر عسل های تولید شده که در فروشگاه ها به فروش می رسند، در معرض حرارت قرار گرفته اند. شما سعی کنید عسلی تهیه کنید که این روند را طی نکرده باشد. یعنی عسل خام بخرید.
توجیه متخصصان در این باره این گونه است که حرارت دادن عسل موجب دشواری هضم آن و تبدیل آن به مواد ج و چسبناکی می شود که با چسبیدن به غشای موی، مجاری بدن را مسدود می کنند.


لاغری با عسل می تواند بسیار کارآمد باشد. زیرا عسل به دلیل مواد مغذی که دارد به مهار اشتها و در نتیجه کاهش وزن منجر می‌شود.

طبق جدیدترین تحقیقات مشخص شده است که خوردن حتی ذره ای از عسل باعث لاغری سریع می شود. چون عسل قند مضری ندارد و کاملا طبیعی است، به همین دلیل قند موجود در آن باعث چربی سوزی می شود پس حتما باید کسانی که به دنبال لاغری هستند عسل را در برنامه غذایی خود داشته باشند .همچنین عسل جایگزن مناسبی برای قند و شکر است

چگونه لاغری با عسل ممکن است؟

نتایج مطالعات جدید محققان انگلیسی نشان می دهد که مصرف عسل به طور کلی و به ویژه یک قاشق چایخوری آن قبل از خواب موجب چربی سوزی و کاهش وزن می شود.
به گزارش ایرنا از منابع خبری، مطالعه ای با موضوع لاغری با عسل توسط یک گروه محقق انگلیسی به سرپرستی مایک مک اینز” از متخصصان ارشد تغذیه در انگلیس انجام شده است که تمام طول عمر خود را وقف این تحقیق کرده است.
این مطالعه نتایج جالبی داشت ازجمله این که برخلاف دیدگاه عموم، ترکیب منحصر به فرد قندهای طبیعی موجود در عسل، آن را به یک غذای کاهش وزن تبدیل می کند.
نتایج این تحقیق از آن رو حایز اهمیت است که بر اساس گزارش سازمان بهداشت جهانی چاقی یکی از بزرگترین چالش های جمعیتی و ابتلا به بیماری های مختلف در سطح جهان است.
طبق تحقیقات این گروه، در یک برنامه غذایی برای کاهش وزن می توان از غذاهای معمولی، تنقلات و انواع دسرها که معمولا در رژیم های غذایی لاغری منع می شوند، لذت برد به شرط این که به جای شکر از عسل برای شیرین کردن آن ها استفاده شود.
علاوه بر این، با جایگزین کردن عسل به جای شکر در طول روز و افزودن یک قاشق عسل در نوشیدنی گرم و مصرف آن قبل از خواب، موجب عدم فعالیت مکانیزیم هایی که در مغز نیاز بدن به شیرینی را تحریک می کنند، می شود.

 

لاغری با عسل

براساس نتایج تحقیق این گروه از محققان انگلیسی، عسل حاوی قند است اما بر عکس قندهای تصفیه شده، سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است و به طور معمول، برای هضم قند، ویتامین ها و مواد معدنی ذخیره شده در بدن استفاده می شود که در نتیجه بدن را از هر نوع مواد ذخیره ای عاری می سازد.
مک اینز معتقد است دلیل اصلی تلاش های بسیار ما برای کاهش وزن این است که مقدار زیادی قند و غذاهای فراوری شده مصرف می کنیم.
وی افزود: حتی غذاهای ظاهرا سالم کم چرب نیز اغلب با قندهای مخفی و یا آرد سفید درست شده اند که در بدن به سرعت به قند تبدیل می شوند. بنابراین مصرف بالای شکر به دلیل کالری موجود در آن و نداشتن ویتامین ها و مواد معدنی باعث افزایش وزن می شود، اما بر خلاف تصور، لاغری با عسل که منبع خوب مواد مغذی است بسیار موثر است.
وی با اشاره به این که بیشتر چربی ها به عنوان یک منبع مصرف نشده در بدن ذخیره و باعث افزایش حجم و وزن می شود، گفت: عسل باعث به کارگیری چربی های ذخیره شده می شود و با سوزاندن آن، انرژی فعالیت روزانه را فراهم می کند و با کاهش وزن تدریجی از چاقی پیشگیری می کند.
این محقق انگلیسی می گوید: مصرف یک نوشیدنی شیرین شده با عسل هنگام شب موجب کاهش استرس شبانه فرد می شود، به انسان اجازه می دهد که راحت تر بخوابد و در نتیجه بدن فرصت می یابد که به بازیابی، تعمیر و سوخت و ساز بپردازد و همین امر موجب سوزاندن چربی می شود.
وی می گوید از آنجایی که عسل توسط زنبورها و از شهد گل ها درست می شود تا حدودی موجب هضم قند و تغییر ترکیبات آن ها می شود که خود بر روش سوخت و ساز بدن ما تاثیر می گذارد.

یکی از نکات مهم در لاغری با عسل تفاوت قند موجود در عسل با قندهای تصفیه شده است.

پزشکان می گویند: در شرایط افسردگی، مغز پیام های شیمیایی ارسال می کند تا قند را از هر منبع ممکن دیگر بدن بگیرد. برخی از این پیام ها موجب تحریک حس سیری ناپذیری قند در بدن شده و باعث می شود که انسان نتواند جلوی خود را در برابر مصرف شیرینی و شکلات بگیرد، اما مصرف عسل این چرخه را واژگون می کند.
مطالعات نشان می دهند زمانی که ما یک فنجان چای شیرین شده با عسل می نوشیم و یا در ماست عسل می ریزیم ، قند عسل رفتاری کاملا متفاوت با قند سفید یا شکر در بدن دارد.
آزمایش های انجام شده توسط محققان انگلیسی نشان می دهد که یک قاشق چایخوری پر عسل سطح قند خون را کاهش می دهد، که این ویژگی در شکر سفید مشاهده نمی شود. این بدان معنی است که عسل موجب از فعالیت افتادن سلول های تنظیم قند خون در مغز نمی شود و به رییس بدن اطمینان می دهد که سوخت لازم خود برای کارکرد در حد مطلوب را دارد.

برای لاغری با عسل مصرف یک یا دو قاشق غذاخوری عسل در روز مفید است. فردی که به دنبال یک رژیم لاغری است باید از خوردن عسل به تنهایی اجتناب کند زیرا خوردن عسل به تنهایی می‌تواند به افزایش وزن منجر شود. مصرف یک قاشق غذا‌خوری عسل با آب قبل از صبحانه و با معده خالی کمک می‌کند چربی‌های بدن بسوزند و وزن بدن کاهش یابد. همچنین نوشیدن عسل با آب لیمو و آب گرم هر روز صبح با معده خالی از نظر انرژی برای انجام فعالیت‌ها و کاهش وزن مفید است.


عسل قبل از خواب می تواند فواید تاثیرگذاری داشته باشد. با رویال همراه باشید.

عسل یک ماده غذایی بسیار مفید و یک اکسیر با ارزش است که از قرن ها پیش به عنوان مفیدترین و مقوی ترین غذاها شناخته شده است. همچنین عسل به واسطه ویژگی های شفابخش خود به عنوان دارو در درمان اکثر بیماری ها کاربرد داشته است.

عسل ماده شیرین و غلیظی است که توسط زنبوران عسل از شهد گل ها جمع آوری می شود و تغییر شکل می یابد. این عسل کاملا طبیعی و سرشار از مواد غذایی و حیات بخش بوده و می تواند تمام نیازهای غذایی را برطرف کند، زیرا زنبور تمام املاح و ویتامین های موجود در گل را به شکل عسل می پروراند و آن را قابل جذب در خون می سازد.

عسل به داروی طلایی طبیعت معروف است. به اعتقاد بعضی ها نباید از ساعت ۷ عصر به بعد عسل بخوریم اما برخی از پزشکان اروپایی خوردن یک قاشق عسل قبل از خواب به همراه یک لیوان شیر گرم را برای داشتن خواب بهتر و آرام تر توصیه می کنند.
علاوه بر آن ها مکزیکی ها نیز نوشیدن چای بابونه با یک قاشق چای خوری عسل قبل از خواب تجویز می کنند و به اعتقاد چینی ها نیز هر شب قبل از خواب باید یک قاشق عسل خورد.

دلایل خوردن عسل قبل از خواب

عسل طبیعی فواید شگفت انگیزی دارد و معمولا خوردن عسل قبل از خواب پیشنهاد می شود.

ادامه مطلب


پاکسازی معده با عسل برای درمان دردهای معده، درمان اسید معده، نفخ و ترش کردن تا تقویت معده و مسمومیت مفید می باشد.

قطعا می توان عسل را جزء سالم و مقوی ترین خوراکی هایی به شمار آورد که مورد مصرف انسان قرار می گیرد. حتی در آموزه های دینی نیز از فواید عسل بسیار گفته شده و مصرف آن بسیار توصیه شده است.

ورم معده یا همان گاستریت می تواند بسیار اذیت کننده باشد و باعث بستری شدن و عقب ماندن از فعالیت های روزانه افراد شود به همین دلیل پیدا کردن راه های درمانی خانگی و نیز رعایت رژیم غذایی می تواند مانع از عود این مشکل در افراد شود.
مصرف برخی خوراکی ها از جمله قهوه، چای، آب لیمو با معده خالی و نیز غذاهای بسیار گرم و داغ می تواند باعث بروز ورم معده در افراد شود.
هنگام بروز ورم معده مشکلاتی از قبیل سوزش، درد و حتی خونریزی معده می تواند رخ دهد و در طولانی مدت می تواند منجر به زخم معده در افراد شود.
علائم حاد ورم معده عبارت است از عدم احساس گرسنگی، استفراغ، وجود خون در استفراغ و یا مدفوع، سوزش معده، احساس درد، کم خونی و کاهش سطح گلبول های قرمز و هموگلوبین همگی می تواند نشان دهنده مشکل در معده فرد باشد.

 

پاکسازی معده با عسل

یک متخصص طب سنتی گفت: برای پاکسازی معده با عسل مصرف آب و عسل به همراه چند قطره لیموترش راهی بسیار موثر است.
وجود بلغم متعفن در معده موجب ضعف معده و احساس سنگینی در معده می شود و افرادی که در معده شان بلغم متعفن وجود دارد معمولا تشنه نمی شوند، حالت تهوع دارند، غذایشان به خوبی هضم نمی شود و همیشه احساس سنگینی سر دل می کنند.
معمولا کسانی که بلغم عفن در معده شان وجود دارد دچار بوی بد دهان هستند که با خوردن غذا نیز بوی بد دهانشان برطرف نمی شود که این یک علامت مهم برای وجود بلغم عفن در معده است.

پاکسازی معده با عسل

مصرف روزانه آب و عسل همراه با کمی لیمو ترش می تواند مفید باشد. افراد می توانند از ماءالعسل یا آب و عسل چندین بار در طول روز مصرف کنند البته بهتر است که این نوشیدنی، گرم و قبل از وعده صبحانه به صورت ناشتا بنوشید تا از پاکسازی معده با عسل بیشتر سود ببرند. این کار باعث کاهش اسیدیته شدن معده می شود، عسل خاصیت درمانی دارد و نیز می تواند زخم های ایجاد شده در معده را درمان کند.
متخصص طب سنتی عنوان می کند: آب و عسل معده را قوت می بخشد و اشتهای بسیاری از افراد که اشتهایشان به غذا خوردن زیاد است یا اشتها به خوردن ندارد را تنظیم می کند.
آب و عسل هضم غذا را بهبود می بخشد چرا که معده را قوی می کند اما به شرط آنکه افراد به اندازه غذا مصرف کنند و آب و عسل را حداقل ۱ ساعت قبل یا ۲ ساعت بعد از غذا بنوشند.
آب و عسل رطوبت های معده را کم می کند. جالب است که اخلاط کنار کلیه، کبد و مواد زائدی را که در بدن و عروق تجمع پیدا کرده است را به راحتی از بین می برد البته به این شرط که به صورت مداوم مصرف گردد.


ماسک عسل و آسپرین به طور معجزه آسایی به معالجه جوش و از بین بردن آکنه و زخم های قدیمی کمک می کند. با رویال همراه باشید.

سالیسیک اسید موجود در آسپرین خاصیت لایه برداری داشته و سلول‌های مرده پوست را از بین می‌برد. استفاده از این ماسک به مدت یک ماه می‌‌تواند باعث شادابی و طراوت پوست شود.

پوست شاداب و زیبا می تواند سن شما را کمتر از آنچه هستید نشان دهد و زیبایی شما را دو چندان کند. استفاده از ماسک های خانگی می تواند بدون صرف هزینه به شما در داشتن پوستی شاداب کمک کند. پس سعی کنید با پیدا کردن بهترین ماسک ها برای پوستتان از فواید آنها بی بهره نباشید.
اگر مایلید پوست صورتتان را با مواد طبیعی درخشان کنید و لطافت خاصی به آنها بدهید توصیه می کنیم از عسل استفاده کنید این ماده پرخاصیت می تواند تاثیرات زیادی روی نرم شدن پوست و همچنین درمان جوش و آکنه صورت بگذارد.
داشتن پوستی زیبا، شفاف و صاف آرزوی هر فردی است و داشتن چنین پوستی راحت نیست. باید به‌جای صابون صورت را با عسل شستشو داد. متخصصان زیبایی نیز خواص معجزه آسای عسل را بر پوست تایید می‌کنند.
شوینده‌های صورت همچون صابون و شامپو بدن، به علت داشتن مواد شیمیایی می‌تواند پوست را خشک کند و به آن آسیب برساند. برخلاف شوینده‌های شیمیایی، عسل که سرشار از آنتی‌اکسیدان است، می‌تواند به‌راحتی ناخالصی‌های پوست را برطرف کند و میزان PH بدن را تنظیم کند.

 

ماسک عسل و آسپرین

 

مواد لازم ماسک عسل و آسپرین:

  • ۱ تا ۳ قرص آسپرین
  • عسل گرم (حالت رونده داشته باشد)
  • مرطوب کننده صورت یا روغن طبیعی مثل بادام، زیتون یا نارگیل

طرز تهیه ماسک عسل و آسپرین:

به نسبت میزان سطح پوشش که لازم است از ۱ تا ۳ آسپرین استفاده نمایید.
آسپرین را خرد کنید و به آن چند قطره آب اضافه کرده و هم بزنید تا آسپرین در آب حل شود و حالت خمیری و چسبناکی به خود بگیرد.
عسل گرم و مرطوب کننده (یا روغن) را اضافه کنید.
ماسک را روی صورت بگذارید و یا روی لکه ها بمالید. اجازه دهید خشک شود و پس از ده دقیقه آن را بشویید.

اخطار:

این ماسک ممکن است در پوست‌های حساس و آسیب دیده، ایجاد خارش و قرمزی کند. در این صورت، ادامه درمان را قطع کنید.


شربت عسل به کاهش وزن و افزایش سلامت و سیستم ایمنی بدن تان کمک های باورنکردنی می کند. این نوشیدنی را به طور روزانه مصرف کنید تا فواید آن برای سلامتی تان را ببینید.

بیشتر بدن انسان از آب تشکیل شده و عسل نیز خوراکی پر از خواص رنگارنگ می باشد. ترکیب این دو عنصر، در بدن معجزه می کند به طوری که مصرف یک فنجان عسل با آب ولرم به صورت ناشتا حتی بیشتر از قهوه به بیدار شدن و شادابی بدن کمک می کند. همچنین این نوشیدنی در سم زدایی از بدن نیز کارساز است. در ادامه با رویال همراه باشید تا هم طرز تهیه شربت عسل را ارائه دهیم، هم از خواص درمانی این نوشیدنی فوق العاده بیشتر صحبت کنیم.

عسل، این تلاش زنبورهای عسل که از نکتار گل ها و ترشحات بخش های زنده گیاهان به وجود می آید یک ماده غذایی فوق العاده است. در واقع عسل طبیعی ۱۰۰ درصد بیولوژیک است و از دوره باستان از خواص آن برای سلامت انسان استفاده شده است. ترکیب این ماده فوق العاده با آب ولرم و تهیه شربتی گوارا می تواند فواید زیادی برای بدن داشته باشد.

نتایج بررسی ها نشان داده است که عسل منبع خوب آنزیم ها، ترکیبات آنتی اکسیدان و قندهای طبیعی است. علاوه بر این، عسل حاوی ترکیبات ضدعفونی کننده و ضدالتهاب و خواص ملینی است که با بروز مشکلات و عفونت های زیادی مقابله می کند. در واقع ارزش غذایی و فواید عسل باعث شده است که از آن به ویژه در طب سنتی و همچنین زیبایی طبیعی استفاده زیادی شود.

احتمالاً آنچه نمی دانید این است که ترکیب عسل با مقداری آب ولرم باعث افزایش اثرات آن می شود. این نوشیدنی طبی قدیمی یک مکمل غذایی فوق العاده است که میلیون ها انسان در سرتاسر جهان از آن استفاده می کنند. اگر شما هم به دنبال مکملی برای تقویت بدنتان هستید توصیه ما این است که همین شربت را انتخاب کنید.

مقابله با عفونت ادراری

خواص ادرارآوری و آنتی باکتریال نوشیدنی عسل باعث تمیزی مجاری ادراری شده و خطر ابتلا به عفونت هایی مانند سیستیت (التهاب مثانه) را کاهش می دهد. این نوشیدنی سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است. بنابراین باعث افزایش آنتی بادی ها شده و از حملات ویروس ها پیشگیری می کند.

 

شربت عسل

ادامه مطلب


عسل و خرما تر کیبی است که فواید حیرت آوری برای سلامتی شما دارد. پس در این مقاله با رویال همراه باشید تا از خواص خرما و عسل برای سلامتی تان باخبر شوید.

خرما میوه‌ای منحصر به فرد است که از خاورمیانه به سایر نقاط جهان گسترش یافت. خرما یکی از گونه‌های خانواده‌ی نخل است که امروزه، طعم شیرین میوه‌ی آن به طور گسترده در سراسر جهان محبوبیت دارد. این میوه فواید زیادی برای بدن‌مان دارد؛ طعم شیرین خرما کمک‌مان می‌کند قدرت و انرژی از دست رفته‌ی‌مان را بازیابی کنیم.

ولی آیا تاکنون شنیده بودید که با ترکیب این میوه‌ی شگفت‌انگیز با یکی دیگر از قدیمی‌ترین خوراکی‌های روی زمین، چه معجون حیرت‌آوری ساخته خواهد شد؟ بله، عسل و خرما ، در ترکیب با یکدیگر، ماده‌ی تقویت کننده‌ی فوق‌العاده‌ای تولید می‌کنند که با طعم شیرین و دلپذیرش می‌تواند روزتان را بسازد! ولی قبل از مطالعه‌ی فواید حیرت آور ترکیب عسل و خرما ، بهتر است جداگانه، فواید عسل و فواید خرما را برای سلامتی توضیح دهیم. سپس به فواید شگفت‌انگیز ترکیب عسل و خرما اشاره خواهیم کرد.

معرفی عسل و خرما

خرما یکی از گونه‌های متعلق به خانواده‌ی نخل، و خاستگاه آن کشور عراق است. ولی امروزه، این درخت را می‌توانید تقریبا در تمام نقاط خاورمیانه، حتی در برخی مناطق داغ و مرطوب آسیا، مشاهده کنید. کهن‌ترین درخت خرمایی که تاکنون پیدا شده، متعلق به حدود ۵۰ میلیون سال پیش است؛ بنابراین، می‌توان نتیجه گرفت این میوه از دوره‌ی دایناسورها تاکنون روی زمین وجود داشته است.
خرما توسط دانشمندان و متخصصان مواد غذایی تجزیه و تحلیل شده است؛ طبق یافته‌های این پژوهش‌ها، این میوه‌ی شیرین یکی از سالم‌ترین مواد غذایی موجود در جهان به شمار می‌رود.

همچنین عسل به عنوان یکی از قدیمی‌ترین مواد غذایی موجود در جهان، فواید بی‌شماری برای سلامتی انسان به همراه دارد.
عسل توسط گونه‌های مختلفی از کلونی‌های زنبور تولید می‌شود، ولی مرغوب‌ترین نوع عسل توسط گونه‌ای خاص از زنبورها تولید می‌شود که آن‌ها را به نام زنبور عسل می‌شناسیم. یکی از جالب‌ترین حقایق درباره‌ی عسل این است که این ماده تا وقتی که در یک ظرف در بسته نگهداری شود، هرگز خراب نخواهد شد؛ حتی بعد از هزاران سال!

خواص عسل و خرما برای سلامتی

اکنون، شاید کاملا کنجکاو شده‌اید که بدانید با مصرف ترکیب این میوه و این ماده‌ی شگفت‌انگیز چه اتفاقی خواهد افتاد. در ادامه، به فواید ترکیب این دو خوراکی جادویی اشاره می‌کنیم.

ادامه مطلب


جایگاه عسل در میان ادیان دیگر

 

فراوانی (وفور نعمت)

همه ما درباره سرزمینی شنیده‌ایم که رودهایی از شیر و عسل در آن جریان دارند. این اصطلاح یک استعاره معروف است که یهودیان در زمان صحبت از فلسطین، جهت توصیف وفور نعمت در آن منطقه، از آن استفاده می‌کرده‌اند. این توصیف ۲۱ بار در انجیل تکرار شده است.

خداوند می‌گوید: قطعاً مشقت مردمم در مصر را مشاهده نموده‌ام، و صدای گریه آن‌ها به دلیل حاکمان جبارشان به گوشم رسیده است؛ و آن‌ها به دلیل [وجود این حاکمان] در رنج بودند؛ و من به زمین نزول کردم تا آن‌ها را از دست مصریان نجات ببخشم و آن‌ها را از آن سرزمین خارج کرده و به سرزمین نیک و بزرگ دیگری وارد کنم، سرزمینی که نهرهایی از شیر و عسل در آن جریان دارند؛ سرزمین کنعانیان، و …» (هجرت، بخش ۳، آیات ۶ تا ۸)

در تصنیف‌های موسی نیز وجود دارد که :شاید او هرگز رودها را نبیند، رودهایی که عسل و کره در آن‌ها جریان دارند» (جاب ۲۰:۱۷).

عسل شهد گیاه امروزی، همان عسلی فرض می‌شود که در آن دوران به آن به عنوان نعمت الهی و مائده آسمانی شناخته می‌شده که بنی اسرائیل به مدت ۴۰ سال در صحرا از آن امرار معاش می‌کرده‌اند.

عسل در کتب آسمانی

معرفی عسل در کتب آسمانی به عنوان غذای سالم
یحیی تعمیددهنده، بوسیله عسل نجات یافت. لباس‌های یحیی از موی شتر ساخته شده بودند، و کمربندی از چرم به کمر خود داشت. غذای او ملخ و عسل وحشی بودند.» (انجیل مارک ۱:۶، انجیل متی ۳:۴)

 

روزی که مسیح از مرگ بازگشت و در مقابل مریدان خود ظاهر شد، از آن‌ها تقاضای غذا کرد. آن‌ها به او ماهی سرخ شده و یک شانه عسل دادند (انجیل لوقا ۲۴:۴۲). مسیح آن غذاها را خورد تا به حواریون خود ثابت کند که او واقعاً دوباره زنده شده و تنها یک روح یا خیال نیست.

 

عسل در میان ادیان

فیلون اسکندریه در کتاب حیات مکاشفه» خود، قبیله‌ای از عبری‌ها به نام اسنی‌ها را معرفی می‌کند. آن‌ها در ناحیه بحرالمیت (دریای مرده) زندگی می‌کردند و تصور بر این بود که به پرورش زنبور و تولید عسل مشغول هستند.

ژوزفوس نیز در مجموعه کتاب‌های آثار باستانی یهودیان» به اسنی‌های یهودیه اشاره می‌کند. اصطلاح یونانی اسنوس (شاه زنبور) یکی از القاب زئوس (خدای خدایان یونان باستان) بود. کاهنه‌های معبد آرتمیس، ملیسای (زنبور) و کاهنان ارشد آن‌ها، اِسِن نامیده می‌شدند.

حضرت اشعیاء (قرن هشتم پیش از میلاد) نیز به عسل و کره اشاره می‌کند: … همه باید از عسل و کره‌ای تغذیه کنند که در قلب این سرزمین باقی مانده است» (اشعیاء ۷:۲۱).

کنار گذاشتن عسل توسط یهودیان به درخواست مردم از اسماعیل، برای استفاده در آینده نیز اثبات شده است: با ما به دلیل ذخیره گندم، جو، روغن و عسل در زمین‌هایمان، به خشونت رفتار نکن». (ارمیا ۴۱:۸)

۳۰۰ سال پیش، به سپاهیان داوود عسل داده شد، آن‌ها تخت‌ها و تشت‌ها و ظروف سفالی و گندم و جو آوردند… و همچنین لوبیا و عدس… و عسل و کره آوردند تا داوود و مردم همراهش از آن‌ها بخورند؛ زیرا گفته بودند که مردم در بیابان گرسنه و تشنه و خسته هستند» (کتاب سموئل، بخش ۱۷، آیات ۲۸ و ۲۹).

به نظر می‌رسد که عسل هرگز از سبد غذایی آن‌ها حذف نمی‌شده است. ابن سیرَک عسل را به عنوان یکی از اصلی‌ترین غذاها در زندگی انسان» می‌شناخت (کتاب پند و مثال، ۳۹:۲۶).

ممکن است فردی کاملاً از عسل بیزار باشد، اما برای کسی که گرسنه است، هر چیز تلخ نیز شیرین خواهد بود (کتاب امثال سلیمان نبی، ۲۷:۷).

 

عسل یک هدیه با ارزش در ادیان مختلف

در حدود ۱۷۰۰ سال پیش از میلاد، یعقوب به پسران خود گفت تا در هنگام ملاقات با برادرشان یوسف، … کمی بلسان و کمی عسل …» به عنوان هدیه با خود ببرند. (پیدایش ۴۳:۱۱)

ملکه یربعام در شیلوه با حضرت اهیجا ملاقات کرد، به منظور کسب خبر مطلوب درباره پسر بیمار و در حال مرگ خود، یک کوزه عسل برای او هدیه برد. این عسل نوعی هدیه بود، اما ممکن است دارویی برای نابینایی پیامبر نیز بوده باشد.

 

عسل در میان ادیان

عسل به عنوان یک پیشکش خام» یا نوعی احترام به میوه اولیه اعطاء می‌شد (سفر لاویان ۲:۱۲). ممکن است فرض شود که یهودیان از عسل به عنوان خمیرمایه برای پخت استفاده می‌کرده‌اند. اما از طرف دیگر، از آنجایی که عسل مستعد تخمیر شدن بود، قربانی کردن عسل (سوزاندن عسل به عنوان پیشکش) توسط یهودیان ممنوع بود. شما نباید هیچ مخمری را، و همچنین هیچ نوع عسل را به عنوان پیشکشی برای یهوه، بسوزانید» (سفر لاویان ۲: z l).

جایگاه عسل به عنوان دارو

احتمالاً معروف‌ترین سخن درباره عسل در کتب آسمانی ، سخن منسوب به حضرت سلیمان است که گفته است: عسل بخورید، زیرا برای شما مفید است».

سخنان پسندیده همانند شانه عسل هستند، که برای روح شیرین و برای استخوان‌ها مفید است». (سخنان سلیمان نبی، ۱۶:۲۴)

 

استعاره یا قیاس شیرینی:

* حضرت داوود که یک چوپان جوان بود، اغلب از شیرینی عسل بصورت استعاری استفاده می‌کرد:

داوری خداوند از عسل و قطرات شانه عسل شیرین‌تر است». (مزامیر داوود ۱۹:۱۰)

* سخنان او چقدر برای طبع من شیرین هستند، آری، شیرین‌تر از عسل در دهان من» (مزامیر ۱۱۹:۱۰۲)

* لب‌های عروس همانند عسل شیرین هستند. لب‌های معشوقه [ابتدا] مانند عسل، سپس مانند ورموث تلخ است.» (کتاب امثال سلیمان نبی ۵:۳)

* در انجیل دو روایت درباره مردانی وجود دارد که به آن‌ها امر شده تا کتابی (احتمالاً شانه عسل) را بخورند:

آن کتاب همانند عسل شیرین بود» (حزقیل ۳:۳ و کتاب مکاشفه I0:۹،i0).

در کتاب مکاشفه: و من کتاب کوچک را از دست فرشته گرفتم و آن را خوردم؛ و طعم آن در دهانم به شیرینی عسل بود».

در این مقاله به جایگاه عسل در ادیان مختلف پرداخته ایم، درباره جایگاه عسل در دین مبین اسلام در مقاله ای دیگر  قبلا توضیح داده‌ایم.


عسل و سیب راهکاری بسیار عالی برای پاکسازی کولون ( روده بزرگ ) است.

سیستم گوارشی انسان یک لوله طولانی است. کولون ( روده بزرگ ) آخرین ایستگاه سفر مواد غذایی در مجرای گوارشی است. به عنوان یک سیستم، کولون چندین عملکرد دارد. کولون ، مایعات، نمک و اسیدهای چرب را از باقی مانده مواد غذایی غیرقابل هضم جذب کرده و ضایعات گوارشی سمی را دفع می کند.
یک مجرای گوارشی سالم به معنای سلامت شما است. در این مقاله به شما می گوییم که چگونه می توانید مخلوطی از عسل و سیب برای پاکسازی روده بزرگ درست کنید.

عملکردهای کولون ( روده بزرگ )

  • گوارش
  • انتقال مواد مغذی به سلول های بدن
  • پردازش ضایعات غذایی و حذف آن ها از بدن
  • حذف مواد سمی جذب شده از طریق ریه ها و پوست
  • نگهداری باکتری های مفید

نکاتی برای داشتن یک کولون ( روده بزرگ ) سالم

بیش تر آدم ها می دانند خوردن فیبر بیشتر ، گام مهمی در تقویت سلامت کولون ( روده بزرگ ) است. فیبر مواد زائد را در کولون به جلو فشار می دهد و به آرامی مواد مضر را با آن همراه می کند. فیبر هضم نمی شود، به همین دلیل سبب تخلیه کولون می شود. خوراکی های سرشار از فیبر ، راهکاری عالی برای حفظ پاکیزگی کولون و خالی کردن آن از مواد سمی هستند.

 

عسل و سیب

 

اگر می خواهید کولون تان را پاکیزه و سالم نگهدارید، سعی کنید هر روز ۲۰ الی ۳۵ گرم فیبر مصرف کنید ( ن بیشتر از مردان به آن نیاز دارند ). یکی از بهترین روش ها خوردن میوه و سبزیجات بیشتر و همچنین اضافه کردن غلات کامل بیشتر به رژیم غذایی تان و حذف خوراکی های فرآوری شده است. مطمئن شوید همزمان با افزایش مصرف فیبر ، مقدار زیادی آب می خورید، زیرا آب به بهبود عملکرد فیبر کمک می کند. در حقیقت، آب معمولی برای تمام عملکردهای بدن مفید است.

برخی از خوراکی های سرشار از فیبر

  • تخم کتان
  • غلات کامل
  • آووکادو
  • لوبیا
  • توت فرنگی
  • اسفرزه
  • خوراکی های تخمیر شده

هر چه فیبر بیشتری بخوریم، مواد زائد سریع تر در مجرای گوارشی حرکت می کنند. اگر خوراکی هایی می خورید که سرشار از فیبر نیستند، مانند آرد سفید، پنیر، برنج سفید و سیب زمینی های سرخ شده، باید مقدار مصرف فیبرتان را افزایش دهید.
مصرف بیشتر خوراکی های تخمیر شده که حاوی باکتری های مفید فلورای روده هستند روش خوبی است. این خوراکی ها شامل ماست، کلم ترش، میسو و چای کامبوچا هستند. فلورای روده به سلول های کولون انرژی می دهد کارشان را انجام دهند. بدون فلورای روده ، مواد سمی و میکروارگانیسم های بیماری زا در سیستم گوارش تان باقی می مانند.
یک سیستم گوارش کند یا تنبل می تواند سبب مشکلات شدیدی برای سلامتی شود. فکر کنید کولون شما یک لوله است، اگر مسدود شود، مواد زائد شما ممکن است در بدن تان انباشته شوند. به همین دلیل است که محافظت از کولون اهمیت زیادی دارد.

عسل و سیب پاک کننده کولون

عسل منبع خوبی از کربوهیدرات ها است که قوت و انرژی بدن را تامین می کنند. همچنین سطح قند خون بدن را حفظ می کند. این نوشیدنی پاک کننده کولون که در ادامه طرز تهیه آن را آورده ایم امتحان کنید.

 

عسل و سیب

 

مواد لازم معجون عسل و سیب

  • ۱ عدد سیب
  • ۱ قاشق چای خوری عسل خالص
  • ۱ فنجان آب
  • ۱ قاشق غذاخوری دانه های چیا
  • ۱ قاشق غذاخوری تخم کتان آسیاب شده

طرز تهیه معجون عسل و سیب

به جز دانه های چیا ، تمام مواد را با یکدیگر مخلوط کنید. محتویات مخلوط‌ کن را در یک لیوان بریزید و دانه های چیا را با آن مخلوط کنید تا وقتی که دانه های چیا منبسط شوند، که تقریبا ۵ دقیقه طول می کشد. سپس معجون عسل و سیب را میل کنید.

فراتر از رژیم غذایی

دویدن سریع، که سبب افزایش جریان خون در بدن می شود، باعث می شود اکسیژن بیشتری به کولون تان برسد. این راهبرد ساده کمک می کند سرطان روده و سایر بیماری ها را از خود برانید. همچنین می توانید ورزش های سبکی چون حرکات کششی و یا یوگا انجام دهید.

اگر برای تقویت سلامت کولون خود به دنبال محصولی غیر از میوه ها، سبزیجات و غلات هستید، متخصصان فرمول هایی با استفاده از تمام گیاهان دارویی ارگانیک از جمله کیپ آلوئه ، ریشه زنجبیل ، سنا ، ارجنگ ، پوست ریشه زرشک ، فلفل قرمز تازه و رازیانه را پیشنهاد می کنند. این محصولات می توانند زمان عبور مواد زائد در کولون را کاهش دهند.

اگر سایر محصولات پاک کننده و سم زدای کولون را مصرف می کنید، مطمئن شوید موارد زیر را انجام می دهند:

  • دفع مواد زائد قدیمی
  • کمک به حذف فات سنگین و بقایای دارویی
  • تقویت ماهیچه کولون
  • ترمیم آسیب یا التهاب کولون
  • بازسازی و تجدید ذخیره باکتری های مفید

مثل هر چیز دیگری در زندگی، هیچ درمان کلی یا جادویی وجود ندارد که بتواند مشکلات کولون تان را حل کند. شاید بهتر باشد این پیشنهادات را امتحان کنید. به این نکته توجه داشته باشید اگر در مورد اثرات منفی آن ها نگران هستید، با پزشک تان م کنید.


عسل و ماست نه تنها برای سلامتی مفید بوده، بلکه برای زیبایی نیز فوایدی دارد. افراد زیادی هستند که از عسل و ماست به عنوان ماسک صورت استفاده می کنند.

چرا ترکیب عسل و ماست برای سلامتی خوب است؟

ماست یک محصول لبنی تخمیر شده است که مواد مغذی بسیاری مانند کلسیم، پروتئین بالا، ویتامین B6، ریبوفلاوین، ویتامین B12، زینک، اسید لاکتیک بالا و چربی پایین دارد. ماست با نرم و تمیز کردن صورت، برای زیبایی مفید بوده و این خاصیت، آن را به ماده مناسبی برای ماسک صورت تبدیل می کند. ماست برای انواع پوست ( حتی حساس ترین پوست ها ) عالی است.
از طرف دیگر، عسل دارای خواص ضد می است و همچنین حاوی گلوکز، کربوهیدرات، پروتئین، اسیدهای آمینه، فروکتوز، آنزیم، پتاسیم، منیزیم، سولفور، آهن، کلسیم، سدیم، فسفات، ویتامین B1، B2، B3، B5، B6، ویتامین C، فلاونوئید و آلکالوئید است. این مواد مغذی برای درمان آکنه و عفونت‌های پوستی، رفع خستگی پوست، تغذیه پوست، حفظ آب پوست و نرم و مرطوب کردن آن مفید بوده و از تحریکات پوستی جلوگیری می کنند.

 

عسل و ماست

 

عسل و ماست ترکیبی عالی برای زیبایی پوست است. اما آیا عسل و ماست علاوه بر کاربرد به عنوان ماسک‌ صورت، خواص دیگری نیز دارد؟

خواص عسل و ماست

تقویت سیستم ایمنی

ماست خوراکی است که از حملات ویروس و باکتری به بدن جلوگیری می‌کند. چون ماست دارای ویتامین‌ها و مواد معدنی بسیاری است، مصرف آن سیستم ایمنی را تقویت می‌کند. عسل نیز می‌تواند متابولیسم بدن را بالا ببرد زیرا حاوی مواد مغذی سالم مانند ویتامین‌ها، مواد معدنی و غیره است.

پشتیبانی از عملکرد سلول‌های سفید خون

ماست حاوی پروبیوتیک های خوب است. پروبیوتیک ها نه تنها برای دستگاه گوارش مفید هستند بلکه برای پشتیبانی از عملکرد درست سلول‌های سفید خون نیز به کار می روند. سلول های سفید خون بسیار مهم هستند زیرا فعالیت هایی مانند مهار سموم و مبارزه با عفونت های موجود در خون را دارند.
عسل نیز برای جلوگیری از کاهش تعداد سلول های سفید خون در طول شیمی درمانی به کار می رود. در یک آزمایش کوچک، اثبات شد که مصرف روزانه دو قاشق چایخوری عسل در طول شیمی درمانی می تواند از کاهش سلول های سفید خون در افراد مبتلا به سرطان یا نوتروپنی جلوگیری ‌کند. بنابراین خوردن عسل و ماست در مبارزه با بیماری ها به شما کمک می کند.

درمان سوختگی و زخم

هنگامی که دچار سوختگی شده اید به جای آب ریختن روی آن، از ماست استفاده کنید. می توانید ماست را با روغن زیتون ترکیب کرده و روی محل سوختگی بگذارید.
عسل نیز مانند ماست می تواند برای رفع سوختگی به کار رود. نتایج یک تحقیق انجام شده در نروژ نشان داد که عسل می تواند برای کشتن باکتری های موجود در زخم ها به کار رود. مطالعات دیگر نیز نشان دادند که عسل می تواند یک هفته بعد از استفاده، زخم را استریل کند.

 

عسل و ماست

 

حفظ سلامت استخوان ها

ماست به علت دارا بودن کلسیم و ویتامین D برای حفظ قدرت و سلامت استخوان ها مفید است. بنابراین با مصرف ماست می توانید از مشکلات مربوط به استخوان مانند پوکی استخوان جلوگیری کنید.

کمک به سلامت دستگاه گوارش

پروبیوتیک ها که همان باکتری های مفید هستند به عملکرد روده‌ در گوارش غذا کمک می کنند. مقدار زیاد پروبیوتیک موجود در ماست نقش مهمی در فعالیت دستگاه گوارش ایفا می کند.

کاهش فشار خون

افرادی که به پرفشاری خون مبتلا هستند یا فشار خون بالایی دارند می توانند برای پایین آوردن فشار خون از ماست استفاده کنند. زیرا ماست حاوی پتاسیم است که این وظیفه را بر عهده دارد. ماست می تواند یک خوراکی فرح بخش در هنگام صبح باشد و می توانید آن را جایگزین آبمیوه یا شیر کنید.

جلوگیری از عفونت های قارچی

ماست خواص ضد باکتری دارد و می تواند با اسیدی که دارد از عفونت های قارچی جلوگیری کند. خوردن ماست در پیشگیری از خطر ابتلا به عفونت های قارچی به بدن کمک می کند.

درمان مشکلات روده

چون ماست در نتیجه تخمیر به دست می آید، خوراکی خوبی برای محافظت از روده است. اگر غذاهای تند یا اسیدی خوردید که می توانند باعث بیماری و جراحت روده شوند، فورا ماست بخورید.
روده، اندام بسیار آسیب پذیری است بنابراین باید خیلی مراقب موادغذایی که مصرف می کنید باشید. برای جلوگیری از بیماری های خطرناک روده مانند سرطان روده بزرگ، ماست بخورید.

 

عسل و ماست

 

رفع اسهال

ماست نوعی خوراکی است که می تواند از اسهال کودکان و بزرگسالان جلوگیری کند. اسهال می تواند به دلیل خوردن غذای ناسالم یا اشکال در عملکرد روده ها به وجود بیاید. ماست می تواند به رفع اسهال کمک کرده و به گوارش درست غذا در معده کمک کند.

کاهش وزن

برخی مطالعات اثبات کرده اند که ماست می تواند باعث چربی سوزی شود. به علاوه، ماست حاوی ویتامین C و پتاسیم است که به سوختن چربی های ذخیره شده در بدن کمک می کند. بنابراین، ماست خوراکی ایده آل برای افرادی است که قصد گرفتن رژیم غذایی دارند.

حفظ سلول های قرمز خون

درمورد خواص ماست برای سلول های سفید خون صحبت کردیم. لازم به ذکر است که ماست برای سلول های قرمز خون نیز مفید است. تعداد سلول های قرمز خون باید در حد طبیعی ( نه خیلی زیاد و نه خیلی کم ) باشد. ویتامین‌ها، زینک، ید،کلسیم، پتاسیم، فسفر و دیگر مواد مغذی موجود در ماست به تغذیه بدن و حفظ سلول های قرمز خون کمک می کند.

حفظ سیستم عصبی

یکی از خواص ماست برای سلامتی، حفظ سلامت سیستم عصبی است. مواد مغذی، ویتامین ها و ریبوفلاوین موجود در ماست به عملکرد درست سیستم عصبی کمک می کنند. مصرف منظم ماست از بیماری های خطرناک مانند سکته یا اختلالات عصبی جلوگیری می کند. چون ماست از سیستم عصبی محافظت می کند بنابراین سیستم عصبی به عملکرد درست خود ادامه داده و واکنش های درست خواهد داشت.

پاکسازی پوست

ماست حاوی مواد فعال و ویتامین C است که برای سلامت پوست مفید هستند بنابراین می تواند مانند یک لایه بردار عمل کند، همچنین می توانید روزانه صورت و بدن خود را با ماست اسکراب کنید و بدن خود را کاملا پاکسازی زیرا ویتامین C موجود در ماست نقش مهمی در برداشتن سلول های مرده پوست ایفا می کند.

دندان های سالم و قوی

کلسیم و ویتامین D موجود در ماست، علاوه بر مفید بودن برای سلامت استخوان ها، در سلامت دندان ها نیز نقش دارند. اگرچه طعم ماست کمی ترش است اما ماست با دیگر غذاهای اسیدی متفاوت است زیرا به حفظ سلامت و قدرت دندان ها کمک می کند.

تقویت موها و ضد شوره

یکی دیگر از خواص عسل و ماست تقویت مو است. ماست حاوی منگنز و زینک است که مسئول تغذیه پوست سر و مو هستند بنابراین مو تقویت شده و به راحتی دچار ریزش نمی شود.
ماست به دلیل داشتن خواص ضد قارچی و ضد باکتری می تواند برای رفع شوره سر به کار رود. استفاده از ماست برای پوست سر را امتحان کنید. این کار را روزانه انجام دهید و نتایج آن را ببینید.

 

عسل و ماست

 

کاهش کلسترول

ماست یکی از خوراکی هایی است که برای پایین آمدن کلسترول می توانید روی آن حساب کنید. زیرا ماست دارای اسید لاکتیک است که در مهار کلسترول به بدن کمک می کند و به گونه ای فرآوری می شود که توسط روده ها جذب یا هضم نشود.

رفع سرفه

یکی از فواید عسل رفع سرفه است. دانشکده داروسازی پن استیت، نتایج مطالعه ای که در ۲۰۰۷ انجام شده بود را این گونه توضیح داد که عسل برای رفع مشکل سرفه بسیار مفید است. این مسئله به دلیل دکسترومتورفان ( DM ) موجود در عسل است که می تواند سرفه شبانه کودکان را کاهش داده و خواب آن ها را بهبود بخشد.

استفاده از عسل و ماست برای زیبایی

همان گونه که گفتیم می توانید از ترکیب عسل و ماست به عنوان ماسک صورت استفاده کنید. اگر می خواهید با استفاده از این ترکیب، آکنه را رفع کنید، روش زیرا را دنبال کنید:

  • ۱ قاشق غذاخوری ماست ساده را با ۱ قاشق غذاخوری عسل ترکیب کنید.
  • آن را به طور مساوی به تمام قسمت های صورت زده و به آرامی ماساژ دهید.
  • بگذارید ۳۰ دقیقه بماند سپس با آب سرد بشویید.
  • این کار را هر روز انجام دهید تا پوستی صاف و بدون آکنه و جای سیاه باقی مانده از آکنه داشته باشید.

عسل و خرما تر کیبی است که فواید حیرت آوری برای سلامتی شما دارد. پس در این مقاله با رویال همراه باشید تا از خواص خرما و عسل برای سلامتی تان باخبر شوید.

خرما میوه‌ای منحصر به فرد است که از خاورمیانه به سایر نقاط جهان گسترش یافت. خرما یکی از گونه‌های خانواده‌ی نخل است که امروزه، طعم شیرین میوه‌ی آن به طور گسترده در سراسر جهان محبوبیت دارد. این میوه فواید زیادی برای بدن‌مان دارد؛ طعم شیرین خرما کمک‌مان می‌کند قدرت و انرژی از دست رفته‌ی‌مان را بازیابی کنیم.

ولی آیا تاکنون شنیده بودید که با ترکیب این میوه‌ی شگفت‌انگیز با یکی دیگر از قدیمی‌ترین خوراکی‌های روی زمین، چه معجون حیرت‌آوری ساخته خواهد شد؟ بله، عسل و خرما ، در ترکیب با یکدیگر، ماده‌ی تقویت کننده‌ی فوق‌العاده‌ای تولید می‌کنند که با طعم شیرین و دلپذیرش می‌تواند روزتان را بسازد! ولی قبل از مطالعه‌ی فواید حیرت آور ترکیب عسل و خرما ، بهتر است جداگانه، فواید عسل و فواید خرما را برای سلامتی توضیح دهیم. سپس به فواید شگفت‌انگیز ترکیب عسل و خرما اشاره خواهیم کرد.

معرفی عسل و خرما

خرما یکی از گونه‌های متعلق به خانواده‌ی نخل، و خاستگاه آن کشور عراق است. ولی امروزه، این درخت را می‌توانید تقریبا در تمام نقاط خاورمیانه، حتی در برخی مناطق داغ و مرطوب آسیا، مشاهده کنید. کهن‌ترین درخت خرمایی که تاکنون پیدا شده، متعلق به حدود ۵۰ میلیون سال پیش است؛ بنابراین، می‌توان نتیجه گرفت این میوه از دوره‌ی دایناسورها تاکنون روی زمین وجود داشته است.
خرما توسط دانشمندان و متخصصان مواد غذایی تجزیه و تحلیل شده است؛ طبق یافته‌های این پژوهش‌ها، این میوه‌ی شیرین یکی از سالم‌ترین مواد غذایی موجود در جهان به شمار می‌رود.

همچنین عسل به عنوان یکی از قدیمی‌ترین مواد غذایی موجود در جهان، فواید بی‌شماری برای سلامتی انسان به همراه دارد.
عسل توسط گونه‌های مختلفی از کلونی‌های زنبور تولید می‌شود، ولی مرغوب‌ترین نوع عسل توسط گونه‌ای خاص از زنبورها تولید می‌شود که آن‌ها را به نام زنبور عسل می‌شناسیم. یکی از جالب‌ترین حقایق درباره‌ی عسل این است که این ماده تا وقتی که در یک ظرف در بسته نگهداری شود، هرگز خراب نخواهد شد؛ حتی بعد از هزاران سال!

خواص عسل و خرما برای سلامتی

اکنون، شاید کاملا کنجکاو شده‌اید که بدانید با مصرف ترکیب این میوه و این ماده‌ی شگفت‌انگیز چه اتفاقی خواهد افتاد. در ادامه، به فواید ترکیب این دو خوراکی جادویی اشاره می‌کنیم.

پیشگیری از آسیب‌های سلولی

عسل و خرما در ترکیب با یکدیگر می‌توانند مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان تولید کنند؛ این آنتی‌اکسیدان‌ها در پیشگیری از آسیب‌های سلولی به بدن‌مان کمک می‌‌کنند. با کمک آنتی‌اکسیدان‌ها، احساس شادابی خواهید کرد و پوست‌تان درخشندگی و زیبایی خواهد یافت.

 

عسل و خرما

 

کاهش فشار خون

ترکیب عسل و خرما برای آن‌ دسته افرادی که با بیماری فشار خون بالا دست و پنجه نرم می‌کنند، یک داروی کامل و عالی به شمار می‌رود. عسل و خرما با همکاری یکدیگر فشار خون را پایین می‌آورند و همچنین خطر سکته‌ی مغزی را نیز کاهش می‌دهند. این ترکیب دارای مزیت حیرت‌آور دیگری نیز هست؛ این است که می‌تواند سلامت مغزتان را بهبود ببخشد.

درمان آلرژی‌ها (حساسیت‌ها)

یکی از عناصر منحصر به فردی که در ترکیب عسل و خرما وجود دارد، گوگرد ارگانیک است که در مواد غذایی رایج به عنوان عنصر کمیابی به شمار می‌رود. گوگرد ارگانیک به درمان هر گونه آلرژی موجود در بدن‌مان کمک می‌کند.

افزایش طبیعی وزن

خبر خوب برای آن دسته افرادی که به مقداری افزایش وزن نیاز دارند؛ مصرف مرتب ترکیب عسل و خرما می‌تواند به طور قابل توجه و به شیوه‌ا‌ی سالم، وزن‌تان را افزایش دهد.

افزایش انرژی

همان‌طور که پیش‌تر به طور خلاصه توضیح دادیم، ترکیب عسل و خرما حاوی مقدار زیادی گلوکز است که می‌تواند فورا انرژی‌تان را بالا ببرد. این ترکیب، برای ورزشکاران، به عنوان ماده‌ی تقویت کننده‌ی بسیار خوبی عمل می‌کند که آن ها می‌توانند آن را در حین فعالیت ورزشی یا انجام مسابقات مصرف کنند.

پیشگیری از شب کوری

پژوهشگران کشف کردند با مصرف مرتب ترکیب عسل و خرما می‌توان از ابتلا به شب کوری پیشگیری کرد. قبل از این نیز برای پیشگیری از شب کوری از این ترکیب استفاده می‌شد، ولی پژوهشگران با این کشف توانستند از لحاظ علمی نیز خاصیت این ترکیب در پیشگیری از شب کوری را اثبات کنند.

پیشگیری از سرطان‌های ناحیه‌ی شکم

ترکیب عسل و خرما برای آن دسته افرادی که از لحاظ ژنتیکی در معرض سرطان‌های ناحیه‌ی شکم قرار دارند، یا هم اکنون با این بیماری‌ها دست و پنجه نرم می‌کنند، می‌تواند یک گزینه‌ی بسیار عالی باشد. توانایی این ترکیب در کاهش خطر ابتلا یا تاثیر سرطان‌های ناحیه‌ی شکم مورد آزمایش قرار گرفته، و تاثیر آن برای همه‌ی افراد، کودکان و بزرگسالان، ثابت شده است.

کاهش عوارض جانبی شیمی درمانی

هم‌چنین، ترکیب عسل و خرما برای آن دسته افرادی که در حال شیمی درمانی هستند یا به هر نوعی با اشعه در تماس هستند، بسیار مفید است. ولی توصیه می‌شود، پیش از مصرف این ترکیب برای کاهش عوارض جانبی شیمی درمانی، با پزشک خود م کنید.

استحکام استخوان‌ها

از آن جا که خرما به خودی خود حاوی مقدار زیادی مواد معدنی است، ترکیب این میوه با عسل می‌تواند به استحکام استخوان‌های‌تان کمک کند. هم‌چنین، ترکیب عسل و خرما برای آن دسته افرادی که با پوکی استخوان مبارزه می‌کنند، یک گزینه‌ی عالی محسوب می‌شود.

 

عسل و خرما

 

تسکین یبوست

خرما حاوی مقدار زیادی فیبر است و مصرف آن به همراه عسل می‌تواند به طور طبیعی مشکل یبوست را حل کند. با مصرف مرتب ترکیب عسل و خرما فورا و برای همیشه از شر یبوست خلاص شوید.

درمان اختلالات روده

این ترکیب به همان ترتیب که در مورد سرطان‌های ناحیه‌ی شکم کمک‌تان خواهد کرد، برای درمان اختلالات روده نیز بسیار مفید است. ترکیب عسل و خرما به بدن کمک می‌کند تا باکتری‌های مفید و مورد نیازدرون روده‌ها را تولید کند، و هم‌چنین برای گوارش بهتر غذا ها به روده‌ها کمک می‌کند.

حفظ سلامت دستگاه عصبی

میزان پتاسیم موجود در ترکیب عسل و خرما به بدن‌تان در حفظ سلامت دستگاه عصبی کمک می‌کند. ویتامین‌های موجود در این ترکیب نیز به سرعتِ پردازش و هوشیاری مغز کمک می‌کنند، و توانایی حافظه‌مان را بهبود می‌بخشند.

تا این‌جا به خواص عسل و خرما پرداختیم. اکنون مطالبی را درباره‌ی عوارض احتمالی و میزان مصرف توصیه شده‌ی این ترکیب بیان می‌کنیم.

عوارض ترکیب عسل و خرما

تاکنون هیچ عارضه‌ی جانبی منفی درباره‌ی ترکیب عسل و خرما به اثبات نرسیده است. با وجود این، مصرف این ترکیب برای افراد مبتلا به دیابت توصیه نمی‌شود. از آن‌جا که این ترکیب حاوی مقدار زیادی گلوکز است، می‌تواند وضعیت این بیماران را وخیم کند.

هم‌چنین، ترکیب عسل و خرما برای افرادی که فشار خون پایین دارند نیز توصیه نمی‌شود، زیرا این ترکیب می‌تواند فشار خون‌تان را حتی پایین‌تر هم ببرد.

میزان مصرف توصیه شده ترکیب عسل و خرما

حداکثر مصرف توصیه شده‌ی ترکیب عسل و خرما برای کودکان، روزانه ۲ قاشق غذاخوری است. میزان بالای گلوکز در این ترکیب، در صورت مصرف بیش از اندازه، ممکن است برای کودکان خطرناک باشد. برای بزرگسالان نیز مصرف روزانه ۳ قاشق

غذاخوری کافی است. روزانه ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری از این ترکیب به عنوان میزان مصرف معمول به شمار می‌آید، ولی برای رسیدن به بهترین نتایج حاصل از مصرف این ترکیب، بهتر است در مورد میزان مصرف با یک پزشک م کنید.

لطفا در مورد عوارض مصرف ترکیب عسل و خرما کمی احتیاط بیش‌تر به خرج دهید، زیرا میزان بالای گلوکز این ترکیب، به خصوص برای افراد بیمار، می‌تواند خطراتی همراه داشته باشد. امیدوار هستیم اطلاعات ارائه شده برای‌تان مفید و جالب بوده باشند.


عسل برای سرمایی ها مفید است. شما اگر از آن دسته از انسان ها هستید که اگر سردتان شد هر چقدر هم که لباس گرم بپوشید باز هم سردتان می شود پس سرمایی هستید.

معمولا سرمایی ها زمستان را دوست ندارند و فصل مورد علاقه آن ها تابستان است که همواره از کنار وسایل گرمایشی در زمستان جنب نمی خورند.

ممکن است برایتان عجیب باشد ولی اگر بیش از حد سرمایی هستید باید بگویم که مطمئنا برایتان خطرناک است.
براساس بررسی های پژوهشگران، ایمنی بدن افرادی که بیش از حد سرمایی هستند پایین است به همین دلیل آن ها در مقایسه با دیگران آسیب پذیرتر هستند و بیشتر در معرض بیماری ها قرار می گیرند. البته متخصصان می گویند به کمک روش های درمانی طبیعی، به عنوان مثال کمک گرفتن از طب هندی، چینی و سنتی ایرانی می توان با مشکل سرمایی بودن بیش از حد مقابله کرد.

به عنوان مثال کاهش مصرف لبنیات و ترشیجات و قرار دادن مواد غذایی با طبیعت گرم در برنامه غذایی و نوشیدن دمنوش های گیاهی به ویژه دارچین، زنجبیل و چای سبز به جای چای سیاه تا حد زیادی کمک کننده است. این در حالی است که به گفته محققان ژاپنی، افراد سرمایی بیشتر از بقیه دچار سرماخوردگی فصلی می شوند و اگر به فکر درمان مناسب نباشند در معرض مشکلات ریوی قرار می گیرند. بنابراین اگر خواهان عمر طولانی تری هستید باید به جنگ این سرماخوردگی های به ظاهر ساده بروید و اجازه ندهید به بیماری های مزمن تبدیل شوند.

 

عسل برای سرمایی ها

 

فواید عسل برای سرمایی ها

شاید یکی از بهترین توصیه ها این باشد که هر روز صبح یک قاشق عسل طبیعی با موم بخورید. عسل برای سرمایی ها مفید است زیرا با این اقدام نه تنها از بروز سرماخوردگی های سخت پیشگیری می کنید، بلکه در صورت ابتلا نیز علائم بیماری بسیار خفیف خواهد بود. همچنین به کمک این راهکار ساده به تدریج حس سرمایی بودن شما از بین می رود و راحت تر سرمای هوا را تحمل می کنید.

البته در صورتی که دیابتی هستید یا از مشکل اضافه وزن رنج می برید نباید در مصرف عسل زیادی روی کنید تا به اصطلاح از آن سوی پشت بام نیفتید!


در این مطلب می‌خواهیم درباره خواص سیاه دانه و بیشتر از آن، درباره خواص عسل و سیاه دانه صحبت کنیم. خیلی خوب است که سیاه دانه به دلیل داشتن خواص عالی برای سلامتی، به عنوان مکمل غذایی مصرف شود.

سیاه دانه را پیامبر اکرم(ص) درمان هر دردی به جز مرگ می دانست. خواص و فواید سیاه دانه و عسل به قدری فراوان هستند که از درد ناخن پا تا درد و بیماری های نوک موی سر را می توان با آن درمان کرد.

موثر در درمان آسم

تیموکینون یکی از اجزای اصلی نایجلا ساتیوا ( سیاه دانه ) است و با استناد به مطالعه موردی انجام شده بر حیوانات، تاثیر آن از تاثیر داروی فلوتیکازون که داروی آسم محسوب می‌شود بیشتر است. یک مطالعه دیگر که بر انسان انجام شد، دریافت که عصاره به دست آمده از جوشاندن سیاه دانه، اثرات ضد آسمی قوی دارد. البته ممکن است سیاه دانه به اندازه تئوفیلین یا سالبوتامول موثر نباشد.

ضد حساسیت

شما یا افراد دیگری که حساسیت دارند، می‌توانید مصرف سیاه دانه را امتحان کنید. زیرا یکی از خواص سیاه دانه، ضد حساسیت بودن آن است.
در ۱۹۹۳، دکتر نیرمال چاکراواتی در تحقیق خود اثبات کرد که کریستال نیژلون تاثیرات سرکوب کننده دارد. این کریستال، ماده‌ای که باعث ترشح هیستامین می‌شود را مهار می‌کند. هیستامین ماده‌ای است که در بدن ترشح شده و منجر به واکنش‌های حساسیتی مانند آسم می‌شود. روغن معطر سیاه دانه، فرار است. این روغن برای افراد مبتلا به آسم بسیار مفید است.

تقویت سیستم ایمنی

یکی از خواص سیاه دانه برای سلامتی، تقویت سیستم ایمنی از طریق افزایش رشد سلول‌های تی به عنوان کشنده طبیعی سلول است. سخنگوی موسسه ایمونولوژی دانشگاه مونیخ گفت عصاره سیاه دانه به عنوان ماده تنظیم کننده فرآیندهای طبیعی به کار می‌رود. این می‌تواند یکی از دلایلی باشد که بر اساس آن سیاه دانه می‌تواند با بیماری‌هایی مانند سرطان که به سیستم ایمنی حمله می‌کنند، مبارزه کند.

خنثی کردن سموم

سموم می‌توانند عملکرد اندام‌های حیاتی بدن مانند کبد و ریه را مختل کنند. سم می‌تواند بر اعضاء مختلف بدن تاثیر بگذارد. اما جای نگرانی نیست. ساپونین موجود در سیاه دانه می‌تواند سموم را دفع کند. در نتیجه اختلالات دستگاه تنفسی و همچنین مشکلاتی مانند اسهال که ناشی از سموم هستند نیز با مصرف سیاه دانه کاهش می‌یابند.

ضد باکتری در دستگاه گوارش

با استناد به تحقیق منتشر شده در مجله دارویی پاکستان، روغن سیاه دانه در کشتن باکتری‌هایی مانند وﺒﺮﻮ ﻠﺮا، و ای کولای به دستگاه گوارش کمک می‌کند. تاثیر روغن سیاه دانه از داروی آمپی‌سیلین بیشتر است.

افزایش تمرکز

اسید لینولئیک که می‌توانیم به آن امگا۶ و امگا۳ نیز بگوییم برای تامین مواد مغذی و افزایش هوش مفید بوده و به گردش خون در مغز نیز کمک می‌کند.

 

عسل و سیاه دانه

 

منبع تغذیه سالم

اسید آمینه‌ای که توسط بدن تولید می‌شود، اسید آمینه غیر ضروری نام دارد. اسید آمینه ضروری از طریق غذایی که می‌خوریم مانند تخم مرغ، گوشت و غیره تولید می‌شود. سیاه دانه نیز دارای اسید آمینه ضروری است. سیاه دانه دارای ۹ نوع اسید آمینه ضروری است که برای بدن مفید هستند.

کمک به درمان دیابت

دو گرم سیاه دانه در روز به تولید گلوکز کمتر توسط بدن، کاهش مقاومت در برابر انسولین، افزایش عملکرد سلول‌های بتا و کاهش هموگلوبین گلیکوزیله (HbA1c) در انسان منجر می‌شود.

کاهش پرفشاری خون

مصرف ۲۰۰-۱۰۰ میلی‌گرم عصاره سیاه دانه به صورت دو بار در روز و به مدت دو ماه، می‌تواند فشار خون را در افراد مبتلا به پرفشاری خفیف پایین بیاورد.

مبارزه با سرطان روده بزرگ

تحقیقات نشان می‌دهد که عصاره سیاه دانه، در جلوگیری از پیشرفت سرطان روده بزرگ، خیلی بهتر از مصرف ماده شیمیایی ۵- فلوروراسیل عمل می‌کند. یک تحقیق دیگر که بر روی حیوانات انجام شده نشان می‌دهد روغن سیاه دانه تاثیر قابل توجهی در جلوگیری از سرطان روده بزرگ دارد. تحقیقات بیشتری نیز در مورد این مسئله انجام شده است. در تحقیقی که بر روی موش‌ها انجام شد، مشخص شد که روغن سیاه دانه می‌تواند بدون هیچ گونه عوارض جانبی با سرطان روده بزرگ مبارزه کند.

دارویی گیاهی برای صرع

در پزشکی جایگزین، سیاه دانه به عنوان ماده ضد تشنج شناخته می‌شود. مطالعه‌ای در ۲۰۰۷ بر روی کودکان مبتلا به صرع و مقاوم در برابر داروهای معمول انجام شد. نتیجه به دست آمده بسیار شگفت انگیز بود. عصاره سیاه دانه می‌تواند تشنج را کاهش دهد.

افزایش انرژی

ابن سینا (۱۰۳۷-۹۸۰) در شاهکار خود ( کتاب قانون ) که به عنوان مشهورترین کتاب داروسازی در شرق و قرب شهرت دارد، چنین می‌گوید که سیاه دانه، باعث افزایش انرژی و درمان خستگی و کسالت می‌شود.

بهبود و افزایش توانایی بدن

عسل همواره یک خوراکی مقوی بدن شناخته می‌شود و عسل و سیاه دانه هم از این قاعده مستثنی نیست و برای افزایش توانایی بدن واقعا عالی و مفید است.

بهبود سلول‌های ورید بزرگ

یکی دیگر از خواص عسل و سیاه دانه که بسیار مفید است کمک به بهبود سلول‌های ورید بزرگ است که در نتیجه آن کمک بزرگی به سلامت بدن می‌کنند.

حفظ تعادل بدن

بسیاری از ما با مشکلاتی در زمینه تعادل بدن روبرو هستیم که با استفاده از عسل و سیاه دانه می‌توانیم این مشکل را برطرف کنیم.

پاک سازی خون

سیاه دانه آهن و پتاسیم فراوانی دارد و علاوه بر تقویت سیستم ایمنی بدن، باعث رفع مسمومیت خونی و پاکسازی خون می شود.

متعادل کردن چربی و تقویت قلب

یکی دیگر از خواص عسل و سیاه دانه برای قلب این است که به تعادل میزان چربی در بدن و در نتیجه تقویت قلب کمک می‌کند. می‌دانید که وجود چربی های اضافه در بدن باعث گرفتگی عروق و انسداد شریان های اصلی بدن می شود و عامل اصلی ناراحتی های قلبی خواهد بود.

افزایش سلامتی

عسل سیاه دانه به دلیل مواد معدنی زیادی که در خود دارد به سلامت عمومی بدن کمک می‌کند.

 

عسل و سیاه دانه

 

خواص عسل و سیاه دانه برای نوزادان یا کودکان:

  • کمک به رشد نوزاد یا کودک
  • جلوگیری از ایجاد کرم معده

همه این‌ها خواص عسل و سیاه دانه برای سلامتی هستند. اما باید چیزی در مورد این عسل بدانید. مقدار مصرف روزانه مشخصی برای این مخلوط وجود دارد. مقدار مجاز مصرف آن ۲-۱ قاشق غذاخوری در روز است.

با این‌که سیاه دانه خواص زیادی دارد اما مصرف بیش از حد آن نیز باعث بروز عوارض جانبی می‌شود.

عوارض جانبی سیاه دانه:

بارداری و شیردهی

مصرف متعادل و استاندارد سیاه دانه برای سلامتی خطری ندارد. اما مصرف مقادیر زیادی از آن می‌تواند برای دوران بارداری خطرناک باشد. یکی از عوارض جانبی آن کاهش یا توقف انقباضات رحم است. تا کنون مقدار معینی برای مصرف سیاه دانه در دوران شیردهی مشخص نشده است. اما برای اطمینان، از مصرف آن در دوران شیردهی خودداری کنید.

کودکان

روغن سیاه دانه در صورت استفاده خوراکی و در مقدار مجاز برای کودکان خطری ندارد.

اختلال خونریزی

سیاه دانه می‌تواند ترومبوز را کاهش داده و میزان خونریزی را بالا ببرد. از نظر تئوریک، این مسئله می‌تواند باعث اختلال خونریزی شود.

دیابت

سیاه دانه می‌تواند باعث کاهش تولید گلوکز در برخی افراد شود. بنابراین، گلوکز خود را بررسی کرده و مراقب علائم هیپوگلیسمی باشید. افراد دیابتی باید مراقب خود باشند.

فشار خون پایین

از نظر تئوریک، سیاه دانه می‌تواند فشار خون را به میزان خیلی زیادی پایین بیاورد، بنابراین در صورت مصرف سیاه دانه، مراقب فشار خون خود باشید.

عمل جراحی

سیاه دانه می‌تواند ترومبوز را کاهش دهد، گلوکز را پایین بیاورد و میزان خواب را در برخی افراد افزایش دهد. از نظر تئوریک، این مسئله می‌تواند باعث ایجاد اختلال در عمل جراحی شود. برای اطمینان، از دو هفته قبل از جراحی، مصرف سیاه دانه را متوقف کنید.


ماسک عسل و شکلات پوست شما را گلگون و جوان می کند و با چین وچروک و پیری پوست مبارزه می کند.

اگر مایلید پوست صورتتان را با مواد طبیعی درخشان کنید و لطافت خاصی به آنها بدهید توصیه می کنیم از عسل استفاده کنید این ماده پرخاصیت می تواند تاثیرات زیادی روی نرم شدن پوست و همچنین درمان جوش و آکنه صورت بگذارد. متخصصان زیبایی نیز خواص معجزه‌آسای عسل را بر پوست تایید می‌کنند.
شوینده‌های صورت همچون صابون و شامپو بدن به علت داشتن مواد شیمیایی می‌تواند پوست را خشک کند و به آن آسیب برساند. برخلاف شوینده‌های شیمیایی، عسل که سرشار از آنتی‌اکسیدان است، می‌تواند به‌راحتی ناخالصی‌های پوست را برطرف کند و میزان PH بدن را تنظیم کند.
قبل از هر چیز، مهم است اشاره کنم که شما باید همیشه از عسل خام و ترجیحا ارگانیک برای درمان ناراحتی‌های پوستی استفاده کنید (چون بسیاری از عسل‌هایی که در فروشگاه‌ها فروخته می‌شود تقلبی است). به این طریق می‌توانید مطمئن باشید که عسل‌تان حاوی تمام خواص شفابخش مورد نیاز پوست است.

اکثر مردم به شکلات علاقه دارند اما شکلات نه تنها خوشمزه است بلکه دارای خواص بسیار مفید برای پوست ما نیز می باشد. ماسک شکلات باعث می شود پوستی تازه و با طراوت داشته باشید.
همان‌طور که می‌دانید، شکلات از دانه‌های کاکائو درست شده است، منبعی سرشار از پلی فنول ها که خواص آنتی اکسیدانی فراوانی دارند. همچنین شکلات خاصیت ضد التهابی بسیاری دارد. به علاوه، شکلات دارای چربی های مفیدی مانند کره‌ی کاکائو و شیا( shea ) نیز هست، که به مرطوب کردن پوست ما کمک می‌کنند.

برای بهره بردن از ماسک عسل و شکلات باید از شکلات با کیفیت خوب و با درصد کاکائو حداقل ۷۰% یا بیشتر استفاده شود.

 

ماسک عسل و شکلات

 

اگر احساس کردید پوستتان کمی خشک یا ملتهب شده است، یا حتی اگر می‌خواهید کمی به پوستتان برسید، با رویال همراه باشید. در ادامه خواهید دید که چگونه ماسک شکلات را خودتان در خانه بسازید.

مواد لازم ماسک عسل و شکلات:

  • یک سوم فنجان پودر کاکائو تیره
  • یک چهارم فنجان عسل طبیعی
  • ۳ قاشق غذاخوری خامه غلیظ
  • ۲ قاشق غذاخوری بلغور جو پودر شده

طرز تهیه ماسک عسل و شکلات:

تمام مواد را تا زمانی که به خوبی خمیری درست شود بهم بزنید، سپس به طور مساوی روی صورتتان بمالید و اجازه دهید به مدت ۱۵ دقیقه پوستتان کاملا خیس بخورد. نگران نباشید، اگر پیش از استفاده از ماسکتان طعم آنرا چشیدید مشکلی ندارد.
بعد از ۱۵ دقیقه خیلی راحت صورت خود را با آب ولرم بشویید و اجازه دهید تا خشک شود. پوستتان باید شدیدا نرم و صاف شده باشد، اما اگر احساس می‌کنید که مقدار بیشتری به رطوبت احتیاج دارد، نصف مقدار همیشگی از کرم مرطوب کننده یا کرم ضد پیری تان استفاده کنید.


اسکراب عسل ساده اما در عین حال موثر برای مالش صورت است که به لایه‌برداری سلول‌های مرده پوست کمک می‌کند و آن را دوباره جوان می‌کند.

پوست شاداب و زیبا می تواند سن شما را کمتر از آنچه هستید نشان دهد و زیبایی شما را دو چندان کند. استفاده از اسکراب های خانگی می تواند بدون صرف هزینه به شما در داشتن پوستی شاداب کمک کند.
اگر مایلید پوست صورتتان را با مواد طبیعی درخشان کنید و لطافت خاصی به آنها بدهید توصیه می کنیم از عسل استفاده کنید این ماده پرخاصیت می تواند تاثیرات زیادی روی نرم شدن پوست و همچنین درمان جوش و آکنه صورت بگذارد.
داشتن پوستی زیبا، شفاف و صاف آرزوی هر فردی است و داشتن چنین پوستی راحت نیست.
درست کردن اسکراب عسل برای صورت خیلی آسان است و از آن بهتر این‌که احتمالا بیشتر مواد اولیه را از قبل در خانه دارید.
قبل از هر چیز، مهم است اشاره کنم که شما باید همیشه از عسل خام و ترجیحا ارگانیک برای درمان ناراحتی‌های پوستی استفاده کنید (چون بسیاری از عسل‌هایی که در فروشگاه‌ها فروخته می‌شود تقلبی است). به این طریق می‌توانید مطمئن باشید که عسل‌تان حاوی تمام خواص شفابخش مورد نیاز پوست است.

 

اسکراب عسل

 

مواد لازم اسکراب عسل:

  • ۱ قاشق غذاخوری عسل خام ارگانیک
  • ۱ قاشق غذاخوری شکر دانه‌ریز یا جوش شیرین
  • چند قطره آب لیموی تازه (اختیاری)

طرز تهیه اسکراب عسل:

تمام اجزا را با هم مخلوط کنید و آن را روی صورت قرار دهید. ترکیب را با ملایمت حدودا یک دقیقه به صورت ماساژ دهید و سپس بگذارید چند دقیقه‌ی دیگر بماند. سپس با آب شست و شو دهید و از مرطوب‌کننده استفاده کنید.


فواید عسل برای مو بسار موثر است البته خواص شگفت انگیز عسل بر کسی پوشیده نیست، اما ما اغلب با خواص خوراکی آن آشناییم و نمی‌دانیم این ماده عالی چه تاثیر فوق العاده‌ای بر روی زیبایی ما دارد.

عسل دارویی عالی برای تضمین سلامت‌مان است. انرژی بدن را افزایش می‌دهد، قند مورد نیازمان را فراهم می‌کند، با بی‌خوابی مبارزه می‌کند، به کاهش وزن کمک می‌کند و هضم غذا را راحت‌تر می‌کند.
علاوه بر منفعت‌هایی که برای سلامت‌مان دارد، عسل می‌تواند در زیبایی هم نقش بسزایی داشته باشد. عسل سرشار از مواد ضد عفونی کننده، آنتی باکتریال، آنتی اکسیدان، ضد التهاب و مرطوب کننده است و می‌تواند موتان را درخشان و با طراوت کند.

فواید عسل برای مو

موهای درخشان

برای براق کردن موهایتان می‌توانید مخلوطی از یک قاشق چای خوری عسل به همراه آبلیموی تازه فشرده شده و یک لیتر آب گرم تهیه کنید. طبق معمول با شامپوی همیشگی موهایتان را بشویید، سپس مخلوط عسل را برروی موهایتان بریزید. اجازه دهید موهایتان به صورت عادی خشک شود، نیازی به شستن مخلوط عسل از روی موهایتان نیست.

جلوگیری از ریزش مو

یکی از فواید عسل برای مو درمان ریزش آن است. اگر نگران ریزش موتان هستید از عسل استفاده کنید. این ماده شگفت انگیز علاوه بر این که از ریزش موها جلوگیری می‌کند، رشد آن ها را هم افزایش می‌دهد.
۱ قاشق غذاخوری عسل را با همان مقدار آب پیاز مخلوط کنید. پوست سر و ریشه موهایتان را با استفاده از آن ماساژ دهید. اجازه دهید ۳۰ دقیقه بر روی سرتان بماند سپس طبق معمول سرتان را با شامپو بشویید. از این درمان ۲ بار در هفته استفاده کنید.
می توانید به جای درمان بالا این ماسک را درست کنید. مقدار مساوی عسل و ماست را با هم ترکیب کنید. آن را بر روی موهای خیس‌تان بمالید. ۳۰ تا ۴۰ دقیقه صبر کنید، سپس موهایتان را با شامپو بشویید. از این ماسک ۲ تا ۳ بار در هفته استفاده کنید.

 

فواید عسل برای مو

 

درمان موهای خشک و آسیب دیده

یکی دیگر از فواید عسل برای مو ، مرطوب و نرم کنندگی آن است، همچنین عسل حاوی ویتامین و مواد معدنی است که موها لازم دارند، در نتیجه درمانی عالی برای مبارزه با موهای خشک، شکننده و آسیب دیده است. عسل، حتی می‌تواند خارش پوست سر را هم برطرف کند.
نصف فنجان عسل طبیعی را با یک چهارم فنجان روغن زیتون طبیعی در کاسه‌ای مخلوط کنید. آن را برای چند ثانیه درون ماکروویو قرار دهید تا کمی گرم شود.
از پوست سر تا نوک موهایتان را به این ترکیب آغشته کنید. اجازه دهید ۱۰ تا ۲۰ دقیقه بر روی سرتان بماند. سپس سرتان را با یک شامپوی ملایم بشویید. از این درمان ۲ بار در هفته استفاده کنید تا با نتیجه خارق العاده‌اش غافلگیرتان کند!

نرم‌کننده مو

برای داشتن موها و پوست سری سالم می‌توانید از مخلوط یک دوم فنجان عسل و دو قاشق سوپخوری روغن زیتون استفاده کنید. موهایتان را با مخلوط عسل آغشته کنید، سپس پوششی روی سرتان بگذارید و اجازه دهید برای سی دقیقه روی سرتان بماند. بعد از سی دقیقه شامپو بزنید و طبق معمول موهایتان را بشویید.


عسل و آب نارگیل درمان بسیاری از دردها و مشکلات جسمی است. اگر مایلید تا برخی از خواص شگفت انگیز مخلوط عسل و آب نارگیل را بدانید پس با رویال همراه باشید.

عسل و نارگیل هم خوشمزه است هم مفید. اکثرا می دانند که نارگیل و مخصوصا آب نارگیل دارای خواص بسیار زیادی است و یکی از سالم ترین نوشیدنی ها می باشد.
قطعا از خواص شگفت انگیز عسل نیز آگاه هستید. هم عسل و هم نارگیل به تنهایی دارای فواید بسیاری هستند اما زمانی که آن ها را با یکدیگر مخلوط کنید، خواص بسیار بیشتری خواهند داشت.

به تازگی درمان های طبیعی یا گیاهی برای بیماری های مختلف محبوب شدند و این محبوبیت در حال افزایش است به این علت که همه افراد به فواید بی نهایت میوه ها و سبزیجات پی برده اند و از تاثیر آن بر روی بیماری ها اطمینان کامل دارند.
بسیاری از مطالعات تحقیقاتی ادعا کرده اند که سبزیجات و میوه ها دارای تاثیر بهتری نسبت به داروهای شیمیایی هستند و می توانند از گسترش بیماری ها جلوگیری و آنها را درمان کنند.
بهترین قسمت استفاده از داروهای طبیعی این است که هیچ نگرانی نسبت به عوارض جانبی نامطلوب آنها نخواهید داشت زیرا استفاده درست و به جای داروهای طبیعی مانند میوه ها و سبزیجات هیچ عوارضی ندارند و به بدن لطمه ایی وارد نمی کنند.

 

عسل و آب نارگیل

 

پیشگیری از پیری زودرس

پیر شدن یک فرایند طبیعی است که برای همه موجودات زنده اتفاق می افتد. البته این پروسه پس از یک سن مشخص شروع می شود. اما پیری زودرس جدیدا خیلی شایع شده است. برخی از علائم پیری زودرس عبارتند از سفید و خاکستری شدن مو ها، چین و چروک و خطوط پوستی، خستگی و … . اما خبر خوب این است که با تغییر سبک زندگی و داشتن رژیم غذایی سالم می توان از این مشکل مایوس کننده پیشگیری کرد. بنابراین به کمک ترکیب عسل و آب نارگیل و آنتی اکسیدان های موجود در آن می توان سرعت از بین رفتن سلول ها را کاهش داد و به این ترتیب از پیری زودرس جلوگیری کرد.

تقویت سیستم ایمنی بدن

نوشیدن هر روز عسل و آب نارگیل می تواند بسیاری از بیماری ها را از شما دور کند. ویتامین C فراوان و آنتی اکسیدان های موجود در این ترکیب می توانند باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و با بیماری های مختلف مبارزه کنند.

افزایش انرژی

معمولا مردم صبح خود را با یک فنجان قهوه یا چای آغاز می کنند تا انرژی لازم برای انجام کار هایشان در طول روز را داشته باشند، اما این نوشیدنی ها در کنار فواید زیادی که دارند می توانند عوارضی هم داشته باشند.
نوشیدن یک لیوان عسل و آب نارگیل در وعده صبحانه یک انتخاب بهتر است، چرا که یک نوشیدنی طبیعی بوده و می تواند انرژی تان را به طرز چشمگیری افزایش دهد.

بهبود هضم غذا

تحقیقات علمی زیادی اثبات کرده اند که نوشیدن عسل و آب نارگیل می تواند از بسیاری از مشکلات گوارشی همچون دل درد ، نفخ ، ورم ، اسید معده زیاد و… پیشگیری کند. نوشیدنی های طبیعی و به خصوص عسل و آب نارگیل می توانند اسید موجود در معده را تنظیم کرده و به سلامت نگه داشتن سیستم گوارشی کمک کند.
همچنین این نوشیدنی شگفت انگیز به دلیل فیبر غذایی زیادی که دارد به نرم شدن مدفوع و خروج راحت تر آن از بدن کمک کرده و می تواند یبوست را درمان کند.

پیشگیری از سنگ کلیه

وقتی نمک ها و مواد زائد در کلیه جمع شوند، سنگ کلیه تشکیل می شود. سنگ کلیه یک بیماری جدی است و اگر درمان نشود می تواند حتی منجر به مرگ شود. برای درمان این بیماری علاوه بر نوشیدن مقدار کافی آب در طول روز، توصیه دیگر، نوشیدن ترکیب عسل و آب نارگیل است، چرا که آنتی اکسیدان های موجود در این ترکیب می تواند به تجزیه شدن سنگ کلیه کمک کنند.

درمان یبوست

با نوشیدن این مخلوط عملکرد روده ها بهبود می یابد، در نتیجه یبوست کاهش می یابد و یا با رعایت برخی عوامل دیگر باعث رفع کامل آن می شود.

کاهش کلسترول

کلسترول بالا باعث افزایش خطرات نارسایی قلب یا مشکلات قلبی می شود. در عین حال، بسیاری از مردم امروزه از سطح کلسترول بالا رنج می برند و از این رو، این ترکیب می تواند راه حل خوبی باشد.

 

عسل و آب نارگیل

 

تقویت قلب و عروق

قلب یکی از مهم ترین اندام های بدن است و مسئول خون رسانی به سایر قسمت های بدن می باشد. مشکلات قلبی نه تنها سلامت قلب، بلکه عملکرد دیگر اندام های بدن را نیز به خطر می اندازد. مواد معدنی موجود در عسل و آب نارگیل می تواند ماهیچه های قلب را تقویت کند و فشار خون را کاهش دهد، به این ترتیب به سالم ماندن قلب کمک می کند.

پیشگیری از دیابت

دیابت یک بیماری متابولیک غیر قابل درمان است که بیش از ۵۰ درصد جمعیت جهان به آن مبتلا هستند. زمانی که میزان قند خون بیش از حد نرمال باشد دیابت به وجود می اید. مطالعات علمی نشان داده است که نوشیدن عسل و آب نارگیل می تواند به طور طبیعی قند خون را کاهش داده و از دیابت پیشگیری کند.

درمان عفونت

مخلوط عسل و آب نارگیل به این دلیل که دارای خاصیت ضد عفونی کننده است، می تواند التهاب و عفونت بدن را کاهش دهد.

کاهش استرس

باید گفت خواص موجود در این مخلوط باعث می شود، در کاهش استرس های روزانه موفق تر از قبل عمل کنید.

کاهش درد قاعدگی

یکی از ویژگی های عمده دیگر این مخلوط را می توان، کاهش درد در زمان قاعدگی دانست.


عسل و زنجبیل به عنوان ترکیبی نیروبخش و مفید در سرتاسر جهان شناخته شده است.

زنجبیل به تنهایی فواید زیادی دارد اما وقتی با عسل ترکیب شود فواید بسیار بیشتری برای انسان خواهد داشت. در حال حاضر گیاهان طبیعی به عنوان موثرترین روش درمان برخی بیماری ها به صورت طبیعی مورد توجه قرار گرفته اند.
یکی از گیاهانی که در حال حاضر عموما برای درمان و شفا مورد استفاده قرار میگیرد زنجبیل است. زنجبیل به دلیل خواص درمانی مشابه‌ با هِل و زردچوبه برای سلامتی انسان بسیار مفید است. این خواص دلیل این هستند که زنجبیل قابل خوردن به عنوان دارو است.

نام علمی گیاه زنجبیل Zingiber Officinale است. این گیاه در قاره آسیا شهرت دارد و به عنوان ممتازترین گیاه برای درمان بسیاری از بیماری ها شناخته شده است. از زمان های بسیار قدیم در طب باستانی از آن استفاده می شده. برای مثال در کشور چین ، پس از کشف این که این گیاه در آب و به صورت مایع کاربرد دارد از آن برای درست کردن معجون های دارویی استفاده می کردند. در کره ، ژاپن و هند نیز چنین اتفاقی رخ داد. آنها نیز از مدت ها قبل از زنجبیل به عنوان یکی از بهترین داروهای طبیعی برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده می کنند.

ادامه مطلب


بیماری رفلاکس اسید معده چیست؟

رفلاکس اسید معده که به رفلاکس گاسترواسوفاژیال (GERD) یا زخم پپتیک نیز شناخته می‌شود، یکی از رایج‌ترین مسائل، بر بنیاد اظهارات مجلس ملی سلامت آمریکا، سالانه ۲۵ میلیون آمریکایی را مبتلا می‌کند. اغلب بطور اشتباه تصور می‌شود که رفلاکس اسید معده، برآمده از فرآوری بیش از زیاد اسید در معده افراد است، که به تجویز و مصرف داروهای مسدود کننده ترشح اسید مثل بازدارنده‌های پمپاژ پروتونی منجر میگردد.

با اینکه، رفلاکس اسید معده به راستی برآمده از نابسامانی عملکرد اسفینکتر اسوفاژیال تحتانی (LES) است که مایه ایجاد جریان برگشتی اسید از معده به داخل مری شده و موجب سوزش معده» می‌شود که به شکل ایجاد حس سوزش دردناک در پس قفسه سینه نمود پیدا می‌کند. معمولی ترین انگیزه ها برای بروز نارسایی عملکرد LES شامل فتق حجاب حاجز، عفونت بوسیله هلیکوباکتر پیلوری (H. pylori) و تولید مختصر اسید هیدروکلریک (اسید معده) می‌شود. با این حال، به کارگیری داروهایی جهت مسدودسازی» تولید اسید معده در مدت طولانی باعث کاهش مقدار اسید معده شده و می‌تواند عواقب فاجعه‌باری برای سلامتی داشته باشد.

فعالیت های روزانه شخص را برهم می زند.

ابراهیم دریانی، فوق تخصص گوارش و عضو هیئت علمی علوم پزشکی تهران با اشاره با اینکه یکی از شایع‌ترین بیماری‌های گوارشی رفلاکس است، افزود: افراد زیادی از ترش کردن، برگشت اسید به دهان و احساس تلخی دهان شکایت می کنند. این بیماری به دلیل نقص عملکرد دریچه‌ تحتانی مری و آسیب مخاط که مانع از برگشت اسید معده شده به وجود می آید.

قرص های ضدبارداری موجب رفلاکس می شوند

یک فوق‌تخصص گوارش و کبد با بیان اینکه مصرف برخی داروها در ایجاد رفلاکس معده موثر است، افزود: قرص‌های خواب آور، قرص های هورمونی به ویژه داروهای ضدبارداری مورد مصرف خانم ها، داروهای ضدفشار خون و پروپرانولول، قرص های بیماران مبتلا به آسم موجب رفلاکس می‌شوند.
وی با اشاره چاقی و ایجاد رفلاکس اظهار داشت: چاقی به خصوص در نوع شکمی به دلیل فشار به معده موجب بازگشت اسید معده به مری و رفلاکسمی شود. علاوه بر این در افرادی که به آسم مبتلا هستند رفلاکس یا ترش کردن بیشتر بروز می کند.

دلایل بروز رفلاکس اسید معده چیست؟

یک دلیل شایع در بیماری رفلاکس اسید به یک اختلال معده بر می گردد، که فتق هیاتال نامیده می شود این رخداد زمانی می افتد که قسمت فوقانی شکم و LES به بالای دیافراگم جنبش کند، عضله ای که شکم را از قفسه سینه جدا می کند به طور معمول، دیافراگم، اسید معده را در شکم نگه میدارد اما اگر یک فتق هیاتال داشته باشید، اسید می تواند به مری نفوذ کند و باعث علائم رفلاکس اسید شود سایر عوامل مشترک برای مرض رفلاکس اسید، شامل موارد ذیل است:

  • مصرف وعده های غذایی بزرگ و دراز کشیدن پس از آن
  • اضافه وزن
  • مصرف یک وعده غذایی سنگین و دراز کشیدن بر روی پشت و یا خم شدن
  • مصرف تنقلات پیش از خواب
  • مصرف غذاهای خاص، همانند مرکبات، گوجه فرنگی، شکلات، نعناع، ​​سیر، پیاز، یا غذاهای تند و چرب
  • مصرف بعضی نوشیدنی ها مانند:الکل، نوشابه های گازدار، قهوه یا چای
  • کشیدن سیگار
  • حاملگی
  • مصرف آسپیرین، ایبوپروفن، مسکن (دارو) یا داروهای فشار خون

 

علائم و نشانه های بیماری رفلاکس معده چیست؟

علائم رایج رفلکس اسید عبارتند از:

  • سوزش سر دل: درد و ناراحتی که امکان دارد از شکم به قفسه سینه و یا حتی به گلو برسد.
  • رگورژیتی: اسیدی تلخ که به گلو یا دهان باز میگردد.
  • دیسفاژی: باریک شدن مری که باعث میشود، احساس کنید غذا در گلو گیر کرده

    نشانه های دیگر ریفلاکس اسید عبارتند از:

  • پف کردن
  • مدفوع خونی یا سیاه یا استفراغ خونی
  • لرزیدن
  • سقط جنین
  • حالت تهوع
  • کاهش وزن بدون علت
  • سرماخوردگی، سرفه خشک، خفگی، یا گلودرد مزمن

درمان رفلاکس معده با عسل طبیعی

اگر برای درمان رفلاکس معده میخواهید از عسل استفاده کنید، این نکته باید حتما رعایت شود که منظور از عسل در اینجا عسل خام و طبیعی است، یعنی عسل ها علاوه بر اینکه باید خالص و طبیعی باشند، باید حرارت ندیده باشند. زیرا حرارت دادن عسل باعث از بین رفتن خواص آن می‌شود.

  • توصیه می شود برای درمان رفلاکس معده با عسل، افراد مبتلا به رفلاکس پیش از خوردن هر وعده غذایی، یک قاشق غذاخوری عسل طبیعی مصرف کنند. می توانید عسل را با مقداری نان مصرف کنید، اما حدود ۲۰ دقیقه بعد از مصرف مایعات و آب پرهیز کنید، زیرا کارایی عسل را برای درمان رفلاکس کاهش می دهد، چون آب سبب رقیق شدن عسل و ناچیز شدن کارایی آن می شود.
  • یک قاشق چای خوری از پودر شنبلیله را بجوشانید و ناشتا بنوشید، بعد از آن یک قاشق غذاخوری عسل مصرف کنید.
  • یک لیوان ماست را همراه با یک قاشق غذاخوری عسل ترکیب کرده و روزانه ۳ بار بنوشید. اسید معده را به شدت کاهش می دهد و دیگر از ترش کردن معده اثری دیده نخواهد شد.
  • سه پره سیر را با چوب کبریت سوراخ کنید و ناشتا ببلعید تا با معده فعل و انفعال داشته باشد. برای مفید واقع شدن این امر باید حتما سیرها را سوراخ کنید چون در غیر این صورت فایده ای نخواهد داشت. پس از خوردن سیرها یک فنجان شنبلیله (به مقدار دو قاشق مربا خوری) بجوشانید و با عسل طبیعی شیرین کنید
  • برای درمان رفلاکس معده با عسل این ترکیب را همراه با ده قطره روغن سیاه دانه به مدت یک هفته بنوشید. پس از مصرف این ترکیب نه تنها فقط دردهای معده و ترشی آن را احساس نمی کنید، بلکه آن را یک داروی مفید و موثر برای دردهای معده و روده خواهید دید.

 

 

درمان رفلاکس معده با عسل

درمان رفلاکس معده با عسل و سرکه سیب

در حالی که برای فردی که مبتلا به سوزش معده است، مصرف غذاهای دارای اسید بالا، به نوعی غیرمنطقی و غیرعادی به نظر می‌رسد، بسیاری از افراد به اثربخشی مخلوط عسل و سرکه سیب اعتقاد دارند و آن را به عنوان یکی از بهترین داروهای طبیعی برای درمان رفلاکس اسید معده می‌شناسند. نظریات مختلفی درباره نحوه عملکرد این معجون وجود دارند. برخی بر این باورند که این معجون به متعادل‌سازی نسبت pH اسیدی-بازی درون بدن کمک کرده و با هرگونه عفونت باکتریایی درون معده مبارزه می‌کند.

 

نحوه مصرف:

برخی متخصصین توضیح می‌دهند که در مواردی که میزان تولید اسید معده در فرد ناکافی است (همان طور که در پاراگراف قبلی توضیح داده شد)، مصرف یک قاشق غذاخوری سرکه سیب تصفیه نشده که درون یک لیوان آب مخلوط شده است، به تکمیل و جبران کمبود مقدار اسید معده کمک می‌کند. دکتر دی.سی.

جارویس در کتاب معروف خود طب سنتی» عنوان می‌کند که: کتاب راهنمای دکتر ورمونت برای سلامتی»، مصرف سرکه سیب را به عنوان داروی جایگزین قوی جهت از بین بردن باکتری‌های مضر در موارد رفلاکس اسید معده در سیستم گوارشی توصیه می‌کند و اعلام می‌کند که مخلوط نمودن سرکه سیب با عسل می‌تواند قدرت ترمیمی سرکه را تقویت نماید.

برای بازیابی عملکرد و تعادل طبیعی معده، باید باید از خوردن قندها و غذاهای فرآوری شده زیاد که به عدم تعامل باکتریایی در معده و روده می‌شوند خودداری کرد. سبزیجات باید به مقدار زیاد مصرف شوند. نوشیدنی سنتی عسل و زنجبیل نیز برای غلبه بر باکتری هلیکوباکتر و درمان بیماری‌های معده مفید است. برای این منظور، سه تکه ریشه زنجبیل تازه را به مدت حدود ۳۰ دقیقه درون دو فنجان آب گرم خیسانده و پیش از هر وعده غذایی میل کنید.

 

چگونه می شود از رفلاکس معده پیشگیری کرد؟

بی شک تغییر در سبک زندگی، از ابتدایی ترین روش های پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری ها از جمله مشکلات گوارشی است، پرهیز از مواردی که در بالاتر ذکر شده است می تواند به بهبود علایم رفلاکس یا ریفلاکس و پیشگیری از بروز آن کمک کند.

بنابراین اگر به رفلاکس معده مبتلا هستید درمان رفلاکس معده با عسل، از بهترین روش هاست همچنین خوردن غذا به اندازه، پرهیز از پرخوری، کاهش مصرف فست فود، نوشابه های گاز دار، سس آماده به خصوص سس قرمز و غذاهای سنگین و زیاد چرب، کم کردن مصرف چای، ترک سیگار و قلیان، کاهش وزن و داشتن برنامه منظم ورزشی (حداقل ۳۰ دقیقه پیاده روی روزانه) در کاهش علائم یا پیشگیری از رفلاکس مؤثر هستند. در ضمن کنترل استرس و تعدیل فشارهای روانی در کنترل رفلاکس بسیار مؤثر است.

خوردن این غذاها ممنوع!

آگاه با بیان اینکه بیماران مبتلا به ریفلاکس به سادگی با دارودرمانی و رعایت رژیم غذایی خاص بهبود می یابند: این بیماران باید از مصرف غذاهای چرب و حجیم خودداری کرده و بین غذا، آب و مایعات ننوشند. مصرف غذاهای آبکی و شل هم به این افراد توصیه نمی شود. بیماران مبتلا به ریفلاکس نباید بلافاصله پس از صرف غذا دراز بکشند. ضمن اینکه مصرف سیگار، دخانیات و هم برای مبتلایان به رفلاکس ممنوع است.

پزشکان با اشاره به موادغذایی که رفلاکس را تشدید می کنند، تصریح می‌کنند: بیماران باید از مصرف ترشی، ادویه، سرکه، خیارشور، غذاهای چرب به ویژه فست‌فودها و پیتزا به علت وجود پنیر چرب در آن ها، پیاز خام، پرتقال، گوجه‌فرنگی، نوشیدن مایعات بخصوص نوشابه در میان غذا خودداری کنند.
مبتلایان به رفلاکس نباید بلافاصله بعد از غذا بخصوص در وعده شام دراز بکشند و فاصله سه ساعتی بین این وعده و خواب را حفظ کنند. دزار کشیدن بلافاصله بعد از غذا رفلاکس را تشدید می‌کند.


 یک روش برای درمان زگیل با عسل

امروزه زگیل به عنوان یک عارضه پوستی شناخته میشود که افراد زیادی با آن روبرو می‌شوند، در این مقاله از رویال کردیم کمی در رابطه با زگیل توضیح دهیم و یک روش آسان برای درمان زگیل با عسل که کمتر شناخته شده است ارائه کنیم.

 

زگیل چیست؟

زگیل که نام علمی آن Verruca است، غده‌ای گوشتی است که انواع آن به طور معمول بر روی دست و پاها رشد می‌کند.
گاهی شدنی است زگیل بر روی تمام نقاط نیز بدن رشد کند، و این غده‌ها را با داروهای سوزاننده از قبیل اسید ازتیک (به مقدار کم) یا لیزر درمانی و… برطرف می‌کنند.زگیل معمولاً یک تومور کوچک و زبر است که می‌تواند به گل کلم یا یک تاول سفت و دشوار همانندی داشته باشد.زگیل‌ها عمومی هستند، و به سبب ویروس، به خصوص خانوادهٔ ویروس پاپیلوم انسانی (HPV)، تشکیل شوند.وقتی با پوست شخص آلوده تماس برقرار شود واگیردار هستند.
بیش از ۱۰۰ نوع ویروس ورم انسانی وجود دارد، آنها می‌توانند بر روی پوست، در درون دهان شما، بر روی آلت تناسلی و نواحی مقعد رشد کنند.نوع معمول ویروس ورم انسانی رغبت برای رشد بر روی پوست را دارد .این در حالی که انواع سایر ویروس آماس انسانی گرایش برای زدن زگیل بر روی ابزار تناسلی را دارند.

انواع زگیل ها:

زگیل کف پا (Plantar warts) :
این نوع از زگیل عموما رنگ گوشت بدن و یا قهوه ای روشن بوده که همراه آنها رگ های خونی ه شده (نقاط سیاه) نیز وجود دارد.

زگیل تناسلی(Genital warts) :
این نوع زگیل ها در نواحی آلت تناسلی و مقعد ظاهر می شوند. این زگیل ها همانند زائده های حقیر رنگ گوشت یا صورتی و یا قرمز دارند. این زگیل ها می توانند مانند تکه های بسیار ریز گل کلم بوده و یا آن قدر ریز باشند که دیده نشوند. این زگیل ها عموما در خوشه های ۳ و ۴ تایی دیده می شوند و قادر به رشد و توزیع تند هستند. زگیل تناسلی عموما دردناک نبوده، هرچند می توانند باعث دردهای خفیف ، خونریزی و خارش گردند. عفونت HPV معمول ترین عفونت مقاربتی در آمریکای شمالی بوده و بعضی از انواع آن در خانم ها موجب سرطان دهانه رحم می شود.

زگیل های مسطح (Flat warts) :
این گونه زگیل ها در کودکان و نوجوانان شایع تر از بزرگ سالان می باشد. زگیل های مسطح نرم تر، هموار تر و کوچک تر از گونه ها سایر زگیل بوده و عموما برروی صورت دیده می شوند. همچنین این زگیل ها بر روی پاها، بخصوص در ن ظاهر می شود.

 

 

 

درمان زگیل با عسل

 

علت ابتلا به زگیل چیست؟

زگیلها می‌توانند از شخصی به شخص دیگر، برخی مواقع بطور غیر مستقیم از طریق وسایل آلوده منتقل شوند. از نخستین تماس با ویروس لغایت زمانی که زگیل آن قدر پیشرفته و بزرگ شود که با چشم قابل رویت باشد، معمولا چندین ماه زمان میبرد . خطر ابتلا به زگیل های دست، پا و زگیل های صاف ناچیز است.
به نظر می‌رسد که زگیل های تناسلی اغلب واگیردار باشند. معمولا چندین ماه طول می‌کشد. خطر ابتلا به زگیل های دست، پا و زگیل های صاف کم است. بنابراین لازم است تدابیری به پیشه دستگیر شود که از انتقال زگیل های تناسلی از مریض به همسر او ممانعت شود.
برخی از مردم، به دلیل ضعف ایمنی نسبت به این ویروس، هر بار که با ویروس زگیل تماس پوستی داشته باشند دچار به ضایعات جدید می‌شوند. اگر پوست به هر شکل آفت ببیند، ویروس ها آسان تر زگیل ایجاد می‌کنند.
به همین علت کودکانی که ناخن خود را می جوند یا گوشه‌های ناخن خویش را می‌کنند بیشتر مبتلا به زگیل می‌شوند، برخی نیز اغلب از بقیه مبتلا به زگیل می‌شوند. وانگهی بیمارانی که سیستم ایمنی ضعیفی دارند بیشتر مستعد عفونت با ویروس های زگیل هستند.

تجربه درمان درمان زگیل با عسل

در روزهای ابتدایی این ماه، موردی وجود داشت که در آن، پای فرد دچار بروز نقطه‌های سیاه رنگ بر روی انگشت شست پای چپ خود شده بود. بر اساس گفته‌های این فرد، این دانه‌ها برای مدتی در آن مکان وجود داشته و دائماً در حال رشد بوده‌اند. او دچار نگرانی شده بود و کنجکاو بود که آیا این نقطه‌ها موجب نگرانی بیشتری خواهند شد یا خیر. او نمی‌دانست این نقاط سیاه رنگ چه هستند و فرض می‌کرد که میخچه باشند، تا زمانی که به ملاقات یک پزشک رفت و متوجه شد که این نقاط سیاه رنگ، در واقع زگیل هستند. دارویی به نام کولوماک (Collomack) برای او تجویز شد. این دارو در اصل یک لوسیون حاوی اسید سالیسیلیک بود که انتظار می‌رفت لایه بیرونی پوست را جدا کرده و باعث حذف تدریجی این زگیل‌ها شود.

ناگهان به فکر این فرد خطور کرد که سال‌ها پیش، در جایی مطلبی درباره خواص خواص عسل خام مطالعه کرده بود که به موضوع درمان زگیل با عسل ارتباط داشت. جزئیات آن مطلب بصورت مبهم در ذهن فرد وجود داشت اما به وضوح به خاطر می‌آورد که آن مطلب درباره التیام شگفت انگیز زگیل با عسل بود. این مطلب یکی از مطالب تعجب‌آوری بود که الهام‌بخش این فرد بوده و این باور را در وی ایجاد کرده بود که عسل، داروی طبیعی عالی برای مشکلات پوستی و بیماری‌های جسمی بی شمار است.

زمانی که از پزشک درباره تأثیر عسل در درمان زگیل سوال شد، بی‌درنگ پاسخ داد که از بین بردن زگیل کار آسانی نیست و توصیه نمود که در صورتی که پس از استفاده از کولوماک، بهبود حاصل نشد، زگیل‌ها باید توسط پزشک و با استفاده از روش انجماد با نیتروژن مایع برداشته شوند. آن فرد زمانی که این اظهارات را شنید، با جدیت گفت که قصد دارد تا پیش از استفاده از لوسیون کولوماک، عسل را امتحان نماید.

او هر شب قبل از خواب، یک تکه پنبه را به مقداری عسل آغشته کرده و بر روی زگیل‌ها قرار می‌داد و سپس از یک چسب زخم برای ثابت کردن پنبه بر روی انگشتش استفاده می‌کرد و در تمام تمام طول شب، این را به همان حال رها می‌کرد. با تنها سه بار استفاده در عرض یک هفته، تمام زگیل‌ها جدا شده و از روی پا محو شدند. این تنها یک نمونه از تجربه افراد در درمان زگیل با عسل بود، توصیه میکنیم قبل از آن که درمان های شیمیایی یا جراحی ها را شروع کنید حتما از عسل برای درمان زگیل استفاده کنید.


ژل رویال چیست؟

در این مقاله می‌خواهیم به درمان ناباروری با ژل رویال بپردازیم با رویال همراه باشید:

ژل رویال یک ماده غلیظ و شیری رنگ با ترکیبی مشابه ترکیبات گرده گل است که بوسیله زنبورهای کارگر برای تغذیه تخم‌ها و زنبور ملکه ساخته می‌شود. آن‌ها این کار را با مخلوط کردن عسل، گرده گل و آنزیم‌های ترشح شده از غدد گلوی خود انجام می‌دهند. این شیر زنبور برای تغذیه زنبور ملکه در تمام طول حیاتش استفاده می‌شود. زنبورهای نر و زنبورهای کارگر تنها به مدت ۳ روز از حیاتشان بوسیله ژل رویال و در ادامه زندگی با مخلوطی از عسل و گرده گل تغذیه می‌شوند.

در ابتدا تخم‌های بارور مشابه یکدیگر هستند. تنها موردی که آن‌ها را از یکدیگر متمایز کرده و آن‌ها را به زنبورهای کارگر غیربارور و زنبورهای ملکه بارور تبدیل می‌کند، غذایی است که به آن‌ها داده می‌شود.

ملکه در تمام طول زندگی خود از ژل روبال تغذیه کرده و تا ۵ سال زندگی می‌کند و در این مدت تا ۲۰۰۰ تخم در روز (تقریباً ۱ تخم در هر دقیقه) تخمگذاری می‌کند، درحالی که زنبورهای کارگر تا ۴۵ روز کار طاقت‌فرسا در طول تابستان، یا چندین ماه در طول زمستان (که کاری انجام نمی‌دهند) زندگی خواهند کرد.

ژل رویال سرشار از انواع آمینو اسیدها، چربی‌ها، قندها، ویتامین‌ها و و مهم‌تر از همه، پروتئین‌ها است. این ماده حاوی مقادیر بالای ویتامین‌های D و E، مقادیر مناسب ویتامین‌های گروه B از جمله مقادیر بالای ویتامین B5 و ویتامین B6 و آمینو اسیدها از جمله تمام ۸ آمینو اسید اساسی و همچنین مقادیر فراوان آهن و کلسیم است. از آنجایی که تمام این مواد برای سلامت مناسب و عملکرد اندام‌ها ضروری هستند، درک نحوه کمک ژل رویال به کمک به باروری، بسیار آسان است.

ادامه مطلب


درمان عفونت چشم با عسل در کمترین زمان

عسل برای مصرف بصورت رویه نان تست و بیسکوییت و مخلوط کردن با چای، قهوه یا هر نوشیدنی دیگری مناسب است. همچنین به دلیل خواص ضدمی عسل، داروی سنتی معروفی برای بریدگی‌ها و زخم‌های باز، اختلالات پوستی و پوست آلوده می‌باشد و اکثر افراد هیچ گونه تردیدی درباره استفاده از آن به عنوان ماسک صورت و حتی شامپو ندارند. اما زمانیکه درمان عفونت چشم با عسل، و سایر بیماری های چشم همچون قرمزی، خارش و خشکی چشم معرفی می‌شود، شخص دچار تعجب ناشی از تردید خواهد شد.

واکنش‌های معمول به این موضوع این اظهار نظر است که این ماده باعث رشد مو می‌شود و به نظر می‌رسد که درمان عفونت چشم با عسل، تقریباً بسیار غیرمعمول است، و هیچ کس یک ماده شیرین چسبناک مانند عسل را بر روی چشم قرار نخواهد داد».

اما با وجود اظهارات مثبت روزافزون افراد درباره استفاده از عسل به عنوان یک قطره چشمی موثر برای عفونت چشمی و حتی آب مروارید و مشکلات قرنیه، به جای رد این موضوع، از موضع خود عقب‌نشینی کرده و به اهمیت این ماده غذایی در درمان مشکلات چشمی فکر خواهید کرد و درمان عفونت چشم با عسل را امکان پذیر می دانید. در واقع، با وجود داروهای شیمیایی ترکیبی که برای درمان مشکلات چشمی استفاده می‌کنیم، استفاده از عسل برای این منظور چندان هم سخت به نظر نمی‌رسد.

ارسطو گفته است که عسل، مرهم مناسبی برای چشم درد است».

 

درمان عفونت چشم

عفونت چشم

داروی چشمی با پشتوانه علمی
تحقیق حاضر بر روی چشم، با مدرک اثبات نموده است که عسل دارای خواص ضدالتهابی است که می‌توان در چندین نوع التهاب قرنیه و مشکلات عفونی چشم مشاهده نمود. محققان انجمن بین‌المللی تحقیقات بر روی زنبور نیز گزارش نموده‌اند که عسل، داروی طبیعی بهتری نسبت به اشک مصنوعی، برای رفع مشکل خشکی چشم است. اگرچه محلول استفاده شده حاوی تنها ۲۰ درصد عسل است، مشخص شده است که حتی عسل رقیق شده نیز می‌تواندمفید باشد و درمان عفونت چشم با عسل اتفاق بیوفتد. انجمن زنبوردرمانی آمریکا نوعی بهبود چشمگیر در یک بیمار مبتلا به زخم قرنیه با استفاده از عسل موضعی، زمانی که داروهای ضدویروس و آنتی‌بیوتیک و کورتیکواستروئیدها تأثیری بر این شرایط نداشتند، را نشان داده است.

بر اساس اظهارات نشریه طب جایگزین و مکمل مبتنی بر شواهد، یک آزمایش بالینی دو سر کور با استفاده از ۶۰ بیمار در ایران، اثربخشی قطره عسل در درمان کراتوژنکتیویت ورنال، نوعی از کنژنکتیویت آلرژیم مزمن که منجر به سوزش شدید چشم، حساسیت غیرطبیعی به نور، تورم، اشک‌آوری و ترشح مخاطی بیش از حد چشم می‌شود، را مشخص نمودند. باور بر این است که فلاوونوئیدهای موجود در عسل، می‌توانند به عدسی چشم رسیده و آن را التیام دهند و دید چشم را بهبود ببخشند، و به همراه آنتی‌‎اکسیدانی های موجود در عسل و اسمزی آن، عفونت چشم را درمان نمایند.

می‌توانید شب قبل از خواب کمی عسل را بر روی چشم خسته و قرمز خود بمالید و نتیجه آن را صبح بعد از بیدار شدن ببینید. وبسایت دیلی‌میل اخبار شگفت‌انگیزی را درباره چگونگی استفاده یک فرد از یک شیشه عسل تجاری موجود در فروشگاه‌ها جهت درمان عفونت مزمن و دردناک چشم منتشر نموده که به مدت چندین سال موجب آزار او شده بوده است. در اینجا هیچ توصیه خاصی درباره نوع عسل تجاری موجود در فروشگاه‌ها به شما ارائه نمی‌دهیم، اما به نظر می‌رسد که استفاده از هر نوع عسل، باعث رفع مشکلات چشمی می‌شود.

 

دستورالعمل استفاده از عسل برای عفونت چشم

مراحل زیر را دنبال کنید:

۱. مقادیر مساوی عسل خام و آب مقطر را مخلوط کنید تا محلول یکدستی بدست آید.

۲. با استفاده از یک قطره چکان، ۲ تا ۳ قطره از این محلول را به درون چشم بچکانید.

۳. این کار را ۲ تا ۳ بار در روز انجام دهید، تا زمانی که عفونت چشم از بین برود.

در موارد ابتلا به آب مروارید، یک قطره عسل مایع را شب قبل از خواب به گوشه چشم بچکانید».

توصیه بالا صرفا جهت اطلاع از روند درمان می باشد. به دلیل حساسیت فوق العاده بالای چشم، مراجعه به چشم پزشک برای رفع هر گونه ناراحتی یا بیماری های چشمی بسیار منطقی تر از اقدامات فوق است. چنانچه دسترسی به چشم پزشک نباشد، به پزشک عمومی مراجعه کنید و چنانچه پزشک عمومی یا درمانگاه هم در دسترس نباشد، میتوانید به داروخانه مراجعه کنید و از دکتر داروساز یا فرد مسئول در داروخانه کمک بگیرید.

درمان عفونت چشم با عسل

از چه نوع عسلی باید استفاده کرد؟
عسل خامی که بطور کلی حرارت ندیده و فرآوری نشده باشد، بهترین گزینه برای استفاده در این گونه موارد است. نیاز به استفاده از نوع خاصی عسل وجود ندارد، اما اگر به دنبال عسلی هستید که سطح نسبتاً بالای خواص ضدباکتریایی و درجه دارویی را دارا باشد، عسل مانوکا بهترین گزینه می‌باشد. هر نوع عسلی را که استفاده می‌کنید، مطمئن شوید که ۱۰۰ درصد خالص، مخلوط نشده و عاری از آلودگی است. آب مورد استفاده برای رقیق‌سازی عسل نیز باید ۱۰۰ درصد خالص و تمیز باشد. همیشه این محلول را بلافاصله قبل از استفاده آماده کنید، بطوری که همواره قطره چشمی تازه مورد استفاده قرار بگیرد.


خواص عسل کا و اثرات آن روی سلامتی

در این مقاله می‌خواهیم درباره خواص عسل کا بحث کنیم با رویال همراه باشید.

کا از اعضای تیره کلمیان (تیره خردل یا کلم) بوده و دارای گل‌های زردرنگ است.
در زراعت کا به دلیل عدم استفاده از سموم ه کش در زمان گلدهی، سطح بالای کشت در منطقه و تولید انبوه گل و گرده باعث افزایش تخم گذاری ملکه در زنبورستان شده و موجب افزایش استقبال زنبورداران بومی و مهاجر به این زراعت است.
در واقع سطح زیر کشت کا بستر مناسبی جهت تغذیه زنبور عسل به منظور جمع‌آوری شهد و گرده گل و از طرفی باعث افزایش کمیت بذر تولیدی و میوه و بالا رفتن کیفیت بذر مزرعه شده و ضمن تاثیر دو سویه باعث افزایش تولیدات زنبور عسل و زراعت کا می‌شود.
کا با شهد فراوان و گرده منافع مهمی برای زنبورهای عسل دارد شرایطی که زنبور عسل به مزرعه کا وارد می‌شود نقش مهمی در استراتژی‌های مدیریتی زنبورداران دارد.
گل‌های کا مقادیر زیادی گرده زرد رنگ تولید می‌کند که برای زنبورعسل جذاب است برای زنبورعسل پروتئین خام مطلوب گرده باید ۲۵-۳۰ درصد باشد که پروتئین زیر۲۰ درصد برای زنبورعسل مناسب نیست و پروتئین خام گرده کا ۲۲ الی ۲۷ درصد است و مقدار چربی گرده کا حدود ۷ درصد که بسیار بیشتر از حد مطلوب زنبور عسل است.

ادامه مطلب


بهداشت دهان و دندان با استفاده از بره موم

در این مقاله میخوایم به سلامت دهان و دندان با بره موم بپردازیم با رویال همراه باشید:

به دلیل خواص آنتی‌بیوتیک بره موم، سلامت دهان و دندان با بره موم می تواند اثر بخش باشد. این ماده میکروب‌های بیماری‌زای مختلف مانند باکتری‌ها، قارچ‌ها و ویروس‌ها را درون دهان مهار می‌کند. به همین دلیل است که می‌توان بره موم را یک ماده ضد باکتری دانست که با موفقیت برای مقابله با مشکلات پاتولوژیک دندانپزشکی مورد استفاده قرار داد که این مشکلات عبارتند از:

  • تشکیل پلاک دندان
  • آسیب‌ها و زخم‌های دهان
  • ورم ناشی از آفت یا استفاده از دندان مصنوعی
  • پارادونتوزیس
  • التهاب لثه
  • ورم لثه
  • حساسیت شدید دندانی
  • پوسیدگی دندان
  • ورم دهان ناشی از باکتری کاندیدا

آزمایشات زیادی وجود دارند که در محیط آزمایشگاهی بر روی موش‌ها یا بصورت بالینی بر روی انسان انجام شده ­اند. تمام این آزمایشات، نتایج مثبتی در جهت کاهش پلاک باکتریایی از خود نشان داده‌اند. بافت نرم و لثه‌ای پیرامون ایمپلنت‌های دندانی، مستعد هجوم باکتری‌ها و واکنش‌های التهابی به دلیل ساختارهای بافتی پیچیده هستند.

تحقیق

در سال ۲۰۱۳، وبسایت pubmed تحقیقی با عنوان فعالیت بیولوژیکی خمیردندان‌های حاوی بره موم بر بهداشت دهان در بیمارانی که برای تقویت ایمپلنت دندانی خود از اصلاح پروتز دندانی استفاده کرده‌اند» توسط موراویِچ و همکارانش را منتشر کرد. این تحقیق جهت بررسی اثر عامل بهداشتی حاوی بره موم باکاریس بر روی مولفه‌های گزینشی سلامت دهان، میکروفلورای دهان و مشکل در سلامت لثه انجام دادند.

۱۶ نفر که تحت اصلاح پروتز دندانی پس از ایمپلنت دندان مصنوعی قرار گرفته بودند، انتخاب شده و بصورت تصادفی به دو گروه تقسیم شدند که یکی از گروه‌ها یک خمیردندان با فرمول جدید حاوی بره موم (۳ درصد (CA)) دریافت کرده و گروه دیگر به عنوان گروه شاهد (CC)، هیچ ترکیب فعالی دریافت نکرد.

شاخص تقریبی پلاک (API)، شاخص سلامت دهان (OHI، جزء باقیمانده) و شاخص خونریزی شیاری (SBI) در سه مرحله متوالی ارزیابی شدند. در طول اولین و آخرین معاینات، واک کننده‌هایی به منظور تلقیح میولوژیک مورد استفاده قرار گرفتند.

مشخص شد که خمیردندان حاوی بره موم، در بهبود سلامت و بهداشت دهان و بروز ورم لثه ناشی از پلاک دندانی، بسیار موثر است.

ادامه مطلب


درمان بیماری آایمر با نیش زنبور عسل و اثرات آن روی بیماری

در این مقاله می‌خواهیم به درمان بیماری آایمر با نیش زنبور عسل بپردازیم با رویال همراه باشید:

آیا واقعا می شود با استفاده از زهر زنبور عسل، آایمر را درمان کرد؟ مگر در ساختار زهر زنبور عسل چه موادی وجود دارد که می تواند این بیماری را درمان کند؟ یک واسطه ای در میان خون و مغز وجود دارد که مانع رسیدن خون به مغز، به طور مستقیم می شود و این باعث می شود که مواد دارویی مصرفی نتواند به مغز برسد.
پیش از این محققان روش‌های مختلفی را برای رساندن مواد دارویی به مغز معرفی کرده‌اند اما محققان اسپانیایی در موسسه تحقیقات بیومدیکال بارسلون، برای اولین بار از یک پپتاید موجود در زهر زنبور موسوم به آپامین استفاده کرده‌اند که در سیستم عصبی مرکزی فردی که نیش زده شده تجمع می‌کند.
ساختار مغز انسان به گونه‌ای است که بین خون و مغز یک ماده واسط وجود دارد که مانع رسیدن مستقیم خون به مغز می‌شود و به همین دلیل رساندن مواد دارویی موجود در خون به مغز را مشکل می‌کند.
سد خونی مغزی یا در اصطلاح پزشکی (BBB) محدودهٔ جدا کننده بین مایع برون‌سلولی مغز در سیستم اعصاب مرکزی و جریان خون گردشی در بدن است بطوریکه اگر مواد رنگی به‌درون خون تزریق شود می‌توان مشاهده کرد که از این ماده درون مغز اثری دیده نمی‌شود. این پرده یا سد از مویرگ‌های ویژه تشکیل شده که بر خلاف ساختار عادی در مویرگ‌ها دارای منافذ معمول نبوده و اتصال بین سلولی در آنها از نوع اتصال‌ محکم است و در نتیجه بسیاری از مولکول‌ها و ریز مولکول‌ها و همچنین باکتری‌ها قادر به گذشتن از آن‌ها(از طریق انتشار) و رسیدن به مایع مغزی نخاعی در مغز نیستند. متقابلاً سطح اندوتلیال این مویرگ‌ها از پروتئین‌های ویژه پوشیده شده که توسط آنها ورود گلوکز(Glucose) به مغز بعنوان تغذیه امکان‌پذیر می‌گردد. همچنین تبادل گازی بین خون گردشی و مغز از این سد بدون مشکل قابل انجام است.

بیماری آایمر، رایج‌ترین شکل زوال عقل در میان افراد مسن است، که نوعی اختلال مغزی است که توانایی فرد در انجام کارهای روزمره را بطور جدی تحت تأثیر قرار می‌دهد. این بیماری معمولاً پس از ۶۰ سالگی آغاز می‌شود و در صورتی که بیشتر یکی از افراد خانواده به آن مبتلا شده باشد، ریسک بروز این بیماری بیشتر خواهد بود.

این بیماری به آرامی در بخش‌هایی از مغز آغاز می‌شود که قدرت تفکر، حافظه کوتاه مدت و تکلم فرد را کنترل می‌کند. افراد مبتلا ممکن است اسامی آشنایان و نزدیکان خود را به راحتی فراموش کنند. یک مشکل مرتبط با این بیماری، اختلال شناختی خفیف، بیشتر از حالت عادی، باعث ایجاد مشکلات در حافظه افراد با سنین مشابه می‌شود، اما این بدین معنا نیست که تمام افراد مبتلا به اختلال شناختی خفیف، به بیماری آایمر مبتلا خواهند شد.

دیر یا زود، علائم این بیماری بدتر می‌شوند. افراد مبتلا ممکن است اعضای خانواده خود را نشناسند یا در تکلم، خواندن یا نوشتن دچار مشکل شوند. ممکن است طرز مسواک زدن یا شانه کردن موهای خود را از یاد ببرند. پس از آن، ممکن است مضطرب و پرخاشگر شوند یا مسیر خانه خود را گم کنند. این بیماران در نهایت به مراقبت کامل احتیاج خواهند داشت. این امر ممکن است منجر به تحمیل استرس شدید به اعضای خانواده شود که باید از بیمار خود مراقبت نمایند.

هیچ گونه درمانی نمی‌تواند روند این بیماری را متوقف کند. اگرچه، برخی داروها ممکن است از بدتر شدن علائم بیماری جلوگیری نمایند، یا حتی وضعیت عمومی بدن را بهبود ببخشند، که از این میان، زهر زنبور داروی بسیار امیدوارکننده‌ای شناخته می‌شود. و می توان درمان بیماری آایمر با نیش زنبور عسل را یک وضعیت بهبود بخش برای آن دانست

گلوتامات یک انتقال دهنده عصبی محرک فراوان در سیستم عصبی مرکزی است. این مشکلات تحلیل عصبی، تغییرات در آزاد کردن و جذب گلوتامات به دلیل تغییرات در فعالیت انتقال دهنده‌های گلوتامات را نشان دادند. محققان زیست‌پذیری سلولی و انتقال سیگنال در سلول‌های نورونی و میکروگلیال تحت درمان گلوتامات در حضور و عدم حضور زهر زنبور را بررسی کرده‌اند. آن‌ها سمیّت گلوتاماترژیک را به سلول‌های نورونی و سلول‌های میکروگلیال اعمال کردند و دریافتند که زهر زنبور از مرگ سلول‌ها جلوگیری می‌کند.

از این گذشته، زهر زنبور بطور قابل توجهی از سمیت سلولی گلوتامات جلوگیری کرده و پیش‌درمان بوسیله زهر زنبور، فعالسازی کیناز MAP پس از قرار گرفتن در معرض گلوتامات را تغییر داد. این یافته‌ها نشان می‌دهند که درمان بیماری آایمر با نیش زنبور عسل امکان پذیر است و زهر زنبور عسل در کاهش سمیّت سلولی گلوتاماترژیک در بیماری‌های تحلیل‌دهنده اعصاب مفید باشد.

ادامه مطلب


اثرات نیش زنبور عسل بر روی پارکینسون

پارکینسون لرزش در وضعیت استراحت است که شیوع آن بیشتر در سنین پیری است اما در جوانان هم دیده می شود .شیوع آن در تمام مناطق دنیا یکسان است یعنی درصد شیوع بیماری با تغییر در منطقه خیلی فرق نمی کند .علائم بیماری پارکینسون ناشی از اختلال در سلول های سازنده دوپامین است که به سمت اختلالات حرکتی پیش رونده منتهی می شود.باعث سختی وسفتی ماهیچه ها، لرزش ، از دست دادن حس حرکت و اختلال حافظه می گردد.این بیماری با علائم پیشرونده مشخص می شود .عواملی نظیر آسیب دیدگی عروق مغز ، عفونت های مغزی درمان نشده ی قبلی و ضربه های مغزی ممکن است سبب بروز بیماری پارکینسون شود.

در سال ۲۰۰۸، تحقیق زهر زنبور به عنوان یک عمل محافظتی عصبی در بیماری پارکینسون» توسط بنیاد پارکینسون مایکل جی. فاکس منتشر شد، که از تحقیقات بالینی در زمینه استفاده از زهر زنبور برای مقابله با پارکینسون در بیمارستان پتی-سالپتیه در پاریس حمایت می‌کند.

در یک مدل پیش‌بالینی بیماری، تأیید شد که چه خود زهر زنبور و چه یکی از اجزای آن به نام آپامین، قادرند تا از بین رفتن نورون‌های دوپامینرژیک، نوعی سلول عصبی که شدیداً تحت تأثیر بیماری پارکینسون قرار می‌گیرد، را متوقف یا کُند کنند. آن‌ها نشان دادند که ترزیق منظم زهر زنبور واقعاً می‌تواند تخریب نورون‌های دوپامینرژیک در مدل PD استفاده شده را کُند نماید و اینکه این خاصیت تا حدودی به دلیل وجود آپامین است. اگرچه، فهرست کامل اجزای مسئول این خاصیت و مکانیزم(های) عمل، تاکنون ناشناخته باقی مانده‌اند.

در سال ۲۰۱۱، کیم جی و همکارانش تحقیق زهر زنبور، التهاب عصبی در مدل بیماری پارکینسون ناشی از MPTP در موش‌ها را کاهش می‌دهد» را دپارتمان طب سوزنی و موکسا سوزی درمانی در دانشکده طب شرقی دانشگاه کیونگ هی کره جنوبی انجام دادند. نتیجه‌گیری تحقیق آن‌ها این بود که این داده‌ها نشان می‌دهند که تزریق نیش زنبور ممکن است دارای خاصیت محافظت عصبی باشد که فعالسازی واکنش میکروگلیایی را ضعیف می‌کند که دارای پیامدهایی در درمان بیماری پارکینسون است.

در سال ۲۰۱۱، تحقیق ارزیابی اثرات محافظت عصبی و موثر بر علائم بیماری، درمان بیماری پارکینسون با زهر زنبور عسل» توسط دکتر آندریاس از مرکز پژوهشی کلینیک ICM در پاریس انجام شد. هدف این تحقیق، ارزیابی اثربخشی تزریق‌های مکرر (ماهانه) زهر زنبور بر علائم حرکتی بیماری پارکینسون در طول یک دوره یکساله (۱۲ تزریق ماهانه به میزان ۱۰۰ میلیگرم زهر زنبور درون ۱ میلی‌لیتر NaCl محلول ۹ درصد) و اثرات بالقوه این درمان بر پیشرفت بیماری در مقایسه با دارونما (تزریق محلول نمکی) بوده است.

ادامه مطلب


درمان نیش زنبور با روش های خانگی ، بررسی علائم نیش خوردگی و علت نیش زدن زنبور ها از مواردی هستند که در این مقاله رویال به آن پرداخته ایم.

فصل تابستان در پیش است، گل ها زیبا و زیباتر شده اند و افراد بیشتری را جذب خود می کنند و البته زنبورها نیز جذب این گل ها می شوند. وقتی قرار است به گردش یا سفری در طبیعت بروید ضروری است که بدانید چطور باید نیش زنبور یا ات دیگر را درمان کنید. به یاد داشته باشید که همیشه محیط را برای پیدا کردن مار ، عنکبوت و زنبورها بررسی کنید.

ظرف های حاوی غذا را باز نگذارید ، مخصوصا اگر حاوی غذایی شیرین باشند، مانند آهنربایی برای زنبورها عمل می کنند. غذاها را درون بسته بندی و ظروف شان نگاه دارید. زنبورهای بی عسل حتی از زنبورهای عسل نیز خطرناک ترند ، بعد از اولین نیش شان نمی میرند و می توانند بارها شما را نیش بزنند.

ادامه مطلب


روش های درمان با موم

در این مقاله انواع روش درمان با موم را مطالعه می کنید.

موم ماده ای است که دستگاه گوارش انسان و سایر جانداران قادر به تجزیه مولکولهای آن نبوده و به صورت اولیه از بدن دفع می گردد. موم به سرعت به وسیله پوست جذب می شود و به همین دلیل امروزه در ساخت وسایل بهداشتی، آرایشی نظیر کرم ها، پمادها، ماسکهای زیبایی صورت و… اهمیت زیادی دارد. جان ویس پژوهشگر آمریکایی جویدن موم و عسل را برای پاک شدن مجاری بینی و حلق توصیه می کند و برای سینوزیت، تنگی نفس و زکام آن را دارویی موثر می داند، البته بیماران باید هر ساعت نصف قاشق مربا خوری عسل با موم مصرف نموده و موم آن را یک ربع بجوند. جویدن موم عسل رنگ دندانها را از بین برده و لثه ها را محکم می کند.
جویدن شکلات های تهیه شده از عسل و موم باعث ازدیاد ترشح بزاق جهت فعالیت ترشحی و حرکتی معده و سوخت و ساز بدن می شود و اثر قابل توجهی بر روی گردش خون و ظرفیت کار ماهیچه دارد و برای افراد سیگاری که تمایل به ترک دارند بسیار مفید بوده، موم عسل درد را تسکین می دهد، برای سینه درد، پهلو درد و سل مفید است. اگر موم عسل را به محل زخم بمالند درد را برطرف می کند.

سایر روش های درمان با موم :

چاک گوشه لب

یکی از فواید موم عسل، درمان چاک لب می باشد، به این روش که مقداری موم عسل را با مقدار برابر روغن حیوانی در ظرف بن ماری گرم کنید تا مخلوطی یکنواخت به دست آید. بعد کمی سفیدآب روی آن بپاشید و بهم بزنید و روزی ۳ مرتبه کمی از آن را به موضع درد بمالید.

درمان نقرس

مقداری موم زنبورعسل و صمغ کاج را در ظرف بن ماری گرم کنید و مقداری عسل به مخلوط بیافزایید. سپس این ضماد را روی پارچه کتانی مالیده و روی انگشت شست پا ببندید، باعث تسکین درد و کاهش ورم مفصل انگشت شست می گردد.

درمان زگیل های پوستی

مقداری عسل را با موم در ظرف بن ماری گرم کنید، آن را روی برگ چغندر یا گشنیز مالیده سپس روی موضع قرار دهید و روی آن را محکم ببندید و سه روز به حال خود بگذارید تا زگیل های ها از بین بروند.در صورت نیاز می توان درمان را مجددا تکرار کرد.

تسکین دردهای رماتیسمی

به منظور تسکین دردهای رماتیسمی مقداری موم عسل، روغن زیتون و روغن سیاه دانه را به نسبت مساوی مخلوط کرده و روی موضع درد بمالید و روی آن را با پارچه ببندید تا گرم شود و بهبودی حاصل شود.

درمان با موم

کرم ضد چین و چروک

مواد لازم:

موم عسل
آب پیاز
عسل
عصاره آلوئه ورا (صبر زرد)
از هرکدام ۵۰ گرم

طرز تهیه:

موم را داخل یک ظرف چینی یا روی ریخته و آن را داخل آب جوش قرار دهید تا با حرارت آب ذوب شود. سایر مواد را به آن اضافه نمایید و با یک قاشق چوبی به طور مرتب بهم بزنید تا زمانی که ترکیب کاملا خنک شود. قبل از استفاده، صورت را با آب گرم بشویید، سپس لایه نازک از کرم را با دستمال کاغذی بر روی پوست بمالید و پس از ۱۵ دقیقه صورت را پودر بزنید.
هر چروکی را با موم درمان کنید.

کرم برای پوست چرب

مواد لازم:

موم عسل ۱۰ گرم
آمونیاک ۱۰ گرم
آب ۱۵ سی سی

طرز تهیه:

مانند دستورالعمل بالا می باشد.

کرم تقویتی

مواد لازم:

موم عسل ۱۰ گرم
گلیسیرین ۱۵ گرم
روغن هل ۸۰ گرم

طرز تهیه:

موم را داخل یک ظرف چینی یا روی ریخته و آن را داخل آب جوش قرار دهید تا با حرارت آب ذوب شود. سایر مواد را به آن اضافه نمایید و با یک قاشق چوبی به طور مرتب بهم بزنید تا زمانی که ترکیب کاملا خنک شود. قبل از استفاده، صورت را با آب گرم بشویید. سپس لایه نازک از کزم را با دستمال کاغذی بر روی پوست بمالید و پس از ۱۵ دقیقه صورت را پودر بزنید.

تقویت کننده لب

مواد لازم:

موم عسل ۱ قسمت
روغن مایع (بادام، زیتون و) ۴ قسمت
عرق نعناع چند قطره

طرز تهیه:

یکی دیگر از فواید موم عسل مصرف آن بعنوان تقویت کننده لب می باشد. موم و روغن را با حرارت ملایم و غیر مستقیم ذوب کنید و آنها را مرتب با هم زن سیمی تا زمانی که موم کاملا ذوب شود هم بزنید. سپس از روی حرارت بردارید و چند قطره عرق دلخواه را به آن اضافه نمایید و تا زمانی که مخلوط سرد و سفت شود به هم زدن خود ادامه دهید و قبل از اینکه کاملا سرد شود، آن را درون ظرف کوچکی بریزید و بگذارید کاملا خنک شود.

مرهم لب

مواد لازم:

موم خرد شده ۲۲۵ گرم
روغن نارگیل ۴۲۵ میلی لیتر
عسل ۱۰۰ گرم
شیره خالص وانیل ۵ قاشق سوپ خوری

طرز تهیه:

موم را در یک ماهی تابه تا ۶۶ درجه سانتی گراد حرارت دهید. در یک ماهی تابه دیگر روغن را با همین حرارت گرم کنید و سپس آن را به موم اضافه کرده و از روی حرارت بردارید. آنها را خوب مخلوط کنید تا کاملا ترکیب شوند. سپس عسل و شیره وانیل را اضافه نمایید و هم زدن را ادامه دهید.
بعد آن را در یک ظرف لوله ای یا استوانه ای بریزید و بگذارید یک شب بماند تا سرد شود. سپس آن را بسته ودر دمای اتاق دور از نور مستقیم خورشید نگهداری نمایید.
با این مرهم لب خود را با موم درمان کردید.

درمان با موم

نحوه ساخت کرم صورت با موم زنبور عسل

مواد لازم:

۳/۴ فنجان روغن بادام شیرین (از روغن آفتابگردان یا روغن هسته انگور نیز می توانید به عنوان جایگزین استفاده کنید)
۱/۲ فنجان روغن نارگیل
۱/۲ اونس موم زنبور عسل
۱/۲ اونس آب مقطر
۱/۳ فنجان ژل آلوئه ورا خالص
۲ قاشق چای خوری روغن ویتامین E
۱/۴ اونس عصاره گرده زنبور عسل

روش تهیه:

مرحله ۱
روغن بادام شیرین، روغن نارگیل، و موم زنبور عسل را روی حرارت غیر مستقیم ذوب کنید. از حرارت پایین برای این کار استفاده کنید و مدام و به آرامی آن را با یک قاشق مخلوط کنید. اجازه دهید قبل از ورود به مرحله دوم مخلوط کمی خنک شود. اما نباید آنقدر زمان بدهید تا روغن ها مجددا بسته شوند.

مرحله ۲
آب مقطر، عصاره گرده زنبور عسل، آلوئه ورا و روغن ویتامین E را در یک کاسه متوسط یا شیشه ضد عفونی شده ریخته و به آرامی با چنگال مخلوط کنید. اگر این کار برایتان دشوار است از مخلوط کن استفاده کنید. قبل از ریختن مواد داخل مخلوط کن یا شیشه، از تمیز بودن ظرف مخلوط کن و خود شیشه مطمئن شوید.

مرحله ۳
کم کم در حالی که مخلوط کن روشن است ترکیب اول که حاوی روغن بود را به مواد اضافه کنید. مراقبت باشید که روغن ها زیاد داغ نباشند. آن قدر مواد را مخلوط کنید که شکل کرمی به خود بگیرید. بهتر است مخلوط کن را در طی این مراحل چند بار خاموش کنید و با قاشق مواد را هم بزنید.

مرحله ۴
تمام مواد را به داخل یک ظرف شیشه ای در دار منتقل کنید. اما قبل از این که کاملا خنک شود، در آن را نبندید. قبل از استفاده از آن نیز باید ۲۴ ساعت صبر کنید تا مواد خوب با هم ترکیب شوند. برای جلوگیری از فساد، کرم را در یخچال نگهداری کنید.

روش های درمان با موم با استفاده تهیه کرم را مطالعه کردید.

نکات مهم:
شما می توانید به جای روغن ویتامین E از روغن جوانه گندم استفاده کنید. هر دو روغن به عنوان مواد نگهدارنده ها عمل می کنند.
بهتر است از ژل خالص خارج شده از برگ آلوئه ورا به جای ژل های آماده و بسته بندی این گیاه استفاده کنید.
اگر به نیش زنبور عسل یا خود عسل حساسیت دارید از این کرم استفاده نکنید.


خواص شیر و عسل

خواص شیر و عسل آنقدر زیاد است که میتوان گفت مصرف آن یکی از بهترین راه ها برای سلامت و بهبود بدن می باشد. با توجه به اینکه هریک دارای مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی می باشند، معجون شیر با عسل یک روش خوب برای کاهش مصرف شکر و کمک به تغذیه سالم تر برای بدن است. برای افرادی که دارای اضافه وزن هستند، عسل نه تنها خطر مرض های قلبی عروقی را کاهش می دهد، بلکه از افزایش وزن نیز جلوگیری می کند. مخلوط شیر و عسل باعث به وجود آمدن یک غذای بسیار مقوی و سالم می شود که دیگر اثری از سردی شیر هم در آن مشاهده نمی شود. همچنین آنزیم های موجود در عسل به هضم شیر کمک می کنند. خواص عسل و شیر برای پوست و مو به طور جداگانه مفید بوده اما اگر باهم مصرف شود، این دو می توانند مکمل هم باشد و کمک بیشتری به سلامتی پوست و مو کنند.

ادامه مطلب


خواص عسل برای ورزشکاران تاثیر بر عملکرد آنها

آیا درباره خواص عسل و فواید مصرف عسل برای ورزشکاران اطلاعات دارید؟ زمانی عسل به عنوان کربوهیدراتی ساده در کنار شکر قرار می‌گرفت، کربوهیدرات ساده‌ای که کالری خالی به شمار می‌رفت و باعث واکنش‌های زنجیره‌ای منجر به هیپوگلیسمی می‌شد: کربوهیدرات‌هایی که به سرعت هضم می‌شوند قند خون را به سرعت افزایش می‌دهند، چنین افزایشی در سطح قند خون باعث می‌شود لوزالمعده در تلاش برای بازگرداندن قند خون به سطح عادی، انسولین بیش از اندازه‌ای ترشح کند و قند خون کاهش پیدا کند، اتفاقی که منجر به عملکرد ضعیف، سرگیجه، خستگی یا علائم نامناسب دیگری می‌شود.

ویژگی ها و خواص عسل برای ورزشکاران

تحقیقات اخیر نشان می‌دهند که شاید عسل کربوهیدرات جایگزین ساده، مؤثر و به‌صرفه‌ای به جای نوشیدنی‌ها و خوراکی‌های ورزشی باشد.

سه مورد از این تحقیقات توسط ریچارد کریدر از دانشگاه بیلور انجام شده است.

در اولین آزمایش به ۷۱ فرد نفر از افراد شرکت‌کننده در آزمایش، یکی از هفت ژل کربوهیدراتی داده شد. نتیجه‌ی تحقیق این بود که عسل منجر به هیپوگلیسمی نمی‌شود و تنها افزایش ملایمی در قند خون و سطح انسولین ایجاد می‌کند، افزایشی که تقریباً به اندازه‌ی فرآورده‌های کربوهیدراتی تجاری و کمتر از دکستروز/گلوکز یا مالتودکسترین بود. کریدر می‌گوید عسل در واقع مخلوطی از قندهای طبیعی است و به این ترتیب برای هضم آن به زمان بیشتری نسبت به شکر معمولی نیاز داریم. او می‌گوید این تحقیق نشان می‌دهد عسل می‌تواند به عنوان سوختی عضلانی و تدریجی برای عضلات در حال تمرین استفاده شود.»
دومین تحقیق از ۳۹ مرد و زن تشکیل شده بود که بعد از جلسه‌ی تمرین بدن‌سازی‌شان، نوشیدنی‌های پروتئینی با شیرین‌کننده‌های مختلف دریافت کردند. نوشیدنی شیرین شده با عسل تنها موردی بود که توانست بیش از دو ساعت سطح قند خون را در حالت ثابتی نگاه دارد. کریدر نتیجه گرفت عسل منبع خوبی برای کربوهیدرات و سوخت‌گیری مجدد عضلات بعد از تمرین است .
از همه شگفت‌انگیزتر آزمایش سوم است. ۹ دوچرخه‌ سوار رقیب به مدت سه هفته عسل، دکستروز یا دارونمایی بدون کالری دریافت کردند و در شبیه‌ سازی ۴۰ مایلی دوچرخه‌ سواری به رکورد زدن پرداختند. دوچرخه‌ سوارانی که ترکیب عسل یا دکستروز استفاده کرده بودند قدرت و سرعت به مراتب بیشتری نسبت به دیگران داشتند.
کریدر درباره خواص عسل برای ورزشکاران می‌گوید چنین چیزی نشان‌دهنده‌ این است که عسل می‌تواند ظرفیت ورزشکاران برای تمرینات استقامتی را افزایش دهد.» ادعای کریدر این نیست که عسل جایگزین بهتری برای کربوهیدرات‌های دیگر است اما می‌گوید به همان اندازه خوب است و می‌تواند بسیار ارزان‌تر باشد. او می‌گوید احتمالاً ورزشکاران به عسل بیشتری نسبت به آنچه در بسته‌بندی‌های کوچک رستوران‌ها دریافت می‌کنند نیاز دارند، تقریباً دو قاشق غذاخوری یا ۲ الی ۳ گرم عسل کافی است.

 

خواص عسل برای ورزشکاران

 

استفاده عسل برای ورزشکاران دیابتی

اما استفاده‌های احتمالی عسل برای افراد مبتلا به دیابت یا افرادی که رژیم‌های غذایی بدون گلوکز دارند نیز برای کریدر جالب است. شاخص گلوکز عسل ، مقداری میانه است. کریدر با اندازه‌گیری‌های خود عدد ۴۳ را برای شاخص عسل ثبت کرد در حالی که شاخص نان سفید ۱۰۰ است.
سال گذشته تحقیق دیگری در دانشگاه ایلینوی و با بررسی آزمایشگاهی خون نمونه‌های انسانی انجام شد که نشان می‌داد عسل باعث کاهش سرعت اکسایش لیپوپروتئین‌های کم‌ تراکم می‌شود (LDL ها که به کلسترول‌های بد» نیز معروف‌اند)، این اکسایش فرآیندی است که موجب تصلب شریان‌ها و سخت شدن دیواره‌ سرخرگ‌ ها می‌شود که می‌تواند به حمله یا ایست قلبی بیانجامد.

مصرف عسل برای ورزشکاران:

۴ ساعت قبل از تمرین:

۴ گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن

۱ ساعت قبل از تمرین: ۱ گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن

۱۰ دقیقه قبل از تمرین: ۰٫۵ گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن

در طی تمرین:

می‌توانید هر یک ساعت ۳۰ الی ۶۰ گرم مصرف کنید

بعد از تمرین:

برای بازیابی مطلوب طی ۱۵ دقیقه با نسبت ۳ به ۱ عسل خشک‌شده و پروتئین شیر مصرف کنید. ورزشکاران باید ۱ گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن‌ شان مصرف کنند. در ۴ الی ۶ ساعت بعدی این فرآیند را تکرار کنید.
بعد از فعالیت فیزیکی یا مسابقات باید کربوهیدرات‌ها را همراه با پروتئین مصرف کنید. عسل خشک‌شده همراه با پروتئین شیر تأثیر بیشتری نسبت به پروتئین و گلوکز یا مالتودکسترین دارد. ترکیب ۳ به ۱ عسل و پروتئین شیر می‌تواند مانع از سوخت پروتئین بعد از تمرین شود.

و در آخر

البته که این تحقیقات ادامه دارند و می‌توانیم عسل و دیگر فرآورده‌های کندو را در نوشیدنی‌های ورزشی بیابیم. اما به عقیده‌ من مقدار عسلی که باید مصرف شود خیلی بیشتر است، اگر قرار باشد به ازای هر کیلوگرم وزن بدن ۴ گرم عسل مصرف کنیم برای شخصی به وزن ۷۰ کیلوگرم وعده‌ای ۲۸۰ گرمی از عسل نیاز است. و البته که چنین مقداری زیاد است. فکر می‌کنم بهتر است عسل را با گرده گل ترکیب کنیم و از خواص هر دویشان بهره ببریم.
اما اگر می‌توانید این حجم از عسل را بخورید و البته اگر این مقدار عسل دارید به پیش بروید و برنده‌ مسابقات شوید.


درمان سل با ژل رویال

درمان سل پوستی و بیماری گریوز با ژل رویال موضوعی است که میخواهیم در رویال درباره آن اطلاعاتی را ارائه دهیم. ژل رویال یکی از فرآورده‌های زنبور است که می‌تواند درمان طبیعی برای سل پوستی و بیماری گریوز باشد. برای برخی افراد، درمان طبیعی اولین انتخاب است و برای برخی دیگر، انتخاب ثانویه است که به دلیل نتایج ضعیف روش‌های درمانی دیگر، به درمان طبیعی رجوع می‌کنند. اما باید بپذیریم که درمان طبیعی شیوه‌ای واقعی است و امروزه بطور فزاینده‌ای مورد توجه و تحقیق قرار می‌گیرد.

درمان سل پوستی و بیماری گریوز با ژل رویال

از میان تمام فرآورده‌های زنبور، برای تمام افرادی که از مشکلات دستگاه ایمنی بدن رنج می‎برند، عسل به عنوان یک غذای دائمی توصیه می‌شود. تحقیقات بسیاری در حمایت از این نظریه انجام شده‌اند و به عنوان یک داروی قوی، اثربخشی ژل رویال نیز اثبات شده است.

 

ژل رویال برای چه مواردی موثر است؟ درمان بیماری‌ها یا تسکین علائم آن‌ها؟

بیان این موضوع دشوار است. افراد معمولاً از روش زندگی خود رضایت دارند و مادامی که احساس قدرت و سلامت می‌کنند، هرگز به سراغ هیچ آزمایشی نمی‌روند. بعلاوه، آزمایش‌های تشخیص بیماری بسیار زیاد و پرهزینه هستند. با این حال، حتی اگر کار ژل رویال از بین بردن علائم بیماری باشد، از آنجایی که عوارض جانبی ندارد، بسیار بهتر از داروهایی شیمیایی می‌باشد، بنابراین ارزش امتحان کردن را خواهد داشت.

ژل رویال چیست؟

ژل رویال یکی از بهترین مکمل‌های طبیعی موجود است و یکی از فرآورده‌های زنبور عسل است که مورد مطالعات بسیاری قرار گرفته، با این حال همچنان عامل‌های ناشناخته‌ای درباره آن وجود دارند که به خواص بیوشیمیایی و بیولوژیکی آن مربوط می‌شوند و خواص زیادی برای سلامتی ما دارند. تمام این موارد به استفاده گسترده از این ماده در محصولات پزشکی تجاری، غذاهای سالم و لوازم آرایشی منجر شده است.

این ماده شامل پروتئین، هورمون‌های نه (و همچنین تستوسترون)، انواع چربی‌ها، کربوهیدرات‌ها، آنتی‌بیوتیک‌ها، مواد معدنی، ویتامین‌ها (بخصوص B، PP و E)، اسید ۱۰-هیدروکسی-۲-دسنوئیکو مواد دیگری است که تاکنون شناسایی نشده‌اند. این ماده در مقایسه با عسل شیرین، شگفت‌انگیز است، چون بسیار تند بوده و مزه‌ای تلخ و بویی قوی دارد. با این حال دانشمندان می‌گویند که قدرت بیولوژیکی آن کمیاب است.

ادامه مطلب


درمان ایدز با زهر زنبور عسل

درمان ایدز با زهر زنبور عسل موضوعی است که در این مقاله به آن می پردازیم. برای چند مدت مردم زمین با یک ویروس بسیار قوی به نام HIV مواجه شدند. ابتدا، همه ما به دنبال یک درمان طبیعی برای آن بودیم، سپس آن قدر از این ویروس هراس پیدا کردیم که از داروهای شیمیایی استفاده کردیم. با این حال، در ۸ مارس ۲۰۱۳ سایت USNews اعلام کرد که جهان علم، اخیراً کشفی را گزارش کرده است که دارای پتانسیل تغییر دنیا به سوی دنیایی بهتر است. دانشمندان توانستند کاربرد دیگری از زنبورهای عسل را بیابند: آن‌ها از زهر زنبور عسل جهت یافتن روشی برای جلوگیری از انتشار ویروس HIV استفاده کردند.

بهبودی ایدز با زهر زنبور عسل

در مقاله زهر زنبور عسل می‌تواند ویروس HIV و مواد اضافی اطراف آن را از بین ببرد»  می‌توان مشاهده نمود که دانشمندان دانشکده پزشکی دانشگاه واشنگتن در مارس ۲۰۱۳ نوعی درمان ضد ویروسی را گزارش داده‌اند که در آن، نانو ذرات حاوی سم ملیتین موجود در زهر زنبور عسل می‌توانند ویروس HIV را از بین ببرند و سلول‌های پیرامون آن را بدون آسیب باقی بگذارند.
یافته آن‌ها گام بزرگی در جهت ایجاد یک ژل واژینال است که می‌تواند از انتشار ویروس HIV جلوگیری نماید. این گروه تحقیقاتی توسط دکتر جاشوا ال. هود، یک آموزشیار پژوهشی در زمینه پزشکی اداره می‌شد.

ادامه مطلب


معجون عسل و شلغم یکی از درمان های بسیار موثر برای سرماخوردگی و گلودرد است.

شلغم جزو سبزیجات با طبع گرم است که خواص بسیار زیاد و معجزه‌ آسایی دارد. از قدیم شلغم را به عنوان یک آنتی بیوتیک طبیعی می شناختند و از آن به خصوص برای درمان سرماخوردگی استفاده می کردند.
شلغم همچنین برای درمان بیماری های دستگاه تنفسی مفید است و برای این منظور می توان از آن در آش و سوپ استفاده کرد.

خواص شلغم

  • آنتی بیوتیک موجود در شلغم مقاومت بدن را در برابر بیماری های ویروسی و عفونی بالا می برد.
  • شلغم ترکیبات میکروب کش و ضدعفونی کننده ای دارد که که موجب التیام علائم زکام و سرماخوردگی می شود و از ابتلا به آن ها جلوگیری می کند.
  • شلغم همچنین خلط‌ آور، درمان کننده سرفه های خشک ، گلو درد ، ملین سینه و التیام دهنده تنگی نفس است و به طور کلی، ریه ها را پاک و با لینت ملایم روده ها ، سموم و میکروب ها را از بدن خارج می کند.
  • نه تنها پر از ویتامین است بلکه خواص معدنی ارزنده نیز دارد و همچنین از نظر سایر ویژگی های غیرغذایی هم سرآمد بوده و در زمره سبزی های مهم شمرده می شود.
  • بسیار مقوی و مغذی است و به علت دارا بودن ۱۰ درصد مواد قندی و سرشار از املاح مفیدی مانند کلسیم و منیزیم جزو مواد غذایی بسیار باارزش به حساب می‌آید.
  • یکی از پاک کننده ها و سازنده های خون است و چنان که گفته شد، املاح کلسیم و منیزیم موجود در آن موجب جلوگیری از ابتلا به بیماری های خطرناکی مانند سرطان می شود. همچنین شوره محتوی در آن باعث تصفیه خون و دفاع بدن در برابر بیماری های عفونی می شود.
  • پتاسیم موجود در شلغم ،‌ چربی را خنثی می کند و آرسنیک آن در تشکیل گلبول ( گویچه ) های سفید و قرمز خون دخالت مستقیم دارد‌. از طرف دیگر، فسفر موجود در شلغم‌ موجب تقویت سلول ( یاخته ) های عصبی می شود.

لازم به ذکر است، برگ شلغم خواه به صورت پخته یا خام در سوپ یا سالاد و یا خوراک های دیگر استفاده شود.
نه تنها در برگ شلغم مقدار زیادی کلسیم وجود دارد بلکه علاوه بر آن، این گیاه حاوی مقادیر زیادی آهن و مس نیز هست که سبب ازدیاد خون و به ویژه هموگلوبین می شود. به هر اندازه رنگ برگ شلغم تیره تر باشد، ید بیشتری در آن وجود دارد.
همچنین وجود ویتامین B ، A و c ‌در برگ و ریشه آن، به خوبی نشانگر نقش موثر و مهم آن در حفظ تعادل عصبی و به خصوص در تعادل تغذیه آن است‌. دکتر برتوله ثابت کرده است که عصاره شلغم ‌، حل و دفع سنگ های کلیوی را ‌به علت خاصیت حل کنندگی که بر روی اسید اوریک دارد، تسهیل می کند.

 

عسل و شلغم

 

طرز تهیه و استفاده شلغم:

روش اول : بخور شلغم

می توانید از بخور شلغم آبپز یا بخارپز استفاده کنید. این کار به التیام سردرد‌های ناشی از سرماخوردگی کمک نموده و ریه ها و مجاری تنفسی را از خلط های مسدودکننده پاکیزه می کند. به این ترتیب، سینوس ها باز و گرفتگی بینی رفع می شود.

روش دوم : شلغم پخته

اول از همه برای استفاده شلغم به هیچ وجه نباید پوستش را جدا کرد. ریشه هایش را می کنیم و سر و تهش را کمی مرتب می کنیم و خوب می شوییم. بعد داخل دیگ میندازیم و تا جایی که روی آن ها را آب بگیرد، روی آن آب می ریزیم. می توان یک تکه نبات هم داخل آن انداخت، این نبات معجزه می کند. هم طبع سرد شلغم رو می گیرد و هم آن را خوشمزه می کند.
روی شعله ملایم می گذاریم و وقتی جوش آمد دمکنی هم روی آن می گذاریم تا بپزد. اگر میزان آب را درست ریخته باشید می توانید بذارید آب به خوردش برود و بهتر هم پخته شود. اما اگر در آن از نبات استفاده کرده اید، مواظب باشید که چون به خاطر نبات زود ته می گیرد.
این نکته را در نظر بگیرید که آب زیاد نریزید که بی مزه نشود و نبات هم زیاد نریزید که خیلی شیرین نشود و خاصیت خود شلغم غالب باشد.

روش سوم : طرز آماده کردن عسل و شلغم به عنوان داروی ضد سرفه

یکی از استفاده ها از عسل و شلغم برای رفع سرفه هست که بسیار عالی می باشد.
شلغم های بزرگ را خوب می شوییم و سرشان را می بریم، با قاشق کوچک یا کمک چاقو داخل آن ها را خالی می کنم. نه به اندازه ای که دیواره های شلغم آسیب ببینند و پاره شوند.
یک قاشق عسل را توی شلغم می ریزیم و خوب به دیواره هایش و همه جا می مالیم و پخش می کنیم.
شلغم ها را توی کاسه یا ظرفی که دیواره داشته باشد، تکیه می دهیم و ظرف را توی یخچال قرار داده تا یک شب تا صبح آن جا بماند.
فردا می بینیم که داخل شلغم ها آب جمع شده، همین آب را در طول روز مانند دارو می خوریم. هر شلغم تقریبا یک قاشق آب پس می دهد. که روزی سه بار در روز، هر بار یک قاشق کافی است. شلغم های مانده را هم می توانید میل کنید یل در سوپ از آن ها استفاده کنید.
بهتر است از این معجون به صورت تازه استفاده کنید. معجون به دست آمده را بیش از ۴۸ ساعت نگهداری نکنید.

از این معجون همواره مصرف کنید، به غیر از این که از شر سرفه های خشک و مزمن راحت می شوید ، برای زدودن مسمومیت آلودگی هوا بسیار مفید است و نیز از انسداد مجاری تنفسی جلوگیری می شود. در ضمن مشکلات گوارشی، کبدی را کاهش می دهد و درمان می کند. حتما امتحان کنید تا معجزه آن را ببینید.

نکته: موقع خرید شغلم هایی را انتخاب کنید که کاملا سفت ، سفید سالم ، بدون زدگی و بدون لک باشند.

استفاده از روش های درمان گیاهی و خانگی در بسیاری از موارد نسبت به درمان های شیمیایی ، طولانی تر اما کم خطر و بی عارضه تر خواهد بود. امیدواریم از این روش های ساده و مفید نهایت استفاده را ببرید.


 عسل و پرتقال صبحانه ای درمانگر

در خصوص خواص فوق العاده‌ی عسل زیاد شنیده‌اید. اما احتمالاً نمی‌دانید که ترکیب آن با پرتقال یک درمان طبیعی برای تمام خانواده است. اگر شما پرتقال عسلی در اختیار داشته باشید یک منبع انرژی طبیعی و ایده‌آل برای شروع یک روز بانشاط در اختیار دارید. این منبع انرژی طبیعی یک درمان ضدمی است.

این صبحانه را به کودکان و افراد سالمند نیز توصیه می‌کنیم که سیستم ایمنی ضعیف‌تری دارند. این صبحانه همچنین برای روزهای سرد که گلودرد، سرماخوردگی، آنفلوانزا و یا آلرژی‌ها بیشتر می‌شود فوق‌العاده است.
درست است که صبح‌ها، همه‌ی ما برای رسیدن به محل کار یا تحصیل عجله داریم؛ اما روش‌های سریع و ساده‌ای برای تهیه‌ی یک صبحانه‌ی معجزه‌گر، خوشمزه و پرخاصیت وجود دارد. در این مطلب در خصوص صبحانه‌ای خوشمزه و شفابخش که با پرتقال و عسل تهیه می‌شود بیشتر توضیح می‌دهیم. توصیه می‌کنیم برای ارتقای سلامتی و یا محض تنوع این صبحانه را در برنامه‌ی روزانه‌تان بگنجانید.

عسل و پرتقال

عسل و پرتقال یک ترکیب ویژه

خیلی از افراد به آب پرتقال میز صبحانه عادت دارند و برای برخی دیگر نوشیدن این آب میوه در وعده‌ی صبحانه بسیار شاهانه به نظر می‌رسد. احتمالاً تصور می‌کنید در صبحانه‌ی مورد نظر ما نیز قرار است داخل آب پرتقالتان عسل بریزید. اما پیشنهاد ما سالم‌تر است.

پرتقال؟ بله، اما به صورت میوه‌ی درسته نه آب میوه!

حتماً می‌دانید که پرتقال مانند لیموترش سرشار از ویتامین C و دیگر آنتی‌اکسیدان‌ها است. در خصوص آب پرتقال باورهایی وجود دارد که باید به واقعیت‌ها پی ببرید.

واقعیت این است که نوشیدن یک لیوان آب پرتقال در روز ااماً شما را از سرماخوردگی دور نمی‌کند.

در واقع ویتامین C، ما را از چنین بیماری‌های دور نمی‌کند بلکه مدت زمان آن را کوتاه می‌کند. این ویتامین سیستم ایمنی بدن ما را تقویت می‌کند اما از بروز آنفلوانزای فصلی جلوگیری نمی‌کند.

بنابراین اگر قرار باشد بین میوه‌ی پرتقال و آب پرتقال یکی را انتخاب کنید بهتر است دست روی میوه‌ی درسته بگذارید. باید بدانید داخل هر لیوان آب پرتقال حدود ۳ عدد پرتقال آب گیری می‌شود و این میزان حاوی ۲۱۰ کالری است.

مهمتر اینکه با آب‌گیری این میوه بخشی از ترکیبات اصلی آن یعنی فیبرها از بین می‌رود. آب پرتقال سرشار از فروکتوز است.

این ترکیب باعث تحریک انسولین نمی‌شود و آن را مقاوم‌تر می‌کند. به این ترتیب نیز آب پرتقال به اندازه‌ی پرتقال در جهت رفع اشتها و گرسنگی‌تان کارساز نخواهد بود. در نتیجه امکان افزایش وزن با نوشیدن آب پرتقال بیشتر است. برعکس، مصرف میوه‌ی کامل پرتقال خواص بی‌شماری به بدن می‌رساند.

گوشت این میوه سرشار از پکتین است که فیبر محلول در آب محسوب می‌شود. این فیبر مانع از جذب کلسترول در روده‌ها شده و از قلب ما مراقبت می‌کند. ترکیب عسل با این میوه سیستم ایمنی ما را تقویت و با التهاب‌ها مقابله می کند و درمانی فوق العاده و سرشار از آنتی اکسیدان محسوب می‌شود.

توصیه می‌کنیم پرتقال عسلی را صبح‌ها و به صورت ناشتا میل کنید.

زمانی که معده خالی است بدن ترکیبات درمانی را سریع‌تر جذب می‌کند.
اگر می‌خواهید از عمر طولانی برخوردار شوید پرتقال را همراه عسل بخورید
هیچ کس از چروک خوشش نمی آید اما محصولات ضد پیری و ضد چروک بسیار گران هستند و همه قدرت خرید آنها را ندارند. در ضمن، مواد شیمیایی داخل آنها ممکن است برای پوست شما ضرر داشته باشد. اما می توانید در خانه ماسک های طبیعی تهیه کنید.

مزایا و خواص ماسک پرتقال

پرتقال یا هر میوه ای از مرکبات، غنی از آنتی اکسیدان هستند که پوست را سفت و رنگ آن را خوب می کند.

بنابراین با کم شدن چروک ها در طی چند روز، چهرۀ شما را جوان تر و شاداب تر می شود.

پرتقال از مرکباتی است که برای آکنه مفید می باشد. سیتریک اسید موجود در این میوه به عنوان سفت کننده ای طبیعی عمل می کند و جوش ها را نیز خشک می کند.
پرتقال، پوست را از هر سمی پاک می کند که نتیجه آن درخشان تر و شفاف تر شدن پوست می باشد.

پرتقال سفید کننده ای طبیعی است که رنگ پوست شما را روشن تر می کند.
ماسک صورت پوست پرتقال برای پوست های چرب بسیار موثر است و چربی های ناخواسته را از روی پوست جذب می کند.
در تغییر رنگ در زیر آفتاب خوب است و پوستی هموار را به ما می دهد.
ماسک پرتقال سلول های مرده پوست را پاک می کند و پوست را سالم و تمیز نگه می دارد.

طرز تهیه ماسک عسل و پرتقال

یک قاشق چایخوری عسل،چند قطره آب پرتقال تازه، هرگاه خواستید تا چروک های صورت شما از بین بروند این ماسک را روی صورت خود بمالید. البته مراقب باشید که اطراف چشمان خود نمالید که خطرناک است.

اجازه دهید ۲۰ دقیقه روی پوستتان بماند و سپس آبکشی کنید. این کار را می توانید سه بار در هفته انجام دهید. پس از چند بار استفاده تاثیر آن را به وضوح روی پوست خود خواهید دید.

برای آشنایی و یادگیری صبحانه با عسل و پرتقال به مقاله صبحانه هایی با عسل و پرتقال مراجعه کنید.


عسل و آناناس

 آناناس چه ویژگی های دارد؟

آناناس یک میوه گرمسیری شفابخش، بسیار لذیذ و با خواص فراوان است که شبیه مخروط کاج است. آناناس بومی ناحیه گرمسیری قاره آمریکا است. هاوایی بزرگترین تولید کننده آناناس می باشد اما امروزه برزیل، فیلیپین و کاستاریکا هم آناناس را تولید می کنند. آناناس منبع خوبی برای تهیه کلسیم، پتاسیم، آنزیم ‌بروملین ، فلورید، منگنز، فیبرهای قابل حل و ویتامینهای  A, B1,C مورد نیاز بدن می باشد.

آناناس را از قدیم الایام در درمان زخمها به عنوان مرهم استفاده می کردند و از برگ آن نیز به عنوان وسیله‌ای برای پانسمان‌ ‌استفاده می‌کردند. در طب چینی نیز معتقدند که آناناس خاصیت خنک کنندگی دارد و برای درمان آفتاب سوختگی بسیار مفید است. سالیان سال از آناناس در درمان بیماریهای روده استفاده می شد و این میوه را در برطرف کردن یبوست مفید می دانستند.

مصرف عسل و آناناس موجب قوی شدن سیستم دفاعی بدن می شود و استخوان سازی و گردش خون را تقویت می کند.

آناناس منبع خوبی از فلورید است . فلورید رشد سلولهای سرطانی را کند می کند. مصرف آناناس برای افراد مستعد به سرطان، بسیار مفید است.

بر اساس تحقیقات نتیجه گرفته شده است مصرف روزانه ۱۰۰گرم آناناس نیمی از نیاز روزانه فرد را به ویتامین‌ C برطرف می‌سازد. آناناس نقش موثری در بهبود سرماخوردگى و کاهش میزان سرفه دارد.آناناس منبع خوبی برای پتاسیم و بتاکاروتن است که مصرف آن‌ به مبتلایان به فشار‌ ‌خون توصیه می شود.

آناناس حاوی پکتین فراوان است این ماده کلسترول خون راپایین می آورد مصرف آناناس در پیشگیری و درمان بیماریهای قلبی و عروقی مفید است.

آناناس حاوی ویتامین ث می باشد مصرف آناناس موجب تقویت سیستم دفاعی بدن می شود زخمها را شفا می بخشد و از بیماریهای قلبی و بیماری های چشمی پیشگیری می کند. لازم به تذکر است آناناس به صورت خام سرشار از ویتامین ث می باشد.

نکات خریداری آناناس

آناناس از آن دسته میوه هایی است که با نگهداری طولانی تر رسیده نمی شود. موقع خریداری آناناس به بوی آن توجه نمایید هرچه آناناس بوی قوی تری داشته باشد شیرین تر و رسیده تر خواهد بود.

ارزش غذایی آناناس

کالری : ۵۰

فیبر : ۱.۴ گرم

پروتئین : ۰.۵ گرم

قند : ۱۰ گرم

کربوهیدرات : ۱۳ گرم

چربی : ۰.۱ گرم

 

عسل و آناناس و خواص آن

 

رفع گلو درد و سرفه

در سال ۲۰۱۰ محققان هندی تاثیر شربت تهیه شده با مخلوطی از آب آناناس، نمک، فلفل سیاه و عسل را روی بیماران مبتلا به سل آزمایش کردند. نتایج نشان داد که این نوشیدنی نسبت به شربت سرفه در آرام کردن سرفه و رفع ناراحتی گلو موثرتر است. بروملین نوعی آنزیم با خاصیت آنتی اکسیدان و ضد التهاب است که آزردگی گلو را کاهش می دهد. 

کاهش میل به سیگار

ترکیب عسل و آناناس میتواند روش موثر و خوبی برای ترک سیگار باشد. قبل از سیگارکشیدن تکه های کوچک آناناس را همراه با نصف قاشق مرباخوری عسل بجوید.

 

آب آناناس و عسل

برای آماده کردن این ترکیب کارساز خانگی کافی‌ست یک قاشق غذاخوری عسل را در نصف فنجان آب آناناس که کمی گرم‌ش کرده‌اید حل کنید. گرم‌ کردن آب آناناس به راحت‌تر حل شدن عسل کمک می‌کند. می‌توانید این ترکیب را همان‌طور داغ میل کنید، یا بگذارید خنک شود، یا حتی اگر نوشیدنی‌های خنک‌تر را ترجیح می‌دهید می‌توانید کمی یخ به آن اضافه کنید. یک راه دیگر برای نوشیدن این ترکیب، مخلوط کردن آن با چای داغ است. اگر به طور کلی نوشیدنی‌های سرد را ترجیح می‌دهید که هیچ، در غیراینصورت توصیه‌ی ما انتخاب یکی از گزینه‌های این ترکیب با حرارت بالاتر است چرا که برای تسکین سرفه نوشیدنی‌های گرم معمولا عملکرد بهتری دارند.

برای یادگیری طرز تهیه نوشیدنی با آناناس به مقاله نوشیدنی عسل با انبه و آناناس مراجعه کنید.


آیا پخت مربا با عسل کار درستی می‌باشد؟

مربای به با عسل نوعی مربای رژیمی است که در آن عطر و طعم به پخته با دارچین، هل و گلاب عجین شده است. طرز تهیه مربای به با عسل نکاتی دارد که آگاهی از این نکات در ایجاد طعم دلپذیر و رنگ زیبای بسیار تاثیرگذار است.

 مربای به را بهتر است با به زرد و رسیده درست کرد، زیرا عطر قوی‌تری دارد؛ به سبز پرآب است و برای خورش مناسب‌تر است. مربای به با عسل یک نوع مربای رژیمی و مناسب افرادی است که نمی‌توانند از شکر استفاده کنند. در تهیه این مربا به جای شکر از عسل استفاده می‌شود، بنابراین برای صبحانه‌ی کودکان نیز سالم و مغذی است. در ادامه با طرز تهیه این مربای خوشمزه آشنا می‌شوید.

میوه به سرشار از ویتامین‌های A ، B و C است و ۱۰۰ گرم آن ۱۱۲ کالری انرژی تولید می‌کند. این میوه مقوی و پرخاصیت در تهیه غذا‌هایی مانند خورشت به با آلو” استفاده می‌شود. به از جمله میوه‌های صمغ دار (پکتین دار) است که شیرینی و ترشی آن زیاد نیست و از جوشاندن دانه‌ی آن لعاب خالصی به دست می‌آید که می‌توان آن را برای جبران کمبود لعاب مربا به کار برد.

طرز تهیه مربای به با عسل

مواد لازم مربای به با عسل :

به ۱ کیلوگرم
عسل ۳۰۰ گرم
چوب دارچین ۲ تکه کوچک
هل ساییده ۱ قاشق چایخوری
گلاب ۲ قاشق غذاخوری
آبلیمو ۱-۲ قاشق غذاخوری

 

مربای به با عسل

 

دستور تهیه مربای به با عسل :

روی پوست به پرز‌هایی وجود دارد که با شستن میوه به راحتی از بین می‌رود. به منظور آماده کردن به برای طبخ، ابتدا آن را شسته، پوست بگیرید و از طول به دو نیم تقسیم کنید. سپس با قاشق هسته‌های آن را خارج کنید.
به را به قطعات مکعبی کوچک به ابعاد یک سانتی‌متر برش بزنید.
پوست و تخم به را در کیسه ململ ببندید و در یک لیتر آب روی حرارت ملایم بجوشانید تا حجم آب نصف شود، سپس کیسه را درآورید و فشار دهید.
آب به دانه را در یک دیگ مسی بریزید و قطعات به را به دیگ مسی اضافه کنید، دیگ را روی حرارت متوسط قرار دهید و فرصت دهید به پخته و نرم شود، ولی له نشود.
پس از اینکه به پخت، عسل، چوب دارچین، هل، گلاب و آبلیمو را اضافه کنید و هم بزنید.
حرارت را کم کنید، درب دیگ را ببندید و بگذارید مربا ریز جوش بزند تا رنگ بگیرد و شهد آن قوام آید.
پس از اینکه مربا قوام آمد و شهد آن غلیظ شد، حرارت را خاموش کنید، روی درب دیگ، دمی قرار دهید و درب آن را ببندید.
پس از حدود ۱۰ ساعت، دمی را برداشته و مربا را در بطری‌های شیشه‌ای دردار با گنجایش یک لیوان بریزید.
مربای به با عسل را پس از ریختن در بطری در یخچال نگهداری کنید.

چند نکته در طرز تهیه مربای به با عسل :

برای تهیه مربای به میوه‌های درشت و سالم را انتخاب کنید و پوست گرفتن و خرد کردن آن را در آخرین لحظه‌ی پیش از پختن انجام دهید. زیرا نگهداری به پوست گرفته و خرد شده در هوای آزاد باعث خراب شدن رنگ آن می‌شود. البته به را می‌توانید در آب سردی که چند قاشق آبلیمو به آن زده شده تا یکی دو ساعت نگه داری کنید، بدون آنکه رنگ آن تیره شود.
پختن مربای به در دیگ مسی باعث خوشرنگ‌تر شدن مربا خواهد شد.
برای پختن مربای به بهتر است از دیگ پهن و کم عمق استفاده کنید، زیرا عمل تبخیر در آن زودتر انجام می‌گیرد. در چنین دیگی شهد مربا زودتر قوام می‌آید و رنگ و مزه میوه، بهتر حفظ می‌شود.
نشانه قوام آمدن مربا این است که اگر چند قطره از شهد آن را در بشقاب چینی سرد بریزید و بشقاب را خم کنید، شهد روی بشقاب راه نمی‌افتد.
افزودن آبلیمو به مربای به علاوه بر ایجاد مزه مطبوع، آستانه تبلور را بالا برده و مانع شکرک زدن مربا می‌شود.
شهد مربایی که قوام نیامده باشد، شل است و ممکن است کپک بزند، مربای کپک زده را باید جوشاند تا قوام آید.
شهد اضافی مربا را می‌توانید با کمی آبلیمو بجوشانید و به این ترتیب شربت به لیمو درست کنید. میزان آبلیمو را با چشیدن شربت اندازه کنید.
در صورتی که در میان به‌های خریداری شده تعدادی نرسیده و سبز رنگ وجود دارد، آن‌ها را در دمای محیط نگهداری کنید تا برسند.
به میوه‌ای معطر از خانواده سیب است که هرچند خام آن نیز خوردنی است ولی معمولا، پخته آن به صورت مربا و یا در غذا‌هایی مانند خورش مصرف می‌شود. مربای به با عسل از جمله مربا‌های خوش طعم و عطری است که وجود عسل در ترکیب آن باعث افزایش خواص بی نظیری شده که می‌تواند برای همه افراد مفید باشد.

 

و اما آیا حرارت دادن عسل کار درستی است؟

پخت و پز با عسل سبب می شود که بسیاری از مواد مغذی آن از بین برود. حتی اگر شما هم با تغییرات شیمیایی عسل آشنا نباشید، آشپزی کردن با عسل را کنار بگذارید. بیشتر مواد مغذی موجود در عسل تحت حرارت، خاصیت خود را از دست می دهند. از جمله پروبیوتیک ها که بخش بزرگی از خواص عسل هستند، خواص آن ها زمانی که تحت حرارت و گرما قرار می گیرد تقریبا به صفر درصد می رسد.
بیشتر عسل های تولید شده که در فروشگاه ها به فروش می رسند، در معرض حرارت قرار گرفته اند. شما سعی کنید عسلی تهیه کنید که این روند را طی نکرده باشد. یعنی عسل خام بخرید.
توجیه متخصصان در این باره این گونه است که حرارت دادن عسل موجب دشواری هضم آن و تبدیل آن به مواد ج و چسبناکی می شود که با چسبیدن به غشای موی، مجاری بدن را مسدود می کنند.

برای کسب اطلاعات بیشتر راجع به مضررات حرارت دادن عسل به مقاله عسل حرارت دیده مضر است؟ مراجعه کنید.


آخرین ارسال ها

آخرین جستجو ها